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第一千五百九十七章 吓坏的厨师们
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如果只是挨骂的话，王毅四个人倒还能接受。
毕竟学徒的时候也没少被师父教训，最关键的是能够学到真本事。
但让他们难熬的是时间。
中餐许多大菜，制作的难度有，更多的还是其较长的制作时间。
像佛跳墙、东坡肉等菜肴，动辄需要两三天的时间。
当年杨振兴跟着自己的粤菜师父学习制作佛跳墙，他可是三天没怎么合过眼，一直都盯在炉子跟前。
虽说侯老师傅改良后的国宾馆佛跳墙，去掉或减少了一部分配料和调料用量。
但正儿八经制作起来，依然需要两天时间。
于是四个帮厨，就按照杨振兴的吩咐，一人盯着一个炉头，不敢有丝毫倦怠。
这时候，他们才发现一开始说的做好准备，到底是什么意思。
杨振兴站在一边，说是监督或者看上去像是偷懒，其实他一直都在观察这四个人的表现。
首发
结果发现本以为很看好的小侯师傅的徒弟王毅，并没有之前以为的那么好。
反倒是剩下三个人，都是聪明人。
因为王毅看起来十分听话，实则有些阳奉阴违。
吊汤前一两小时表现的很老实，随着时间增加，他开始有点坐不住的意思。
眼珠子四处乱飘，身子扭来扭去的，一看心就浮躁了。
另外三个人一边盯着陶罐，或是嘴里念念有词，或是手指头掰算着什么。
如果不出意外，他们应该在复习刚才杨振兴教给他们的东西。
‘侯师傅是总厨师长，看来他的徒弟平时没少受周围人恭维，性子有些不够沉稳。
不过这倒也是，人家有这个身份，根本不担心自己以后在国宾馆的位置。
其他几个各个楼厨师长的徒弟，竞争压力多少大一些，但到底还得看本人如何想的。’
针对眼前的情况，在心里猜测了一下，杨振兴就没再继续多管。
人家又不是他的徒弟，他也不是对方师父，根本就管不着，没必要操那么多闲心，瞎耽误工夫。
反正他就按部就班的教几个人如何做这道菜，学不学那是人家的事情。
自己仁至义尽，国宾馆和小侯师傅那边也没话说，鱼台菜菜谱，自己也不算白拿，没有人会说他什么。
自己这边交了货，你那边派出运输的人出了问题，那是你的事情，跟他没有任何关系。
就这样，杨振兴陪着四个帮厨，不眠不休在后厨待了两天，手把手教他们需要注意的地方。
四个人看到杨振兴都陪着他们不休息，心里有怨言也没法说。
就只能死撑着接受指点。
等到试菜制作完成，没有问题以后，他们才长长舒了口气。
待杨振兴宣布解散，一个个迫不及待跑回宿舍，衣服来不及脱，也顾不上洗澡，倒在床上就睡。
杨振兴这边交代清楚后，也回到给自己安排的临时宿舍。
李主任看着眼睛红的跟兔子似的杨振兴，佩服又担心的问道：“杨师傅，您身体还吃得消吗？
任务虽然重要，可咱们也得注意自己的身体。”
杨振兴并不在意，笑着感谢道：“李主任，谢谢您关心，我都已经习惯了，身体还吃得消。”
说完，他又确认了一下信息。
“是今儿晚上六点开宴对吧？我这边儿定好闹钟，不过想麻烦您提前三四个小时过来再喊喊我。
我怕我睡得太死，听不见闹钟响。”
“没问题，这事儿我记住了，杨师傅您好好休息吧。”
心里算了算，满打满算能睡五六个小时，应该也足够了。
现在高汤已经做好，回头只需要把主食材放锅里焖两个小时菜就做好，完全没有任何难度，想犯错都难。
于是也没再劝杨振兴多休息几个小时。
这边杨振兴正闷头大睡，但他不知道因为自己的做法，在国宾馆内部掀起了轩然大波。
有保密规定归有保密规定，可一些不需要保密的消息，每天都从国宴后厨不断传出。
