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重生八零：我有空间只想种田 第397章 天价牛肉
向婕和周刚酒足饭饱，可怜徐杨一路舟车劳顿，才喝上一口水。</p>
“你先坐一会，我去给你下碗面。”</p>
向婕本就想找机会，把和牛肉推销出去。上一批的和牛，被她出售到空间。现在养殖场倒是有一些，要是这老板生意真的做的很大，倒是一个很合适的合作伙伴。</p>
要是订购的数量多，上了报纸，正好可以给她的和牛做个宣传了。</p>
牛肉面，配上熬的高汤，撒上点葱花，另备一份油泼辣子。</p>
徐杨看到牛肉面的时候，就已经垂涎三尺了。一则确实是鲜香味美，二则他也是有点饥肠辘辘的了。</p>
“那就谢谢了。”</p>
徐杨拿着筷子，并未着急先入口。观察牛肉的颜色，跟他店铺里的和牛倒是没什么太大的差别。</p>
然后轻呷一口面汤，这差别就出来了。和牛肉，基本都是用最简单的烹饪方法烹饪的。可别看方法简单，但是火候什么的要求非常高。</p>
尤其是这高汤，必须要调足了时间，把牛骨里的味道都熬出来，可时间又不能太长，长了之后味道就不会太鲜了。</p>
再配上一口牛肉，软嫩，入口香味醇厚。</p>
加上筋弹的手擀面，配上香葱的清爽，这一口汤面下去，浑身都舒坦了。</p>
徐杨本来不喜欢吃辣椒的，京城的天气本就干燥，吃多了辣椒容易上火。</p>
只是此时看到红彤彤的油泼辣子，更是食指大动。</p>
等到一碗面下肚之后，徐杨额头上已经涔涔汗意了。</p>
“怪不得能让日本人念念不忘呢，这味道，确实是极品了。”</p>
徐杨毫不夸张，坦言想跟向婕合作。这牛肉，他一个月能消耗掉一头一千斤左右的和牛。</p>
一年半的小和牛最好了，肉质鲜美，任何部位都能做出美味的菜肴。</p>
要是年头再长了，部分地方味道确实醇厚，但是总体的性价比对徐杨来说，并没有那么高。</p>
向婕脑海中迅速盘算，现在市场上普通的牛肉，加上肉票也不过就一两块钱一斤。要价太高，会不会让徐杨望而却步啊。</p>
“你之前进口日本的和牛，价格多少。”</p>
徐杨吃的高兴，也没隐瞒向婕多少。“算上进口的各种费用，一斤能有折算上二十块左右的成本。不瞒你们，我们家的店铺，在京城的规模，那是数一数二的。而且在食材的要求上，也是非常严格的。”</p>
好不吹嘘，京城的所有饭店，营业额都不如他多的，光是每个月来吃牛排的人，收入就不下这个数的。</p>
徐杨伸出一个拳头，这还不算是其他日料的销售收入的。</p>
之前一直都不错的，可是那个日本人来了之后，徐杨就觉得有比自己进口的和牛更美味的牛肉，一定要来看看。</p>
肖红梅拎着一块牛腩，她想吃牛肉煲了，笑呵呵的跑到向婕的家里。“这牛腩我都处理好了，明天能……”</p>
这才见到背对着她坐在沙发里的徐杨。赶忙闭嘴把东西放在厨房里。</p>
向婕叫肖红梅过来，“这位是来自京城的徐老板，想买我们的牛肉。”</p>
肖红梅打个招呼自我介绍一下，生意的事情她也不懂，要是想问怎能培育和牛她还有点心得体会。</p>
“你刚才说的牛腩煲是什么。”</p>
徐杨听肖红梅的话，肯定究竟是美味的东西。他在日本学习的时候，也没吃过牛腩煲的。倒是在电视上看到过。</p>
看着向婕的时候，似乎是有些眼熟呢。</p>
肖红梅连连调侃，“看看，咱们地方省台的节目，人家外地的人都看到了。向婕在省台开档的美食专栏节目，做的第一个嘉宾。”</p>
徐杨一听，拍着大腿，可不是，就说向婕看着眼熟。而且这个名字啊，他早就已经听说过。</p>
下饭酱，还有香菇，松茸更是出口到日本的。</p>
他的饭店也想购入一些松茸，但是新鲜的松茸不好保存，而且那东西一般人也吃不出来时好时坏。不是必须的顾客需要，他也不会在香菇贩子那买松茸的。</p>
向婕对他的恭维丝毫不感冒，在商言商，她是要赚钱的。</p>
就算是她不赚钱，徐杨也不会念她的好的。</p>
“这牛肉，培育出来之后，只给我们的朋友们品尝了一些。至于价格，五十块一斤，低于这个价格，我是不会出售的。”</p>
肖红梅嘴里的茶水全部都喷出来了，一滴不差的都喷洒到了徐杨的身上和杯子里。</p>
