楚清芷笑了笑道，“啤酒作坊建好了，我去房间拿点儿东西，一会儿过去，你要不要去？”

    巫雅青毫不犹豫道，“要去。”

    楚清芷道，“那你等一下, 我回一趟房间。”

    巫雅青点头，“嗯。”

    回房间拿上东西，楚清芷就和巫雅青往啤酒作坊走去，从他们家到啤酒作坊需要走五分钟，不近也不远。

    山脚下，一座崭新的作坊伫立在那里。

    安善武带着手底下的人，以及二十几个村民, 紧赶慢赶, 在第三日的时候赶了出来。

    虽然是赶出来的, 但作坊的质量十分过硬，就连作坊里面的装修也都做得很好，每一处细节都做得比较完美。

    楚清芷在作坊里转了一圈儿，走出来，道，“安大哥，作坊我验收了，你去找如月结算剩下的工钱，另外你过去的时候，麻烦跟如月说一声让她把酿啤酒的人安排过来。”

    安善武一一答应，“我一定把话带到。”

    “麻烦安大哥了。”楚清芷客气道。

    安善武笑道，“清芷妹子不用那么客气。”

    啤酒作坊一共分为六个区域。

    第一个区域是存储麦子的库房区域。

    第二个区域是浸泡，清洗麦粒的区域。

    屋子里已经从山上接好了山泉水的水管，用山泉水来酿啤酒，会更有风味。

    第三个区域是生麦芽, 碾磨麦芽, 麦芽糖化, 过滤的区域，这个区域非常大。

    最左边放着一排排木架子，都是定做的，浸泡好的麦粒平铺到木盘里，然后放在木架子上生麦芽，十分规整。

    木架子旁边放着五个碾子，这也是定做的，专门用来碾磨麦芽。

    碾磨好的麦芽倒入大木桶里糖化，过滤。

    过滤出来的麦芽汁拿到第四个区域去煮，第四个区域就是专门煮麦芽汁和添加啤酒花的区域。

    第五个区域是发酵和装瓶区域。

    第六个是二次发酵，以及存储啤酒的库房区域。

    每一个区域功能都不同，一粒麦子走完整个作坊，最后出来的就是啤酒。

    十位酿啤酒的村民很快过来了，其中两位女子，八位男子，第一批啤酒目标……三千斤。

    楚清芷一点儿没耽误时间，直接安排干活，“你们现在去库房里称两百斤麦子浸泡起来, 不要多称, 也不要少称, 浸泡好后去把作坊打扫一下, 该清洗的清洗，该归置的归置，一个时辰后我来检查。”

    麦子是家里收的，李青玉一粒没卖，有六百多斤。

    村里人知道楚清芷要酿啤酒，麦子也没有卖，想着到时候卖给楚清芷，要是楚清芷不要，他们再拿去县城卖。

    原料一点儿也不缺。

    “对了，等第一批啤酒酿出来，你们十个人中谁干得好，谁就被提拔起来当管事的。”

    十个村民眼睛发亮，“清芷，我们会认真干的。”

    楚清芷点点头，“大家去干活儿吧。”

    “好。”

    楚清芷在一旁观看，第一次干，事情虽然简单，也可能出错，她需要细细监督。

    巫雅青站在楚清芷旁边，满眼新奇，“清芷，啤酒这生意你打算做多大？”

    楚清芷道，“现在还没有确定，先看看情况。”