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全家穿越后靠种田暴富 第083章 番茄炒蛋
穆青青很麻利的洗好了两个番茄,然后将番茄切成小块,盛进盘子里。
鸡蛋也是拿了几个,打碎在碗里搅拌,然后起锅烧油。
看着她做事干脆利落,还有那么点大师傅的意思,胖掌柜颇为满意的点了点头。
穆爸也在旁边跟着点头,穆青青瞥到后,没好气道:“爹,你来帮我烧火!”
穆爸讪讪一笑,果然走到灶台前,蹲下来专心烧火。
油热后,穆青青将鸡蛋液倒下去炒散,然后再盛出来放在一边备用。
鸡蛋被炒出了嫩黄色,一眼看去就觉得非常可口。
胖掌柜又点了点头,就看着穆青青又倒了点油,等油温升高后,把番茄倒进去翻炒。
灵泉水浇灌后的番茄,个头大又汁水饱满,刚翻炒几下就有浓郁的汁水冒出来。
穆青青撒了把盐,又稍稍添了点水,然后将鸡蛋重新倒下去翻炒。
待到鸡蛋也吸满了汁水后,她抬起头问道:“大叔,这里有白糖吗?”
大厨师傅被问得一愣:“白糖?”
穆爸蹲在灶火前,抬起头补充道:“她说的是饴糖。”
“哦哦,那个有。”大厨师傅拿来一个小罐子说道,“不过这个我们不常用,太贵了,不大用得起。”
甜食可不是什么人都能吃得起的,这种饴糖他们酒楼虽然也有,但用的地方不多。
主要还是因为成本高。
但大厨师傅没想到,这看起来步骤简单的番茄炒蛋,竟然还需要饴糖。
穆青青不知道饴糖是什么,瞧见和白糖不一样,便也没敢往里面放。
她将番茄炒蛋盛出来,端到胖掌柜面前说道:“这道菜可以放糖,也可以不放糖。只是加点儿糖,味道可能更好一些。”
鸡蛋也是拿了几个,打碎在碗里搅拌,然后起锅烧油。
看着她做事干脆利落,还有那么点大师傅的意思,胖掌柜颇为满意的点了点头。
穆爸也在旁边跟着点头,穆青青瞥到后,没好气道:“爹,你来帮我烧火!”
穆爸讪讪一笑,果然走到灶台前,蹲下来专心烧火。
油热后,穆青青将鸡蛋液倒下去炒散,然后再盛出来放在一边备用。
鸡蛋被炒出了嫩黄色,一眼看去就觉得非常可口。
胖掌柜又点了点头,就看着穆青青又倒了点油,等油温升高后,把番茄倒进去翻炒。
灵泉水浇灌后的番茄,个头大又汁水饱满,刚翻炒几下就有浓郁的汁水冒出来。
穆青青撒了把盐,又稍稍添了点水,然后将鸡蛋重新倒下去翻炒。
待到鸡蛋也吸满了汁水后,她抬起头问道:“大叔,这里有白糖吗?”
大厨师傅被问得一愣:“白糖?”
穆爸蹲在灶火前,抬起头补充道:“她说的是饴糖。”
“哦哦,那个有。”大厨师傅拿来一个小罐子说道,“不过这个我们不常用,太贵了,不大用得起。”
甜食可不是什么人都能吃得起的,这种饴糖他们酒楼虽然也有,但用的地方不多。
主要还是因为成本高。
但大厨师傅没想到,这看起来步骤简单的番茄炒蛋,竟然还需要饴糖。
穆青青不知道饴糖是什么,瞧见和白糖不一样,便也没敢往里面放。
她将番茄炒蛋盛出来,端到胖掌柜面前说道:“这道菜可以放糖,也可以不放糖。只是加点儿糖,味道可能更好一些。”