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从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第18章 018
第十八章
刘大发这边的话音刚落, 直播间里头的大家就跟被打了鸡血一样，纷纷激动起来，一连串的刷道：
“必须的！我算是受够了，现在的店家老是虚假宣传, 很多美食博主是虚假安利也就算了, 那些商家也是, 精得跟什么似的, 给博主上的菜跟上跟给我们这些普通食客上的菜根本就不一样！”
“是啊, 上次我去喝奶茶, 博主的打卡图上又有奶油又有水果，整个儿堆高高。结果我一去, 啥都少得可怜, 问了朋友才知道, 那个是博主特供饮料，特意让博主拍来引流用的，普通人才不会有那么足的料呢, 真气死我了。”
“嗐，现在的商家确实是学精了，生怕博主吃的时候不满意, 回来说坏话, 就搞两面派来笼络人。还是我们大发好, 从来都是是怎样就怎样，完全不会说假话。”
刘大发看得嘿嘿一笑，对着直播间的大家伙儿扬眉说道：“现在商家的套路确实是多到防不胜防，可惜挡不住我这样的实诚人。我刘大发没什么大志向, 唯一的志向就是一定要站在消费者的角度说真话, 不然浑身不得劲, 贼难受。”
他一开始做这个的时候，确实没想过要盈利，纯粹是因为作为消费者被坑得太多次了，窝了一肚子的火气。
为避免大伙儿跟着走上他的老路，给大家筛选出真正的优质美食，他最后就想出了这么个法子。没想到大伙儿还怪爱看，给他打赏也挺多的。至于商家什么的，得罪了就得罪了呗，反正他是靠直播打赏赚钱的，观众老爷才是最大的。
同直播间的大家聊完，刘大发就大摇大摆地朝着云间客饭馆走了过去。
不过，在这行业摸爬滚打好一阵的他，对今天的探店并没有抱太多希望。就经验而言，像这样排长队的场面，十有**都是店家花钱请来的托儿，一般人可能不知道，他是清楚得很。
哎，这个营销套路，真是太老了，早在好多年前就被某品牌玩到登峰造极了。不过，群众果然是忘性快啊，总会在这种套路底下反复被坑，刘大发叹气摇头。
可谁知，他刚一走进，就顿时被弥漫在空气中的阵阵香味给迷住了心神。
这个地方四处都飘着浓郁的牛油锅底味道，简直香得能把人的魂勾走。刘大发愣了一秒，伸手将门推开，里头那辛香麻辣的香味儿登时加了倍，从周围人的桌上飘过来，一下就牵住了刘大发灵敏的鼻子。
随后，刘大发探头看了下大家面前的卤味锅。
“看卖相闻味道的话好像还行啊，”刘大发看得有些讶异，旋即又摇摇头，冷笑一声，嘀咕道，“不过装菜的锅子搞这么精致，突然就让人害怕了。要知道，网红店都是中看不中用的，谁知道食材的新鲜度究竟怎么样，味道又怎么样呢，大家说是不是？”
看过这家店盛放食物的小铜锅后，刘大发就更加坚信这家店是网红店了。
他觉得吧，这家店十有**就和传统网红店一样，心思都花在了邪门歪道上，但在食材制作方面，极有可能会偷工减料。
刘大发这样一说后，直播间里自然是一呼百应：
“那是，网红店最擅长的不就是搞噱头吗？你看那个小铜锅，长那么精致，不就是为了拍照好看？”
“啧，一开始看装修还以为是个正经饭店，一看这小铜锅造型，我就……算了，我暂时保持沉默。”
“现在的人真是肤浅，就知道拍照拍照，那些网红店把环境一搞，就能骗一堆人去吃饭。”
“大发上次去的那个甜品店，拍照那么好看，吃起来不是也怪得要死么，芋圆嚼起来一股子霉味儿，也不知道是什么时候的陈年旧货了，总觉得强行吃下去会进医院，害得我都没敢吃完，吃了几口就丢垃圾桶了。”
“所以说啊，网红店定律就是，拍照越好看，东西越难吃。”
刘大发看着这些弹幕，感觉他们简直说出了自己的心声，更迫不及待想要弄清楚这店是不是也是那种两面派，直接走到了王婶面前，说：“服务员，有位置吗？我是网红，有三百万粉丝，麻烦给我安排个好位置。”
他语气倨傲，似笑非笑，一身天皇老子的感觉特别重。
王婶听得有些来火，但又不好发作，毕竟顾客是上帝，顾客最大，于是只双手在围裙上一抹，抬起眼打量了他一番，微笑着淡淡说道：“先生，咱们店里现在没位置了，麻烦您先排队。”
刘大发懵了一秒，指指自己手机上的直播间，侧头对王婶说道：“这样吧，我就直说了，我有三百万粉丝呢，通融通融可以吗？等下要是好吃，还可以给你们店打广告哟！”
王婶伸长脖子往她手机屏幕上一看，只见上头花里胡哨的，弹幕一个接一个，真的有很多人在关注着这边。
王婶看了一眼就懒得看了，直接将一个号码牌塞进他的手中，挥公事公办道：“先生，大家都在很有素质地排队，这时候您要是不排，对他们来说公平吗？您想想，要是您排着排着，突然有个天皇老子从天而降，拦在了您面前，抢了您座位，您开心吗？先生，您还是好好排队吧，在我们云间客看来啊，您有多少粉丝都一样。”
刘大发被她说得一愣一愣的，举着号码牌的模样就跟举牌发呆的龙猫一个样。
他真是万万没想到，这家店的服务员会这么刚正不阿，着实把他给惊到了。
不过，刘大发本意就是测试一下博主有没有优待，现在见王婶没打算给他加座，自然不再纠缠，乖乖地拿着号码牌，呆呆地出去排队了。
直播间里，观众们看见这一幕，更是来了兴趣：
“我靠，这饭店很刚嘛，居然让大发出去排队？这我还是第一次看见。”
“作秀的吧，大发也是长海市的名人了，商家虽然在长海市的一个旮旯角处，但干美食的怎么会不认识刘大发啊？”
“我赌一毛钱，商家应该知道他是来测试的，怎么可能真让他插队。”
“肯定的啊，而且商家都看到他在直播了，可不得装模作样一下？”
“反正等会看看吃的跟别人是不是一样就好了，嘿嘿。”
刘大发站在队伍尾巴，跟观众们一边唠嗑一边排队，倒也不觉得时间长，就是站得……腿有点儿酸。
于是刘大发又出门去逛了一大圈，东看看西走走地打发着时间。等再回来时，又等了好一阵，才总算是轮到他了。
“兄弟们，大发现在终于坐下来了，大家看看这环境怎么样？”
刘大发坐下后，就转动着手机直播杆，跟扫描仪似地将整个店子扫了一遍，给直播间里的观众们看着四周：
