马卡龙，它有一个奇怪的别名，那就是少女的...嗯，因为某种原因，希斯不是很方便说出来，不过希斯刚开始还不太理解为什么马卡龙会有这么一个独特的称呼，但是后来希斯自己做了一份马卡龙出来以后，希斯就比较清楚了，因为马卡龙这玩意吃起来的感觉的确是挺独特的。

    当然最主要的原因还是因为马卡龙在烘焙的过程中，因为抹上奶油就会有一种仿佛是蕾丝状的边，这也导致有一些人看见后觉得这是少女的...所以就有了一个古怪的别称。

    不过马卡龙这玩意自从诞生了以后就一直褒贬不一，喜欢的人觉得马卡龙的味道甜美而且吃起来也十分的优雅，有一种贵族的气质，但是讨厌的人又说马卡龙吃起来太过齁甜，糖分太高对身体不好，而且马卡龙的价格一般也比较昂贵，所以才让马卡龙变得不是那么的受人喜欢。

    而且马卡龙其实刚开始也不是诞生于法兰西，只是后来才被法兰西人发扬光大了，不过在这个世界，马卡龙却是一个很常见的甜品，来源地一般被认为是芳缘地区。

    希斯倒是对此无所谓，他对甜品的看法没有什么好坏，因为现在希斯深知每一个客人吃饭的时候喜欢吃的口味都是不同的，甚至对美食的要求都是不同的，这也导致这些客人吃饭的要求千奇百怪，有的客人喜欢吃苦的，有的客人无辣不欢，很难以一个标准的味道去给每一个客人界定他们喜欢的口味，所以有的人可能觉得马卡龙太过甜腻，但是也有的客人觉得马卡龙的甜度刚刚好。

    而刚刚点了马卡龙的这个女孩子喜欢的是甜甜的口感，所以希斯就给她准了比较甜的马卡龙，应该可以满足这个女孩子的要求。

    做马卡龙倒不是很复杂的事情，刚开始学着做的时候会感觉有一些手忙脚乱，但是任何事情都是‘无他，唯手熟尔’，任何一件事情只要做的足够多，后面都会慢慢的变得习惯甚至习以为常，而希斯觉得做马卡龙也是这个样子，只要认认真真的做过几次，那么后面做起来就不是那么的复杂了。