其中杨振兴摁着王毅四个人，没日没夜在炉子前面蹲了两天，是诸多消息中，讨论最多的一条。
现在的小年轻哪里见过这种架势！
不管是在学校学习，还是出来实习工作，从来都没说哪里带着人学习，直接不让人睡觉的。
其实消息多少还是有些夸大。
钉子打的身体，也不可能没日没夜两天不合眼。
别的不说，后厨那么忙，守在火前面，温度高。
纵然有空调和排烟系统，起到的作用也不是太明显。
烟熏火燎之下，身上味道绝对不会好闻。
身为厨师，卫生问题一直都是至关重要的环节，不可能全身上下脏兮兮的，带着难闻味道做菜。
所以每天杨振兴都会吩咐四个人轮流回去洗澡换衣服。
但是睡觉，一直都是在后厨倒替着随便合合眼。
尽管这样，也让国宾馆一众厨师提心吊胆。
因为杨振兴即将来他们这边给厨师培训上课的事情，早就下来了通知。
所以他们见识过杨振兴如此‘非人’的手段，都在为不久后的培训课忧心忡忡。
生怕也会给他们安排同样的内容。
要知道王毅他们的惨样子，可是被不少人亲眼看到过，更别提那些同样在国宴后厨的同事们了。
“你说这个杨振兴，怎么还跟旧社会似的，往死里折腾人？侯老师傅在的时候，也没这样过吧？”
“我觉得应该不用太担心，毕竟这次是国宴制作，加上他来的这么晚，肯定要抓紧时间制作，不然就耽误正事儿了。”
“你说咱们领导怎么请他来给咱们上课？就算他曾经受过侯老师傅指点，难不成比老师傅的徒弟们更了解鱼台菜？”
“行了别说了，到时候看看就知道了，他能当上烹协副会长，还是公司大老板，应该不会那么没脑子，干这种事情不是得罪咱们国宾馆所有厨师？
应该不会那么没脑子。”
睡梦中的杨振兴还不知道这些人的讨论，不然他肯定会告诉他们把心放在肚子里。
他手头工作那么多，哪儿有时间天天过来给他们培训，还布置通宵课程？
按照通知上的要求，他不过是过来讲几堂课而已，更多的时间，还是由国宾馆的大师傅们负责培训工作。
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如果只是挨骂的话，王毅四个人倒还能接受。
毕竟学徒的时候也没少被师父教训，最关键的是能够学到真本事。
但让他们难熬的是时间。
中餐许多大菜，制作的难度有，更多的还是其较长的制作时间。
像佛跳墙、东坡肉等菜肴，动辄需要两三天的时间。
当年杨振兴跟着自己的粤菜师父学习制作佛跳墙，他可是三天没怎么合过眼，一直都盯在炉子跟前。
虽说侯老师傅改良后的国宾馆佛跳墙，去掉或减少了一部分配料和调料用量。
但正儿八经制作起来，依然需要两天时间。
于是四个帮厨，就按照杨振兴的吩咐，一人盯着一个炉头，不敢有丝毫倦怠。
这时候，他们才发现一开始说的做好准备，到底是什么意思。
杨振兴站在一边，说是监督或者看上去像是偷懒，其实他一直都在观察这四个人的表现。
首发
结果发现本以为很看好的小侯师傅的徒弟王毅，并没有之前以为的那么好。
反倒是剩下三个人，都是聪明人。
因为王毅看起来十分听话，实则有些阳奉阴违。
吊汤前一两小时表现的很老实，随着时间增加，他开始有点坐不住的意思。
眼珠子四处乱飘，身子扭来扭去的，一看心就浮躁了。
另外三个人一边盯着陶罐，或是嘴里念念有词，或是手指头掰算着什么。
如果不出意外，他们应该在复习刚才杨振兴教给他们的东西。
‘侯师傅是总厨师长，看来他的徒弟平时没少受周围人恭维，性子有些不够沉稳。
不过这倒也是，人家有这个身份，根本不担心自己以后在国宾馆的位置。
其他几个各个楼厨师长的徒弟，竞争压力多少大一些，但到底还得看本人如何想的。’
针对眼前的情况，在心里猜测了一下，杨振兴就没再继续多管。
