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无限穿越美食世界 第248章 芙蓉燕菜
    “这道菜,陆师傅说叫芙蓉燕菜。”赵二闯招呼着服务员把一个大汤盆摆放在了众人的面前。

    李小仙有些愕然,下意识站起身看着眼前这盆还冒着悠悠热气的菜肴问道:“你说这道菜叫什么名字?”

    “芙蓉燕菜。”赵二闯又把刚记住的名字重复了一遍。

    汤盆挺大,里面下面好像是鸡蛋羹,隐隐约约看不太清楚,但是上面扑了一层火腿和似乎是食用胶凝结起来一缕一缕的东西。

    一层淡淡酱油色的浓汤汁附在其上,让人看了还挺有食欲。

    “就是这一捋一捋的,看着跟食用胶似的东西有些影响食欲,不然整体看着还不错!”李爸爸在旁边评价了一句,直接站起身要用羹匙舀两勺到自己的小碗里。

    赵二闯这时候赶忙过来吆喝着说道:“李总,我来我来!”

    说话间,赵二闯用大羹匙先给李爸爸舀了一勺,又端起李小仙和张爽等人的小碗一次盛好后,给他们送到了面前。

    李小仙舀了一口,刚放到嘴里。就听李爸爸在旁边咕哝道:“味儿不错啊!”

    李小仙也跟着点了点头,不得不说这么多菜肴里,还就这道菜从做工到味道够的上一定水准了。

    “这应该是鸡蛋羹?为什么是白色的?”李小仙看着羹匙里的鸡蛋羹,微微皱了皱眉头有些不太一样。

    “嗯,满口是鸡汤的咸鲜味,这金华火腿丝融合在采药里面……柔!”李爸爸赞了一句后,又舀了一口继续边吃边说道:“这吃着咯吱咯吱的……跟食用胶的是什么东西?”

    “应该是……燕窝吧!”赵二闯在旁边表现出一副不太敢确定的模样,小声念叨了一句。

    李小仙有点傻眼,燕窝什么的扼李小仙自己也没见过,只是见过瓶子里那种号称有燕窝的饮品,里面一瓶水带点絮状我,自称就是燕窝了。

    突然眉头一皱,李小仙回忆起自己在广告里看到过卖燕窝的广告,里面是晶莹剔透的燕窝,想到这里李小仙用??挑起一缕燕窝反复看了很久之后,不信邪的歪头又看了眼身旁的张爽小声问道:“这是燕窝?”

    “是!”张爽点了点头,给了李小仙一个肯定的答复。

    “这里面是怎么做的?”李小仙对这道菜完全陌生,下意识歪头冲着张爽问了一句,似乎想从张爽的嘴里得到答案,但是张爽微微一抿嘴,回了李小仙一个笑容。

    “好的,我懂了……”李小仙小声咕哝了一句。

    “你懂什么了?”洪苒菽这时候凑过来问了一句。

    似乎,今天上午销售的非常顺利,眼看就要完成任务了,原本总是沉着脸的洪苒菽,今天似乎有点特别的开心。

    “没什么……”李小仙怎可能对洪苒菽说自己懂了张爽也不会做这道菜?女孩和女孩之间,要的不就是个面子吗?

    “我猜你肯定不知道这道菜是怎么做出来的!”李小仙冲着洪苒菽嘿嘿一笑。

    “这又什么难的?我估计……蛋清做蛋白蒸蛋,这汤汁里面有鸡汤的味道和金华火腿的味道,肯定是鸡汤煮了金华火腿,然后把弄好的燕窝和煮过的金华火腿扑在蛋白上,汤汁勾个玻璃芡汁。”洪苒菽眯着眼睛一通分析,说道不确定的地方,就舀一口抿抿嘴继续分析。
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