“大发我是真没想到这店这么火啊，今儿个让我排了那么久，最后竟然还只能坐门口棚子里，连店门都进不去，各位兄弟姐妹们给评评理，您说这到底值不值得？”
大家这才意识到，刘大发此刻坐的位置确实很偏，坐在了门外塑料棚子的角落里头，旁边就是红色的塑料布，边上几个桌子挤挤挨挨的。
然而，除他以外的那些食客就好像完全没听见他在这里嚷嚷一样，全都在埋头狂吃，筷子打架一样争先恐后地往卤味锅里伸着，跟在抢什么这世上罕见至极的珍馐美味一样。
直播间里的观众看着这环境，纷纷啧啧称奇：
“别的不说，这条件是有够恶劣的，风吹得呼呼的，看着就冷啊。”
“我倒是觉得挺有气氛，吃火锅嘛，露天大棚才有感觉，一下就有小时候的味道了。”
“旁边这些人该不会是托吧？怎么吃这么香，跟几辈子没吃过东西一样……至于么。”
同时，刘大发又开了口：“哎嗐，兄弟们，咱今天大出血，给我来个招牌卤味锅！这样才对得起我排了那么长的队啊不是？就也不算是亏了对吧！”
说罢，刘大发将菜单抖了两下，递给王婶，豪气万丈说道：“只要是这锅里面有的卤味，全都给我各来一份吧，上个全家福！对了，要大份！”
王婶本来还想问“真要点这么多吗，能吃得下吗”的，转念一想，感觉今天见到的稀奇事已经够多了，可能有的人就是天生的大胃王吧，于是直接点了下头：“行，没问题，等会儿就给您上上来。”
刘大发目送王婶离开后，一转过头，就对着直播间的诸位轻声嘀咕了起来：“我这么点菜，她也不拦一下？一般情况下都是主做一锤子买卖的店子会这样吧，甭管我吃不吃得下，总之让我多点些总没错。”
言外之意就是但凡有点良心的店子，至少都会问一下“确定要点这么多吗”的，毕竟这桌只有他一个啊。除非就是这家的菜，量特少。
直播间观众跟着说道：
“肯定的，毕竟不要回头客，当然是能宰一个是一个，大发今天出血了火箭来一个！”
“再不然就是量太少，大份也吃不饱……”
“呵呵，我刚去看了一下，微博上已经有一堆人去打卡了，真不愧是网红店，营销起可真厉害。”
刘大发正跟观众聊着，王婶终于过来了，端上来一口卤味锅，里面堆得满满当当的，果真是将菜单上有的卤味全都加了进去，一点都没偷工减料的。
刘大发连忙将手机对准桌面，道：“哟，大家快看，菜上来了！锅底闻着是还行，大家看看这卖相，觉得怎么样？”
“卖相当然好了，不然能有那么多人去打卡？有一说一，这摆盘真是没的说。”
“锅底里料挺多啊，看着红彤彤的，味道怎么样？大发快给咱们尝尝。”
“可能是我见识少不懂吧，总觉得这家的卤味锅也就是卖相好了，怎么着，换个摆盘就是新鲜事了？我看这波不行，还不如去吃红辣辣的卤味锅呢。”
红辣辣饭店已经开好几年了，主打菜就是卤味锅，可以说是把卤味锅带进长海市的人，甚至市内其他区域的人，也经常都会不远万里地专程赶来这边品尝食物。
这样一个店子，对于晨曦小镇的居民们而言，地位自是超然，毕竟，他们地处长海市的偏僻区域，能有这么一家打出名声的饭店，自然是与有荣焉。
刘大发是红辣辣饭店的老顾客了，几乎每个月都要过去吃一次，他直播间里的观众早就已经熟悉这家店了。
所以，在大家得知云间客与红辣辣的地理位置也很近时，就都纷纷催促起刘大发快点尝尝这个卤味锅了，好让他快些跟红辣辣饭店的味道比一比，看看差距有多大。
刘大发从锅里捞出一块卤肥肠，对着镜头说：“兄弟们，这卤肥肠是卤味锅的精髓，肥肠做得不好，卤味锅就失败了一大半，咱们看看这家的味道怎么样。”
他不用看弹幕，都知道观众们在说什么，无非就是卤肥肠肯定有怪味之类的话呗。刘大发已经想好了，只要这家店东西不行，等会他把表情整夸张一点，把卤肥肠的味道渲染一下，将节目效果拉满，今天这波就亏不了。
刘大发夹在卤肥肠在料碟里滚了一圈，做出了一副英勇就义的表情，惹得观众又刷了一波弹幕。
可谁知道，这卤肥肠刚一入口，刘大发的各项微表情就都变了。
他原先准备好的那些个挑刺专用台词一下就说不出口了。因为，这家店的卤肥肠还真没有任何怪味儿！
不仅没有怪味儿，还有一股浓郁的香味儿，刘大发做美食直播这么多年，还没见过哪家的肥肠这么好吃。咬在嘴里的第一感觉是软软糯糯的，仔细嚼起来却有一股韧劲，牙齿把肥肠表面咬开之后，油脂的味道就在舌尖爆炸了。
刘大发吞咽下后，不信邪地又吃了一块，更加地细嚼慢咽起来，不打算放过任何一个细节。没错，这家的卤肥肠就是一点怪味都没有！
而且更妙的是，这卤肥肠在锅底里煮过之后，沾上了牛油锅底的那股味儿，整体味道麻香麻香的，辣得恰到好处，真是吃再多都不会觉得腻。要知道，很多肥肠可都是吃上几块就能把人脑袋都给腻晕的。
刘大发眼睛发亮，埋头苦吃，一不留神就半天没有出声，他直播间的观众忍不住了，纷纷问道：
“大发，怎么不说话？我们都在等着呢，这味道究竟怎么样？”
“大发你咋了，要是被绑架了，你就眨眨眼？”
“……”
不知过了多久，刘大发猛然一抬头，才发现直播间里的观众都已经问疯了，他不禁有一丝汗颜。
做直播这么久，他还是第一次在直播的时候因为过于忘我而把观众给忘了。不可思议，他刚刚竟然就只记得吃东西了，不得不说这云间客小饭馆的味道确实不错，值得他排那么久的队。
“哈哈哈，刚刚吃得太香，都忘记还在直播了，”刘大发停下筷子，跟观众们抱拳致歉，“大家都知道，大发从来不说假话，这个卤味锅确实好吃，不愧是主打菜，没吃过的兄弟们可以过来尝尝。”
说罢，刘大发继续埋头苦吃。美味当前，他现在也顾不上观众们的反应了，只想着快点把这些好吃的全塞进肚子里，抚慰自己最原始的**。
刘大发此时的模样，看起来是真的被卤味锅折服了。直播间里的观众们看着他狼吞虎咽，渐渐感觉自己馋虫直冒起来，接二连三道：
“第一次看大发吃得这么欢，这卤味锅到底有多好吃啊，真是好奇了，我看大发在红辣辣吃卤味锅的时候，都没这么专注。”
“肯定是这家比红辣辣家的好吃咯。啊啊啊大发就知道馋我们，完了，这真是看得我都想去晨曦吃卤味锅了。”