人家又不是他的徒弟，他也不是对方师父，根本就管不着，没必要操那么多闲心，瞎耽误工夫。
反正他就按部就班的教几个人如何做这道菜，学不学那是人家的事情。
自己仁至义尽，国宾馆和小侯师傅那边也没话说，鱼台菜菜谱，自己也不算白拿，没有人会说他什么。
自己这边交了货，你那边派出运输的人出了问题，那是你的事情，跟他没有任何关系。
就这样，杨振兴陪着四个帮厨，不眠不休在后厨待了两天，手把手教他们需要注意的地方。
四个人看到杨振兴都陪着他们不休息，心里有怨言也没法说。
就只能死撑着接受指点。
等到试菜制作完成，没有问题以后，他们才长长舒了口气。
待杨振兴宣布解散，一个个迫不及待跑回宿舍，衣服来不及脱，也顾不上洗澡，倒在床上就睡。
杨振兴这边交代清楚后，也回到给自己安排的临时宿舍。
李主任看着眼睛红的跟兔子似的杨振兴，佩服又担心的问道：“杨师傅，您身体还吃得消吗？
任务虽然重要，可咱们也得注意自己的身体。”
杨振兴并不在意，笑着感谢道：“李主任，谢谢您关心，我都已经习惯了，身体还吃得消。”
说完，他又确认了一下信息。
“是今儿晚上六点开宴对吧？我这边儿定好闹钟，不过想麻烦您提前三四个小时过来再喊喊我。
我怕我睡得太死，听不见闹钟响。”
“没问题，这事儿我记住了，杨师傅您好好休息吧。”
心里算了算，满打满算能睡五六个小时，应该也足够了。
现在高汤已经做好，回头只需要把主食材放锅里焖两个小时菜就做好，完全没有任何难度，想犯错都难。
于是也没再劝杨振兴多休息几个小时。
这边杨振兴正闷头大睡，但他不知道因为自己的做法，在国宾馆内部掀起了轩然大波。
有保密规定归有保密规定，可一些不需要保密的消息，每天都从国宴后厨不断传出。
其中杨振兴摁着王毅四个人，没日没夜在炉子前面蹲了两天，是诸多消息中，讨论最多的一条。
现在的小年轻哪里见过这种架势！
不管是在学校学习，还是出来实习工作，从来都没说哪里带着人学习，直接不让人睡觉的。
其实消息多少还是有些夸大。
钉子打的身体，也不可能没日没夜两天不合眼。
别的不说，后厨那么忙，守在火前面，温度高。
纵然有空调和排烟系统，起到的作用也不是太明显。
烟熏火燎之下，身上味道绝对不会好闻。
身为厨师，卫生问题一直都是至关重要的环节，不可能全身上下脏兮兮的，带着难闻味道做菜。
所以每天杨振兴都会吩咐四个人轮流回去洗澡换衣服。
但是睡觉，一直都是在后厨倒替着随便合合眼。
尽管这样，也让国宾馆一众厨师提心吊胆。
因为杨振兴即将来他们这边给厨师培训上课的事情，早就下来了通知。
所以他们见识过杨振兴如此‘非人’的手段，都在为不久后的培训课忧心忡忡。
生怕也会给他们安排同样的内容。
要知道王毅他们的惨样子，可是被不少人亲眼看到过，更别提那些同样在国宴后厨的同事们了。
“你说这个杨振兴，怎么还跟旧社会似的，往死里折腾人？侯老师傅在的时候，也没这样过吧？”
“我觉得应该不用太担心，毕竟这次是国宴制作，加上他来的这么晚，肯定要抓紧时间制作，不然就耽误正事儿了。”
“你说咱们领导怎么请他来给咱们上课？就算他曾经受过侯老师傅指点，难不成比老师傅的徒弟们更了解鱼台菜？”
“行了别说了，到时候看看就知道了，他能当上烹协副会长，还是公司大老板，应该不会那么没脑子，干这种事情不是得罪咱们国宾馆所有厨师？
应该不会那么没脑子。”
睡梦中的杨振兴还不知道这些人的讨论，不然他肯定会告诉他们把心放在肚子里。
他手头工作那么多，哪儿有时间天天过来给他们培训，还布置通宵课程？
按照通知上的要求，他不过是过来讲几堂课而已，更多的时间，还是由国宾馆的大师傅们负责培训工作。