露台风大，两人下到小厨房，开灯，是一盏15瓦的黄灯泡，光线像熬老汤的油花。

陈静雅从文件柜抽出一本A4硬壳本——《欧洲出差吵架实录》。封面贴着一张巴黎地铁票，已被油渍浸成半透明。

2019年冬天，两人带着“山药慕斯”闯欧洲，一个月跑了8国、16城、37场品鉴会。最惨的一次在阿姆斯特丹，观众只来了3个人，还都是卖郁金香的大妈。

那天夜里，两人在青旅厨房吵到凌晨三点。

李明远：“我就说直接上胡辣汤，你偏要搞分子料理，现在好了，连成本都收不回！”

陈静雅：“胡辣汤太辣，欧洲胃普遍怕刺激，必须先让他们对河南味道产生好奇，再谈正宗！”

吵到最后，陈静雅把整瓶蓝莓醋倒进下水道，李明远把一锅山药慕斯拍进垃圾桶，两人背对背坐到天亮。

次日，他们还是去买了当地最便宜的鲈鱼，用豫式糖醋汁+荷兰甘草糖调色，做成“糖醋郁金香鱼”，结果大受欢迎，甚至被当地美食博主评为“本周最佳创意”。

此刻，陈静雅翻开日记本，指着那一页：“看，我们当时用红笔写的‘和解协议’——

1. 豫菜为体，国际为用；

2. 吵架不过夜，过夜必须吃一碗烩面；

3. 把分歧写成菜单，第二天卖卖看。”

李明远挠头：“后来这‘三条协议’成了我们团队的SOP（标准作业程序），年轻厨师都说比《员工手册》管用。”

五、十年蓝图：一图流

吵完旧架，两人摊开一张“中原味道十年蓝图”——宣纸印长卷，展开足有3米，像清明上河图，却用信息图表说话。

左侧是“回望”：

? 2019—2021：抢救菜谱，拍摄《豫菜口述史》200小时，出版《失落的豫菜》第一辑；

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? 2022—2024：研发“豫菜标准化调味包”36款，获欧盟、北美双认证；

? 2025：首届豫菜文化节，海外门店破100家。

右侧是“展望”：

? 2026：启动“豫菜校园行”，在河南200所中小学设“味道课堂”；

? 2027：与中科院合作，发射“豫菜育种卫星”，把铁棍山药、信阳毛尖、开封西瓜送上太空做基因实验；

? 2028：建成“豫菜博物馆”，用AR技术复原从夏朝“钧台之享”到北宋“东京梦华”的十场历史盛宴；

? 2029：海外豫菜体验店达到500家，推出“豫菜黑珍珠”评级体系；

? 2030：把“牡丹燕菜”带进联合国总部，成为“国际中餐日”指定主菜。

卷轴最中间，画着一棵“味道树”：根是小麦，干是黄河，枝是五大洲，叶是各国国旗，树冠却结出一颗颗“饺子形地球”。

陈静雅拿毛笔在空白处添了一句话：“让世界咬一口中原，让中原成为世界的口头禅。”

画完蓝图，夜已深，露水把露台地板打出一层油膜。

陈静雅突然问：“明远，你记不记得2021年谷雨，牡丹开的第一朵花？”