“嘿嘿，我就住那边，说实话，红辣辣来来去去就那么几个菜，我是真吃腻了。既然大发都说这个云间客的味道好了，那我下次就去试试这个卤味锅好了。”
转眼间，观众评论翻了好多倍，一条接一条地滚动在屏幕上。同时，随着观众们刷的弹幕多了，直播间的热度也是蹭蹭地往上涨了起来，眨眼间很快就爬到了第一名。
李德胜平时就挺爱看直播的，今天也不例外。在平台美食区域主播中转来转去，选择困难了的他在看见一个新的直播间蹿上首页后，就忍不住点进去看了看。
结果谁知道，他才看一分钟，就被弹幕气了个半死。
因为这群人在弹幕里说的红辣辣饭店，就是他开的！
他在镇上开了十年的饭店，尤其是为了他的特色菜卤味锅，那么认真努力地去拜师学艺，为的就是求一个好吃。感天动地，付出是有回报的，他的味道很快就得到了大众的认可。
时至今日，谁听了红辣辣的卤味锅不说一声正宗呢？久居高位的他，对自己已然非常自信，可现在竟然被一个莫名其妙窜出来的云间客小饭馆比下去了，怎么不叫人生气呢？他只是个粗人罢了，又不是没有七情六欲的菩萨。
李德胜屏息凝神，耳朵都竖了起来，就是想看看面对这些观众的问题，刘大发会怎么回答，会不会真的说云间客的卤味锅比他家的更好看。
刘大发把卤味锅吃得一干二净，还觉得意犹未尽，抬头看见直播间的弹幕，笑道：“兄弟们也知道，我算是卤味锅的忠实爱好者了，红辣辣的那个卤味锅，就是我的最爱，每个月都要去吃一次的，在这卤味锅上，我是真有发言权……”
刘大发动了动眉梢，卖了个关子，才对观众说道：“不过呢，我今天算是开了眼了，这世界上啊，居然真有比红辣辣家的卤味锅更好吃的卤味锅！”
李德胜听见他说自家的店，顿时心头起火。他不明白，这刘大发还说什么自己是红辣辣的忠实顾客，经常来吃，那就说明他红辣辣的品质真的很出类拔萃啊！
可眼下怎么一直向着别人的呢？！
而且，既然他家都那么好吃了，云间客到底要怎么做才能比自己家更好吃呢？
他不由得盯紧了直播间，准备听听刘大发到底要怎么说。
刘大发放下筷子，一副回味无穷的样子，一边吃着桂花小汤圆，一边点评道：
“咱就是说呢，卤味锅这东西，必须得卤味和锅底味儿结合在一起，达到一种完美融合的境界，才能算是优秀的卤味锅。”
“兄弟们跟着大发吃了这么久，应该早就知道了吧？卤味锅，卤味锅底，缺一不可，两样都得做得好吃，这卤味锅才能真好吃，这个标准，云间客是真做到了，锅底麻辣鲜香，卤味也是软糯入味，真的是完美。”
李德胜听得一肚子气，这段“卤味锅底，缺一不可”正好是他们家的广告词，看来这个刘大发还真是他们家的老顾客，连广告词都背得这么熟！可今天这个老顾客却一直都在为别人说话，感觉可真酸爽。
刘大发并不知道红辣辣火锅店的老板也在看他的直播，继续惊叹道：“兄弟们，我说句实在话，云间客这波不亏，光是这个赠品啊，就不知道比多少饭店的强了，瞧瞧，这么漂亮的桂花小汤圆，你们带女朋友来吃，她绝对能高兴疯了！”
他刚刚一顿猛吃，其实早就已经填饱了肚子，现在有了闲心，和大家聊天的时间也多了起来，最后甚至干脆将甜品都给端了起来，直接怼到镜头面前，绘声绘色地说道：“兄弟们看看，这桂花小汤圆，是不是做得跟画儿似的？那味道也是美啊，吃着甜丝丝的，还不觉得腻味，这小汤圆也是软软糯糯，猛男吃了都爱啊！”
他这还真没说大话，他会这么激动，是他真心觉得桂花小汤圆好吃。清甜清甜的，正好跟刚刚麻辣鲜香的卤味锅形成了鲜明的对比，半碗桂花小汤圆下肚，他已经觉得方才的火辣一扫而空，取而代之的是一种清爽，果真是解腻解辣。
刘大发满脸陶醉的说：“兄弟们，记住！云间客饭馆！真是没得挑，这里的菜样样都品质假话的！”
直播间里的观众们又纷纷转向了他们关心的另一个问题：“大发做直播这么久，确实没说过假话，我信得过。看来这家店是真不错了。只是，你还没说这里跟红辣辣比怎么样呢！”
“是啊是啊，我只吃过红辣辣，这里跟红辣辣比起来，到底怎么样呀！”
大家都很关心这个，毕竟红辣辣的地位是真的高。
刘大发沉吟片刻，最后叹了口气，斩钉截铁地回道：“我觉得这家比红辣辣还好吃！尤其是卤味锅，简直口味一绝！”
李德胜越看越生气。在看到刘大发夸完那边后，当时就忍不住抓起了钱包，气冲冲的往门口走去。
他刚刚看过刘大发以前的直播截图了，深知这人以前就是个专门骂饭店的，靠骂饭店讨好观众赚直播打赏钱的那种，嘴巴特别毒，今天去那个什么云间客小饭馆，也是为了挑刺。
可谁知这人说着说着就扯到了他的红辣辣饭店呢，还说什么卤味锅比他家的卤味锅还好吃。
李德胜那么认真地做卤味锅，每年都在尝试研发更好的新口味，用的食材都是顶好的，将顾客当上帝一样捧在手心里照顾着，最后终于拿下了晨曦第一的头衔，现在却……
他哪能受得了这委屈，当下就准备去尝尝味道。尽管现在都已经晚上十点多快十一点了。
哼，要是这卤味锅真的不好吃，他非得揪着刘大发，让他在直播里承认自己胡说八道，抹黑了他们红辣辣饭店。
李德胜到云间客小饭馆时，已经没有人在排队了。毕竟深夜了，大家明儿个还要上班的，都回去了。
李德胜往店里一张望，看见厨房里忙活是竟是个年轻女生，不由得从鼻子里哼了一声。
就一个黄毛丫头，居然也开起了饭馆，做起了卤味锅，还说能比他的卤味锅更好吃？这科学吗，合理吗，真的吗，他不信！
然后，李德胜在王婶的安排下坐进了塑料棚子。
对于这个环境，他倒是没什么意见，不就是塑料棚子嘛，他刚做生意的时候，条件不好，也在街上搭过这样的棚子。现在想起来，竟然隐约还有点怀念。
李德胜环视四周，虽然快十二点了，但这家小饭馆仍旧红红火火，每张桌子都坐得满满当当，看来生意是真的不错。
李德胜不由得心里嘀咕，难道这儿的东西真有那么好吃？他是做生意的人，知道其中门道，小区楼下的夜宵不好做，现在这么晚了，店里居然还有这么多人，再一看旁边的几家餐馆，全都人烟寥落，两三张桌子都坐不满。
几分钟后，李德胜点的卤味锅上来了。
牛油锅底里漂浮着许多干辣椒，看上去红红火火一片。李德胜拿勺子在里头翻来捞去地看了一阵，就发现这锅底真的不得了。
