付宇先是一愣，随后恍然。　刘雨晴。　这名字跟他那个便宜师傅刘雨侬就差了一个字。　听上去跟姐俩似的。　也真是太巧了。　念头一闪而过，付宇并没有放在心上。　小工那边很快把清洗好的甲鱼送过来。　付宇开始烹饪。　将甲鱼放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出。　投入温水，用刀刮净膜皮，剁去尾巴、头，揭开背壳，掏去内脏。　洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，挖去四腿的黄油。　张金玉站在旁边，看着付宇动作麻利迅速的处理甲鱼，忍不住申请道：“付厨，下次再有点甲鱼的，让我处理吧？”　付宇随口应道：“行啊。”　张金玉挺高兴，他这阵子跟在付宇身边，学到了不少的烹饪方法，受益匪浅。　而且他也发现了，像这种能动手实践的机会，只要他提出来，付宇一般情况下都会答应。　【叮！获得npc后厨小工张金玉的好感度+5】　付宇的动作顿了一下，微微一笑，继续烹饪。　将鸡脯肉剁成泥，放入碗中，用鸡汤搅匀。　将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。　将甲鱼块放在盘内，加料酒、葱段、姜片，上笼蒸烂。　取出蒸好的甲鱼块，拆净骨头，将甲鱼肉放入沙锅。　倒入鸡肉泥,把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面。　放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉，炖15分钟。　拣去葱段，点入味精。　付宇吩咐道：“可以打包了。”　张金玉赶忙带了手套端砂锅。　传菜员很快过来将打包好的甲鱼汤端走。　老太太接过精致的打包餐盒,在传菜员的热情道别声中,奔着饭店大门走去。　眼瞧着就要到门口了,老太太突然想起什么，转身往回走。　原本是想找刚才的传菜员，结果没看到人，索性又拐去了点餐区。　刘雨晴正不远不近的跟在姜沫身旁，看着她娴熟的为客人介绍店里的菜品，顺便推销各种海鲜。　突然有人碰了下她的胳膊。　“姑娘！”　刘雨晴诧异回头，就见是之前订外卖的老太太。　她赶忙问道：“老人家，您有什么事情需要帮忙吗？”　老太太说道：“我家老伴刚出院，医生当时说了好些需要忌口的东西，我想问一下，你们店这甲鱼汤里都放什么配料了？”　刘雨晴：“啊？”　老太太认真问道：“还有，这甲鱼不能跟什么一起吃啊？我回头也好注意些。”　刘雨晴：“这......”　不就是一道甲鱼汤么？　哪有那么多说法啊？　她自己家就开着饭店呢，平时也喝过甲鱼汤。　没听说有什么忌口需要注意的地方啊？　不过老太太也说了，她老伴刚出院，医生让忌口。