许一禾选的菜是冷泡茶汤系列的一道冷吃小银鱼,理由环麓菜的主要味型有两种,另一种山菌菜已经在先导片里给大家做过一次,因此他特意以这另一代表性风味为旅程画上句点。金棠则为大家选了一道藜蒿炒腊味,是在鹿泽之旅结束后上报节目组更改的,理由是当时忘了点。
叶淬阳的脑回路和薛瓒差不多,在问了只要能体现地方特色的菜都能点后,他直接上报了一道海鲜大咖……
都是做节目的了,这一盘海鲜里好意思不放几只龙虾、几头鲍鱼吗?那显然是不太好意思的!爽吃!
江时鸣根本不理解什么是长嬴特色菜。
如果长嬴有什么能够被称得上当地特色的东西,那也不至于到了他们那一站特地取消了问答环节。
所以最后,长嬴分队端上来的是一道主食,他们当日在早餐店吃过的,融合了各地特色的一款粢饭团。
薛瓒瞧着,终于决定等大家汇报结束后不催节目组往锅边贴饼子了。
无他,大概吃不完。
这时所有人的目光都落向了卫承。他不急不缓地起身,工作人员为大家端上一个精致的白瓷炖盅。
“我推荐的,是宁州的枸杞清炖滩羊。”他掀开盅盖,清亮的汤色中浮着几粒殷红的枸杞,他用汤匙轻轻搅动,香气随着热气袅袅升起,“这道菜不重调味,全靠食材本味。滩羊吃甘草长大,肉质细嫩不膻,最适合清炖。”
总之,是一款不管别人选了什么,江时鸣都能安心吃的一道菜。
卫承将第一碗汤放到江时鸣面前,在他耳边轻声说:“这羊肉是我特地让我妹妹肉身邮寄来的,你喝喝看。”
江时鸣微微一怔,记忆随着汤香苏醒。
他仔细端详着碗中的羊肉,刀工略显粗糙,但这显然不是卫承特意准备的惊喜——连日高强度的拍摄让所有人都疲惫不堪,卫承根本抽不出时间亲自下厨。
所以……
他神色复杂地抬头:“你把佳佳叫来,就为了让她给你炖汤?”