外行人看稀奇内行人看门道。李德胜深只这卤味锅的锅底和别人家的是真不一样。
李德胜鼻子使劲一嗅，除闻到了一股正宗的麻辣味儿外，还闻到了一股十分特别的香气，令人难以描述。
此时牛油在锅里咕噜噜的冒着泡，散发上好油脂特有的鲜香，也是一点都不腥，去腥工作做得那叫一个好。
这家店，好像是真的有几分本事啊……
李德胜曾经创业数次都失败了，后来想到自己平生最爱美食，决定做以及最爱。于是，为了这一口美味，他都快把华夏大地走遍了，后来，他在川渝认识了一位老师傅，拜师学艺整整三年，终于学会了一种秘制底料，研发出了卤味锅，回到家乡开了红辣辣饭店，果然一炮而红，成了镇上数一数二的饭店。
现在，光是看卤味锅的卖相，他的心中已经有了成算，知道不会难吃到哪里去。但是，一个黄毛小丫头做出来的卤味锅，居然也敢跟他的红辣辣饭店比？他可是从老师傅手上学来的秘方，而且这些年里还经过了多次的改良进化，一直让人拍手称奇来着！
李德胜拧紧眉头，首先捞了一块卤味锅，准备尝尝云乔的手艺。
他家的主打菜就是卤味锅，对于这道菜，他是非常了解的，需要两种味道完美融合，实在不好做，所以那些用卤味锅做主打菜的饭馆，总是开了又倒，没一个长久的。
李德胜见得多了，坚定的认为没有他精心研制多年的配方，是绝对不可能做好这道菜的，这家云间客小饭馆也是一样，只不过是徒有其表，没有卤味锅的精髓。
他漫不经心的将卤牛肉塞进嘴里，做好了下一秒就吐出来的准备，然而，他的舌头刚一碰到卤牛肉，顿时就被征服了，浓郁鲜香的锅底完全融入了卤牛肉，卤味特有的酱香中带着麻辣，简直是一种绝妙的享受。
李德胜连忙又捞了一块卤牛肉，仔细观察着它的纹理，这牛肉果真是上好的牛肉，一般的牛肉才不会有这么漂亮的纹理呢，而且色泽优秀，咬起来软糯适口，又不失嚼劲，简直是把牛肉的口感发挥到了极致。
一想到这是个黄毛丫头做出来的菜，李德胜便觉得心里有点不得劲。
他研究卤味锅这么多年，以为自己在这行已经是独孤求败了，谁能想到居然被一个黄毛丫头比下去了呢？
李德胜怎么想都觉得别扭，带着满心的苦涩捞了一块卤肥肠，这东西天生就有一股怪味儿，能做好的人寥寥无几，是整个卤味锅的精髓。他很想揪出对方半点不好，为自己找回一点场子。
然而，这块卤肥肠却彻彻底底让他惊艳了。
这是他红辣辣卤味锅的招牌主打，李德胜不知道花了多少心思，才做出了完全没有怪味儿的卤肥肠，打响了红辣辣火锅店的招牌。
但是，云乔做的卤肥肠不仅也没有怪味，竟然还比他做出来的更香上几分。这香味不是那种简单的香味，而是一种由内而外散发出来的香味，将肥肠里那股油脂的香味彻彻底底的激发了出来，融合进了卤制品特有的五香味里，吃起来那叫一个软糯鲜美。
更何况，云乔做出来的锅底，味道也是一等一的，那卤肥肠在汤汁里煮过，莹润的汤汁渗进了每一条缝隙里，吃起来味道鲜美浓郁，麻麻辣辣的感觉从舌头一直冲到天灵盖。
李德胜还不死心，又夹了一块腐竹，这东西要最吸卤水的味道，没点功夫很容易做得难吃，他是跟着老师傅学了很久，才知道怎么样将腐竹卤得鲜嫩入味，他不信别人也能做到。
然而，李德胜眼睛再次亮了，心里也再次泛起了苦涩。万万没想到，这腐竹吸饱了汤汁，味道比卤肥肠还要更加好吃，那浓浓的五香味配上锅底的味道，整一个麻辣鲜香，别提多美味了。
李德胜终于是服了，他是万万没有想到，镇上竟然真的有比他更会做卤味锅的人，一时间，他的心中涌起几分惺惺相惜的感觉，十分想见这老板一面。
李德胜故意慢吞吞的吃着东西，等到他吃得差不多时，店里的人几乎都走空了，就剩下他这一桌。
王婶注意他很久了，像这种大半夜一个人跑来吃东西，还赖在店里不肯走的，真不知道在打什么主意。
眼看着李德胜站起来，一副准备去买单的样子，王婶便警觉的冲进了厨房，压低了声音，对云乔说：“乔乔，外面那人吃了半天，吃得别人都走光了，是不是不对劲？要不要我叫几个人来帮忙？”
云乔哭笑不得：“谢谢王婶，不用了，我们店靠近派出所，不会有什么事的。“
她扫了一眼李德胜，这人外貌忠厚老实，脸上还带着笑意，不像是有歹心的，穿着简单干净，右手手指上有几块明显的茧子，跟她手上几块薄茧位置相似，是练习刀工留下的痕迹，看来他也是个厨师。
云乔走出厨房：“估计他有事想找我，才故意留下的。”
李德胜一见云乔出来，便主动迎了上来，笑道：“云老板，久仰久仰，我是红辣辣饭店的老板李德胜，今儿听说你家的卤味锅好吃，特意过来试试，果真名不虚传！”
他之前听旁边的客人聊天，才知道这家的老板叫做云乔。
云乔虽然年纪轻，做的东西却都很好吃，之前在广场上摆地摊的时候，就已经打出了名气，听说她做的烧烤也是一绝，之前广场那边的烧烤大王周志刚，都被她做的烧烤折服了，所以今天第一天开业，就有这么多人来捧场。只是李德胜不怎么关注路边摊，活得又孤寡，就一直都不知道。
然后，由于李德胜开店创业的经历十分曲折，对有干劲的年轻人一向颇有好感。更别说云乔的手艺还这么好了，卤味锅做起来工序复杂，味道又特别，他走南闯北这么多年，还没见过谁做的卤味锅，比他做得更好吃，一时间佩服至极，想跟云乔交个朋友，有事没事地还可以切磋一下厨艺。
“李老板过奖了，”云乔跟他客气了两句，双眼又弯又漂亮，“您要是喜欢吃，以后常来就是，这是我们家的优惠券，可以带朋友过来尝尝。”
她早就听说过红辣辣饭店的大名了，之前在夜市摆摊的时候，食客们没少提过这个饭店，据说，这是镇上最有名的饭店之一，主打菜就是卤味锅，开了快有十年了，味道一直很好。
她今天刚开始卖卤味锅，红辣辣饭店的老板就找上门来了，不知道是什么意思。
他们两家饭店的主打菜都是卤味锅，要是李德胜觉得她抢了自己的生意，故意过来找茬，也不是没有可能。
李德胜尴尬的笑了两声，坦诚道：“云小姐，我实话实说，本来我今天过来的时候，是想尝尝你这卤味锅到底是个什么味道，跟我做出来的有什么不同，没想到你这卤味锅真是太好吃了……”
他轻咳一声，有些不好意思地问：“我就是想问问，你下一个新品是什么菜啊？我迫不及待想试试了。”
