四九城,昌平县秦家村内。
越野车稳稳停在秦淮茹家院中,车轮碾过平整的黄土,发出吱嘎吱嘎的声音。
李明辉率先下车,打开后备箱,一股混杂着肉香、米香的气息扑面而来。
他拎起一袋鼓鼓囊囊的水果糖,塞进秦淮茹手里,笑着说:“把这些糖分给乡亲们,先甜甜嘴,沾沾喜气。”
秦淮茹接过糖袋,指尖触到温热的糖纸,脸上笑意更浓,秦京茹屁颠颠的围了过来,帮助秦淮茹招呼门口围观的孩子们过来领糖。
李明辉又从后备箱拎出两条包装规整的大中华香烟,快步走到秦父面前,双手递上:“叔,今天过后,我可就改口叫您爸了。这些烟您拿着,婚宴每桌摆一盒,咱办事就得体面,可不能小气。”
秦父笑得眼角皱纹挤成一团,乐呵呵地接过烟揣进怀里,连声道“好的,姑爷”,转身就去招呼乡亲们搬桌子、摆碗筷。
这边秦刚、秦强、秦大壮领着十几个年轻小伙子涌了上来,七手八脚地搬食材:三头肥猪被抬下来时,肉膘颤巍巍的,引得众人惊呼;
装在麻袋里的鱼倒在大缸里时溅起水花,一条条竟然还在活蹦乱跳,孩子们围着直拍手;
两桶食用油、两大袋米面被稳稳扛进厨房,
秦家自己准备好的各色干货、宰杀好的大公鸡和蔬菜堆了半院子。
院角早已用砖头垒起临时灶台,两口大黑铁锅架在上面,柴火已经码好,只等点火。
何大清挽起袖子,打开带来的工具箱,各式各样的菜刀、马勺、锅铲、笊篱一一摆开,锃亮的厨具在阳光下闪着光,看得乡亲们直赞叹“不愧是四九城大饭店的大厨”。
他手指翻飞间,已经选好一把厚重的斩骨刀,对着猪肉比划起来,准备先处理硬菜。
傻柱也不含糊,搬来一张大木桌,把村里提前备好的各种蔬菜分门别类铺开。
他拿起菜刀,“当当当”的切菜声立刻响起,白菜切成均匀的薄片,胡萝卜擦成细小的窄条,葱姜蒜被他均匀的剁碎,拌着13香,放在一个陶盆中,很快就码成了整齐的菜堆,配合着父亲的节奏,有条不紊地备着料。
灶膛里的柴火“噼啪”燃着,橙红的火苗贪婪地舔舐着锅底,很快就将铁锅烘得发烫——残留在锅壁的水珠遇热瞬间蒸发,发出细碎的噼啪声,混着柴火的爆裂声,奏响了婚宴后厨的序曲。