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刘大发这边的话音刚落, 直播间里头的大家就跟被打了鸡血一样，纷纷激动起来，一连串的刷道：
“必须的！我算是受够了，现在的店家老是虚假宣传, 很多美食博主是虚假安利也就算了, 那些商家也是, 精得跟什么似的, 给博主上的菜跟上跟给我们这些普通食客上的菜根本就不一样！”
“是啊, 上次我去喝奶茶, 博主的打卡图上又有奶油又有水果，整个儿堆高高。结果我一去, 啥都少得可怜, 问了朋友才知道, 那个是博主特供饮料，特意让博主拍来引流用的，普通人才不会有那么足的料呢, 真气死我了。”
“嗐，现在的商家确实是学精了，生怕博主吃的时候不满意, 回来说坏话, 就搞两面派来笼络人。还是我们大发好, 从来都是是怎样就怎样，完全不会说假话。”
刘大发看得嘿嘿一笑，对着直播间的大家伙儿扬眉说道：“现在商家的套路确实是多到防不胜防，可惜挡不住我这样的实诚人。我刘大发没什么大志向, 唯一的志向就是一定要站在消费者的角度说真话, 不然浑身不得劲, 贼难受。”
他一开始做这个的时候，确实没想过要盈利，纯粹是因为作为消费者被坑得太多次了，窝了一肚子的火气。
为避免大伙儿跟着走上他的老路，给大家筛选出真正的优质美食，他最后就想出了这么个法子。没想到大伙儿还怪爱看，给他打赏也挺多的。至于商家什么的，得罪了就得罪了呗，反正他是靠直播打赏赚钱的，观众老爷才是最大的。
同直播间的大家聊完，刘大发就大摇大摆地朝着云间客饭馆走了过去。
不过，在这行业摸爬滚打好一阵的他，对今天的探店并没有抱太多希望。就经验而言，像这样排长队的场面，十有**都是店家花钱请来的托儿，一般人可能不知道，他是清楚得很。
哎，这个营销套路，真是太老了，早在好多年前就被某品牌玩到登峰造极了。不过，群众果然是忘性快啊，总会在这种套路底下反复被坑，刘大发叹气摇头。
可谁知，他刚一走进，就顿时被弥漫在空气中的阵阵香味给迷住了心神。
这个地方四处都飘着浓郁的牛油锅底味道，简直香得能把人的魂勾走。刘大发愣了一秒，伸手将门推开，里头那辛香麻辣的香味儿登时加了倍，从周围人的桌上飘过来，一下就牵住了刘大发灵敏的鼻子。
随后，刘大发探头看了下大家面前的卤味锅。
“看卖相闻味道的话好像还行啊，”刘大发看得有些讶异，旋即又摇摇头，冷笑一声，嘀咕道，“不过装菜的锅子搞这么精致，突然就让人害怕了。要知道，网红店都是中看不中用的，谁知道食材的新鲜度究竟怎么样，味道又怎么样呢，大家说是不是？”
看过这家店盛放食物的小铜锅后，刘大发就更加坚信这家店是网红店了。
他觉得吧，这家店十有**就和传统网红店一样，心思都花在了邪门歪道上，但在食材制作方面，极有可能会偷工减料。
刘大发这样一说后，直播间里自然是一呼百应：
“那是，网红店最擅长的不就是搞噱头吗？你看那个小铜锅，长那么精致，不就是为了拍照好看？”
“啧，一开始看装修还以为是个正经饭店，一看这小铜锅造型，我就……算了，我暂时保持沉默。”
“现在的人真是肤浅，就知道拍照拍照，那些网红店把环境一搞，就能骗一堆人去吃饭。”
“大发上次去的那个甜品店，拍照那么好看，吃起来不是也怪得要死么，芋圆嚼起来一股子霉味儿，也不知道是什么时候的陈年旧货了，总觉得强行吃下去会进医院，害得我都没敢吃完，吃了几口就丢垃圾桶了。”
“所以说啊，网红店定律就是，拍照越好看，东西越难吃。”
刘大发看着这些弹幕，感觉他们简直说出了自己的心声，更迫不及待想要弄清楚这店是不是也是那种两面派，直接走到了王婶面前，说：“服务员，有位置吗？我是网红，有三百万粉丝，麻烦给我安排个好位置。”
他语气倨傲，似笑非笑，一身天皇老子的感觉特别重。
王婶听得有些来火，但又不好发作，毕竟顾客是上帝，顾客最大，于是只双手在围裙上一抹，抬起眼打量了他一番，微笑着淡淡说道：“先生，咱们店里现在没位置了，麻烦您先排队。”
刘大发懵了一秒，指指自己手机上的直播间，侧头对王婶说道：“这样吧，我就直说了，我有三百万粉丝呢，通融通融可以吗？等下要是好吃，还可以给你们店打广告哟！”
王婶伸长脖子往她手机屏幕上一看，只见上头花里胡哨的，弹幕一个接一个，真的有很多人在关注着这边。
王婶看了一眼就懒得看了，直接将一个号码牌塞进他的手中，挥公事公办道：“先生，大家都在很有素质地排队，这时候您要是不排，对他们来说公平吗？您想想，要是您排着排着，突然有个天皇老子从天而降，拦在了您面前，抢了您座位，您开心吗？先生，您还是好好排队吧，在我们云间客看来啊，您有多少粉丝都一样。”
刘大发被她说得一愣一愣的，举着号码牌的模样就跟举牌发呆的龙猫一个样。
他真是万万没想到，这家店的服务员会这么刚正不阿，着实把他给惊到了。
不过，刘大发本意就是测试一下博主有没有优待，现在见王婶没打算给他加座，自然不再纠缠，乖乖地拿着号码牌，呆呆地出去排队了。
直播间里，观众们看见这一幕，更是来了兴趣：
“我靠，这饭店很刚嘛，居然让大发出去排队？这我还是第一次看见。”
“作秀的吧，大发也是长海市的名人了，商家虽然在长海市的一个旮旯角处，但干美食的怎么会不认识刘大发啊？”
“我赌一毛钱，商家应该知道他是来测试的，怎么可能真让他插队。”
“肯定的啊，而且商家都看到他在直播了，可不得装模作样一下？”
“反正等会看看吃的跟别人是不是一样就好了，嘿嘿。”
刘大发站在队伍尾巴，跟观众们一边唠嗑一边排队，倒也不觉得时间长，就是站得……腿有点儿酸。
于是刘大发又出门去逛了一大圈，东看看西走走地打发着时间。等再回来时，又等了好一阵，才总算是轮到他了。
“兄弟们，大发现在终于坐下来了，大家看看这环境怎么样？”
刘大发坐下后，就转动着手机直播杆，跟扫描仪似地将整个店子扫了一遍，给直播间里的观众们看着四周：
“大发我是真没想到这店这么火啊，今儿个让我排了那么久，最后竟然还只能坐门口棚子里，连店门都进不去，各位兄弟姐妹们给评评理，您说这到底值不值得？”
大家这才意识到，刘大发此刻坐的位置确实很偏，坐在了门外塑料棚子的角落里头，旁边就是红色的塑料布，边上几个桌子挤挤挨挨的。
然而，除他以外的那些食客就好像完全没听见他在这里嚷嚷一样，全都在埋头狂吃，筷子打架一样争先恐后地往卤味锅里伸着，跟在抢什么这世上罕见至极的珍馐美味一样。
直播间里的观众看着这环境，纷纷啧啧称奇：
“别的不说，这条件是有够恶劣的，风吹得呼呼的，看着就冷啊。”
“我倒是觉得挺有气氛，吃火锅嘛，露天大棚才有感觉，一下就有小时候的味道了。”
“旁边这些人该不会是托吧？怎么吃这么香，跟几辈子没吃过东西一样……至于么。”
同时，刘大发又开了口：“哎嗐，兄弟们，咱今天大出血，给我来个招牌卤味锅！这样才对得起我排了那么长的队啊不是？就也不算是亏了对吧！”
说罢，刘大发将菜单抖了两下，递给王婶，豪气万丈说道：“只要是这锅里面有的卤味，全都给我各来一份吧，上个全家福！对了，要大份！”
王婶本来还想问“真要点这么多吗，能吃得下吗”的，转念一想，感觉今天见到的稀奇事已经够多了，可能有的人就是天生的大胃王吧，于是直接点了下头：“行，没问题，等会儿就给您上上来。”
刘大发目送王婶离开后，一转过头，就对着直播间的诸位轻声嘀咕了起来：“我这么点菜，她也不拦一下？一般情况下都是主做一锤子买卖的店子会这样吧，甭管我吃不吃得下，总之让我多点些总没错。”
言外之意就是但凡有点良心的店子，至少都会问一下“确定要点这么多吗”的，毕竟这桌只有他一个啊。除非就是这家的菜，量特少。
直播间观众跟着说道：
“肯定的，毕竟不要回头客，当然是能宰一个是一个，大发今天出血了火箭来一个！”
“再不然就是量太少，大份也吃不饱……”
“呵呵，我刚去看了一下，微博上已经有一堆人去打卡了，真不愧是网红店，营销起可真厉害。”
刘大发正跟观众聊着，王婶终于过来了，端上来一口卤味锅，里面堆得满满当当的，果真是将菜单上有的卤味全都加了进去，一点都没偷工减料的。
刘大发连忙将手机对准桌面，道：“哟，大家快看，菜上来了！锅底闻着是还行，大家看看这卖相，觉得怎么样？”
“卖相当然好了，不然能有那么多人去打卡？有一说一，这摆盘真是没的说。”
“锅底里料挺多啊，看着红彤彤的，味道怎么样？大发快给咱们尝尝。”
“可能是我见识少不懂吧，总觉得这家的卤味锅也就是卖相好了，怎么着，换个摆盘就是新鲜事了？我看这波不行，还不如去吃红辣辣的卤味锅呢。”
红辣辣饭店已经开好几年了，主打菜就是卤味锅，可以说是把卤味锅带进长海市的人，甚至市内其他区域的人，也经常都会不远万里地专程赶来这边品尝食物。
这样一个店子，对于晨曦小镇的居民们而言，地位自是超然，毕竟，他们地处长海市的偏僻区域，能有这么一家打出名声的饭店，自然是与有荣焉。
刘大发是红辣辣饭店的老顾客了，几乎每个月都要过去吃一次，他直播间里的观众早就已经熟悉这家店了。
所以，在大家得知云间客与红辣辣的地理位置也很近时，就都纷纷催促起刘大发快点尝尝这个卤味锅了，好让他快些跟红辣辣饭店的味道比一比，看看差距有多大。
刘大发从锅里捞出一块卤肥肠，对着镜头说：“兄弟们，这卤肥肠是卤味锅的精髓，肥肠做得不好，卤味锅就失败了一大半，咱们看看这家的味道怎么样。”
他不用看弹幕，都知道观众们在说什么，无非就是卤肥肠肯定有怪味之类的话呗。刘大发已经想好了，只要这家店东西不行，等会他把表情整夸张一点，把卤肥肠的味道渲染一下，将节目效果拉满，今天这波就亏不了。
刘大发夹在卤肥肠在料碟里滚了一圈，做出了一副英勇就义的表情，惹得观众又刷了一波弹幕。
可谁知道，这卤肥肠刚一入口，刘大发的各项微表情就都变了。
他原先准备好的那些个挑刺专用台词一下就说不出口了。因为，这家店的卤肥肠还真没有任何怪味儿！
不仅没有怪味儿，还有一股浓郁的香味儿，刘大发做美食直播这么多年，还没见过哪家的肥肠这么好吃。咬在嘴里的第一感觉是软软糯糯的，仔细嚼起来却有一股韧劲，牙齿把肥肠表面咬开之后，油脂的味道就在舌尖爆炸了。
刘大发吞咽下后，不信邪地又吃了一块，更加地细嚼慢咽起来，不打算放过任何一个细节。没错，这家的卤肥肠就是一点怪味都没有！
而且更妙的是，这卤肥肠在锅底里煮过之后，沾上了牛油锅底的那股味儿，整体味道麻香麻香的，辣得恰到好处，真是吃再多都不会觉得腻。要知道，很多肥肠可都是吃上几块就能把人脑袋都给腻晕的。
刘大发眼睛发亮，埋头苦吃，一不留神就半天没有出声，他直播间的观众忍不住了，纷纷问道：
“大发，怎么不说话？我们都在等着呢，这味道究竟怎么样？”
“大发你咋了，要是被绑架了，你就眨眨眼？”
“……”
不知过了多久，刘大发猛然一抬头，才发现直播间里的观众都已经问疯了，他不禁有一丝汗颜。
做直播这么久，他还是第一次在直播的时候因为过于忘我而把观众给忘了。不可思议，他刚刚竟然就只记得吃东西了，不得不说这云间客小饭馆的味道确实不错，值得他排那么久的队。
“哈哈哈，刚刚吃得太香，都忘记还在直播了，”刘大发停下筷子，跟观众们抱拳致歉，“大家都知道，大发从来不说假话，这个卤味锅确实好吃，不愧是主打菜，没吃过的兄弟们可以过来尝尝。”
说罢，刘大发继续埋头苦吃。美味当前，他现在也顾不上观众们的反应了，只想着快点把这些好吃的全塞进肚子里，抚慰自己最原始的**。
刘大发此时的模样，看起来是真的被卤味锅折服了。直播间里的观众们看着他狼吞虎咽，渐渐感觉自己馋虫直冒起来，接二连三道：
“第一次看大发吃得这么欢，这卤味锅到底有多好吃啊，真是好奇了，我看大发在红辣辣吃卤味锅的时候，都没这么专注。”
“肯定是这家比红辣辣家的好吃咯。啊啊啊大发就知道馋我们，完了，这真是看得我都想去晨曦吃卤味锅了。”
“嘿嘿，我就住那边，说实话，红辣辣来来去去就那么几个菜，我是真吃腻了。既然大发都说这个云间客的味道好了，那我下次就去试试这个卤味锅好了。”
转眼间，观众评论翻了好多倍，一条接一条地滚动在屏幕上。同时，随着观众们刷的弹幕多了，直播间的热度也是蹭蹭地往上涨了起来，眨眼间很快就爬到了第一名。
李德胜平时就挺爱看直播的，今天也不例外。在平台美食区域主播中转来转去，选择困难了的他在看见一个新的直播间蹿上首页后，就忍不住点进去看了看。
结果谁知道，他才看一分钟，就被弹幕气了个半死。
因为这群人在弹幕里说的红辣辣饭店，就是他开的！
他在镇上开了十年的饭店，尤其是为了他的特色菜卤味锅，那么认真努力地去拜师学艺，为的就是求一个好吃。感天动地，付出是有回报的，他的味道很快就得到了大众的认可。
时至今日，谁听了红辣辣的卤味锅不说一声正宗呢？久居高位的他，对自己已然非常自信，可现在竟然被一个莫名其妙窜出来的云间客小饭馆比下去了，怎么不叫人生气呢？他只是个粗人罢了，又不是没有七情六欲的菩萨。
李德胜屏息凝神，耳朵都竖了起来，就是想看看面对这些观众的问题，刘大发会怎么回答，会不会真的说云间客的卤味锅比他家的更好看。
刘大发把卤味锅吃得一干二净，还觉得意犹未尽，抬头看见直播间的弹幕，笑道：“兄弟们也知道，我算是卤味锅的忠实爱好者了，红辣辣的那个卤味锅，就是我的最爱，每个月都要去吃一次的，在这卤味锅上，我是真有发言权……”
刘大发动了动眉梢，卖了个关子，才对观众说道：“不过呢，我今天算是开了眼了，这世界上啊，居然真有比红辣辣家的卤味锅更好吃的卤味锅！”
李德胜听见他说自家的店，顿时心头起火。他不明白，这刘大发还说什么自己是红辣辣的忠实顾客，经常来吃，那就说明他红辣辣的品质真的很出类拔萃啊！
可眼下怎么一直向着别人的呢？！
而且，既然他家都那么好吃了，云间客到底要怎么做才能比自己家更好吃呢？
他不由得盯紧了直播间，准备听听刘大发到底要怎么说。
刘大发放下筷子，一副回味无穷的样子，一边吃着桂花小汤圆，一边点评道：
“咱就是说呢，卤味锅这东西，必须得卤味和锅底味儿结合在一起，达到一种完美融合的境界，才能算是优秀的卤味锅。”
“兄弟们跟着大发吃了这么久，应该早就知道了吧？卤味锅，卤味锅底，缺一不可，两样都得做得好吃，这卤味锅才能真好吃，这个标准，云间客是真做到了，锅底麻辣鲜香，卤味也是软糯入味，真的是完美。”
李德胜听得一肚子气，这段“卤味锅底，缺一不可”正好是他们家的广告词，看来这个刘大发还真是他们家的老顾客，连广告词都背得这么熟！可今天这个老顾客却一直都在为别人说话，感觉可真酸爽。
刘大发并不知道红辣辣火锅店的老板也在看他的直播，继续惊叹道：“兄弟们，我说句实在话，云间客这波不亏，光是这个赠品啊，就不知道比多少饭店的强了，瞧瞧，这么漂亮的桂花小汤圆，你们带女朋友来吃，她绝对能高兴疯了！”
他刚刚一顿猛吃，其实早就已经填饱了肚子，现在有了闲心，和大家聊天的时间也多了起来，最后甚至干脆将甜品都给端了起来，直接怼到镜头面前，绘声绘色地说道：“兄弟们看看，这桂花小汤圆，是不是做得跟画儿似的？那味道也是美啊，吃着甜丝丝的，还不觉得腻味，这小汤圆也是软软糯糯，猛男吃了都爱啊！”
他这还真没说大话，他会这么激动，是他真心觉得桂花小汤圆好吃。清甜清甜的，正好跟刚刚麻辣鲜香的卤味锅形成了鲜明的对比，半碗桂花小汤圆下肚，他已经觉得方才的火辣一扫而空，取而代之的是一种清爽，果真是解腻解辣。
刘大发满脸陶醉的说：“兄弟们，记住！云间客饭馆！真是没得挑，这里的菜样样都品质假话的！”
直播间里的观众们又纷纷转向了他们关心的另一个问题：“大发做直播这么久，确实没说过假话，我信得过。看来这家店是真不错了。只是，你还没说这里跟红辣辣比怎么样呢！”
“是啊是啊，我只吃过红辣辣，这里跟红辣辣比起来，到底怎么样呀！”
大家都很关心这个，毕竟红辣辣的地位是真的高。
刘大发沉吟片刻，最后叹了口气，斩钉截铁地回道：“我觉得这家比红辣辣还好吃！尤其是卤味锅，简直口味一绝！”
李德胜越看越生气。在看到刘大发夸完那边后，当时就忍不住抓起了钱包，气冲冲的往门口走去。
他刚刚看过刘大发以前的直播截图了，深知这人以前就是个专门骂饭店的，靠骂饭店讨好观众赚直播打赏钱的那种，嘴巴特别毒，今天去那个什么云间客小饭馆，也是为了挑刺。
可谁知这人说着说着就扯到了他的红辣辣饭店呢，还说什么卤味锅比他家的卤味锅还好吃。
李德胜那么认真地做卤味锅，每年都在尝试研发更好的新口味，用的食材都是顶好的，将顾客当上帝一样捧在手心里照顾着，最后终于拿下了晨曦第一的头衔，现在却……
他哪能受得了这委屈，当下就准备去尝尝味道。尽管现在都已经晚上十点多快十一点了。
哼，要是这卤味锅真的不好吃，他非得揪着刘大发，让他在直播里承认自己胡说八道，抹黑了他们红辣辣饭店。
李德胜到云间客小饭馆时，已经没有人在排队了。毕竟深夜了，大家明儿个还要上班的，都回去了。
李德胜往店里一张望，看见厨房里忙活是竟是个年轻女生，不由得从鼻子里哼了一声。
就一个黄毛丫头，居然也开起了饭馆，做起了卤味锅，还说能比他的卤味锅更好吃？这科学吗，合理吗，真的吗，他不信！
然后，李德胜在王婶的安排下坐进了塑料棚子。
对于这个环境，他倒是没什么意见，不就是塑料棚子嘛，他刚做生意的时候，条件不好，也在街上搭过这样的棚子。现在想起来，竟然隐约还有点怀念。
李德胜环视四周，虽然快十二点了，但这家小饭馆仍旧红红火火，每张桌子都坐得满满当当，看来生意是真的不错。
李德胜不由得心里嘀咕，难道这儿的东西真有那么好吃？他是做生意的人，知道其中门道，小区楼下的夜宵不好做，现在这么晚了，店里居然还有这么多人，再一看旁边的几家餐馆，全都人烟寥落，两三张桌子都坐不满。
几分钟后，李德胜点的卤味锅上来了。
牛油锅底里漂浮着许多干辣椒，看上去红红火火一片。李德胜拿勺子在里头翻来捞去地看了一阵，就发现这锅底真的不得了。
外行人看稀奇内行人看门道。李德胜深只这卤味锅的锅底和别人家的是真不一样。
李德胜鼻子使劲一嗅，除闻到了一股正宗的麻辣味儿外，还闻到了一股十分特别的香气，令人难以描述。
此时牛油在锅里咕噜噜的冒着泡，散发上好油脂特有的鲜香，也是一点都不腥，去腥工作做得那叫一个好。
这家店，好像是真的有几分本事啊……
李德胜曾经创业数次都失败了，后来想到自己平生最爱美食，决定做以及最爱。于是，为了这一口美味，他都快把华夏大地走遍了，后来，他在川渝认识了一位老师傅，拜师学艺整整三年，终于学会了一种秘制底料，研发出了卤味锅，回到家乡开了红辣辣饭店，果然一炮而红，成了镇上数一数二的饭店。
现在，光是看卤味锅的卖相，他的心中已经有了成算，知道不会难吃到哪里去。但是，一个黄毛小丫头做出来的卤味锅，居然也敢跟他的红辣辣饭店比？他可是从老师傅手上学来的秘方，而且这些年里还经过了多次的改良进化，一直让人拍手称奇来着！
李德胜拧紧眉头，首先捞了一块卤味锅，准备尝尝云乔的手艺。
他家的主打菜就是卤味锅，对于这道菜，他是非常了解的，需要两种味道完美融合，实在不好做，所以那些用卤味锅做主打菜的饭馆，总是开了又倒，没一个长久的。
李德胜见得多了，坚定的认为没有他精心研制多年的配方，是绝对不可能做好这道菜的，这家云间客小饭馆也是一样，只不过是徒有其表，没有卤味锅的精髓。
他漫不经心的将卤牛肉塞进嘴里，做好了下一秒就吐出来的准备，然而，他的舌头刚一碰到卤牛肉，顿时就被征服了，浓郁鲜香的锅底完全融入了卤牛肉，卤味特有的酱香中带着麻辣，简直是一种绝妙的享受。
李德胜连忙又捞了一块卤牛肉，仔细观察着它的纹理，这牛肉果真是上好的牛肉，一般的牛肉才不会有这么漂亮的纹理呢，而且色泽优秀，咬起来软糯适口，又不失嚼劲，简直是把牛肉的口感发挥到了极致。
一想到这是个黄毛丫头做出来的菜，李德胜便觉得心里有点不得劲。
他研究卤味锅这么多年，以为自己在这行已经是独孤求败了，谁能想到居然被一个黄毛丫头比下去了呢？
李德胜怎么想都觉得别扭，带着满心的苦涩捞了一块卤肥肠，这东西天生就有一股怪味儿，能做好的人寥寥无几，是整个卤味锅的精髓。他很想揪出对方半点不好，为自己找回一点场子。
然而，这块卤肥肠却彻彻底底让他惊艳了。
这是他红辣辣卤味锅的招牌主打，李德胜不知道花了多少心思，才做出了完全没有怪味儿的卤肥肠，打响了红辣辣火锅店的招牌。
但是，云乔做的卤肥肠不仅也没有怪味，竟然还比他做出来的更香上几分。这香味不是那种简单的香味，而是一种由内而外散发出来的香味，将肥肠里那股油脂的香味彻彻底底的激发了出来，融合进了卤制品特有的五香味里，吃起来那叫一个软糯鲜美。
更何况，云乔做出来的锅底，味道也是一等一的，那卤肥肠在汤汁里煮过，莹润的汤汁渗进了每一条缝隙里，吃起来味道鲜美浓郁，麻麻辣辣的感觉从舌头一直冲到天灵盖。
李德胜还不死心，又夹了一块腐竹，这东西要最吸卤水的味道，没点功夫很容易做得难吃，他是跟着老师傅学了很久，才知道怎么样将腐竹卤得鲜嫩入味，他不信别人也能做到。
然而，李德胜眼睛再次亮了，心里也再次泛起了苦涩。万万没想到，这腐竹吸饱了汤汁，味道比卤肥肠还要更加好吃，那浓浓的五香味配上锅底的味道，整一个麻辣鲜香，别提多美味了。
李德胜终于是服了，他是万万没有想到，镇上竟然真的有比他更会做卤味锅的人，一时间，他的心中涌起几分惺惺相惜的感觉，十分想见这老板一面。
李德胜故意慢吞吞的吃着东西，等到他吃得差不多时，店里的人几乎都走空了，就剩下他这一桌。
王婶注意他很久了，像这种大半夜一个人跑来吃东西，还赖在店里不肯走的，真不知道在打什么主意。
眼看着李德胜站起来，一副准备去买单的样子，王婶便警觉的冲进了厨房，压低了声音，对云乔说：“乔乔，外面那人吃了半天，吃得别人都走光了，是不是不对劲？要不要我叫几个人来帮忙？”
云乔哭笑不得：“谢谢王婶，不用了，我们店靠近派出所，不会有什么事的。“
她扫了一眼李德胜，这人外貌忠厚老实，脸上还带着笑意，不像是有歹心的，穿着简单干净，右手手指上有几块明显的茧子，跟她手上几块薄茧位置相似，是练习刀工留下的痕迹，看来他也是个厨师。
云乔走出厨房：“估计他有事想找我，才故意留下的。”
李德胜一见云乔出来，便主动迎了上来，笑道：“云老板，久仰久仰，我是红辣辣饭店的老板李德胜，今儿听说你家的卤味锅好吃，特意过来试试，果真名不虚传！”
他之前听旁边的客人聊天，才知道这家的老板叫做云乔。
云乔虽然年纪轻，做的东西却都很好吃，之前在广场上摆地摊的时候，就已经打出了名气，听说她做的烧烤也是一绝，之前广场那边的烧烤大王周志刚，都被她做的烧烤折服了，所以今天第一天开业，就有这么多人来捧场。只是李德胜不怎么关注路边摊，活得又孤寡，就一直都不知道。
然后，由于李德胜开店创业的经历十分曲折，对有干劲的年轻人一向颇有好感。更别说云乔的手艺还这么好了，卤味锅做起来工序复杂，味道又特别，他走南闯北这么多年，还没见过谁做的卤味锅，比他做得更好吃，一时间佩服至极，想跟云乔交个朋友，有事没事地还可以切磋一下厨艺。
“李老板过奖了，”云乔跟他客气了两句，双眼又弯又漂亮，“您要是喜欢吃，以后常来就是，这是我们家的优惠券，可以带朋友过来尝尝。”
她早就听说过红辣辣饭店的大名了，之前在夜市摆摊的时候，食客们没少提过这个饭店，据说，这是镇上最有名的饭店之一，主打菜就是卤味锅，开了快有十年了，味道一直很好。
她今天刚开始卖卤味锅，红辣辣饭店的老板就找上门来了，不知道是什么意思。
他们两家饭店的主打菜都是卤味锅，要是李德胜觉得她抢了自己的生意，故意过来找茬，也不是没有可能。
李德胜尴尬的笑了两声，坦诚道：“云小姐，我实话实说，本来我今天过来的时候，是想尝尝你这卤味锅到底是个什么味道，跟我做出来的有什么不同，没想到你这卤味锅真是太好吃了……”
他轻咳一声，有些不好意思地问：“我就是想问问，你下一个新品是什么菜啊？我迫不及待想试试了。”
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