周刚也是有些惊讶，五十块，按照现在市场的行情来说，一斤牛肉除去肉票也不过就一两块一斤，这都要将近三十倍的差距了。</p>
肖红梅擦擦嘴，看了一眼向婕，“抱歉，抱歉，最近有点着凉了。”</p>
这个价格，向婕要是说不卖，直接跟人家说就行了。</p>
何必要抬这么高的价格呢，丢了这个合作商不算，以后想来上门买的都退却了。</p>
“这个价格就有点高了，你知道我进口也才二十多。”</p>
刚才还有些得意洋洋自己生意做的大的徐杨，此时见到向婕不是开玩笑，也不敢再嚣张了。</p>
“是，但是肉质不同。而且我这的牛肉，整头牛每一块肉都能让你日料店的口碑越来越好。”</p>
招揽顾客，以及能让更多人称为回头客的肉质，可比进口的牛肉更有竞争力的。</p>
而且算上外汇成本，还有跨洋的运输成本，在她这购买和牛还是合算的。</p>
再者，她可以提供几道日料的烹饪方式。</p>
徐杨还是没松口，向婕倒是也没着急。“这样，今天先住在这，我明天给你做点我们和牛肉的美味，你再确定是否合作。”</p>
把徐杨安排到食堂宿舍之后，周刚一进门就把大门给关上了。</p>
“你是疯了吧，这个价格也太高了，那吃的哪里是牛肉啊，那是金子啊。不说是五十块钱一斤的牛肉了，就是五块钱一斤，那也没几个人能吃得起啊。”</p>
周刚看着向婕信心十足的样子，不明白她刚才怎么夸张成那个价格的。</p>
五十块，都要出来天价的价格了。</p>
“京城的人，可比我们过的富裕多了，你没听徐杨说，每个月光是牛排的收入，就能有个十万左右的。这样规模的日料店，顾客自然也不是我们普通老百姓。”</p>
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“你先坐一会，我去给你下碗面。”</p>
向婕本就想找机会，把和牛肉推销出去。上一批的和牛，被她出售到空间。现在养殖场倒是有一些，要是这老板生意真的做的很大，倒是一个很合适的合作伙伴。</p>
要是订购的数量多，上了报纸，正好可以给她的和牛做个宣传了。</p>
牛肉面，配上熬的高汤，撒上点葱花，另备一份油泼辣子。</p>
徐杨看到牛肉面的时候，就已经垂涎三尺了。一则确实是鲜香味美，二则他也是有点饥肠辘辘的了。</p>
“那就谢谢了。”</p>
徐杨拿着筷子，并未着急先入口。观察牛肉的颜色，跟他店铺里的和牛倒是没什么太大的差别。</p>
然后轻呷一口面汤，这差别就出来了。和牛肉，基本都是用最简单的烹饪方法烹饪的。可别看方法简单，但是火候什么的要求非常高。</p>
尤其是这高汤，必须要调足了时间，把牛骨里的味道都熬出来，可时间又不能太长，长了之后味道就不会太鲜了。</p>
再配上一口牛肉，软嫩，入口香味醇厚。</p>
加上筋弹的手擀面，配上香葱的清爽，这一口汤面下去，浑身都舒坦了。</p>
徐杨本来不喜欢吃辣椒的，京城的天气本就干燥，吃多了辣椒容易上火。</p>
只是此时看到红彤彤的油泼辣子，更是食指大动。</p>
等到一碗面下肚之后，徐杨额头上已经涔涔汗意了。</p>
“怪不得能让日本人念念不忘呢，这味道，确实是极品了。”</p>
徐杨毫不夸张，坦言想跟向婕合作。这牛肉，他一个月能消耗掉一头一千斤左右的和牛。</p>
一年半的小和牛最好了，肉质鲜美，任何部位都能做出美味的菜肴。</p>
要是年头再长了，部分地方味道确实醇厚，但是总体的性价比对徐杨来说，并没有那么高。</p>
向婕脑海中迅速盘算，现在市场上普通的牛肉，加上肉票也不过就一两块钱一斤。要价太高，会不会让徐杨望而却步啊。</p>
“你之前进口日本的和牛，价格多少。”</p>
徐杨吃的高兴，也没隐瞒向婕多少。“算上进口的各种费用，一斤能有折算上二十块左右的成本。不瞒你们，我们家的店铺，在京城的规模，那是数一数二的。而且在食材的要求上，也是非常严格的。”</p>
好不吹嘘，京城的所有饭店，营业额都不如他多的，光是每个月来吃牛排的人，收入就不下这个数的。</p>
徐杨伸出一个拳头，这还不算是其他日料的销售收入的。</p>
之前一直都不错的，可是那个日本人来了之后，徐杨就觉得有比自己进口的和牛更美味的牛肉，一定要来看看。</p>
肖红梅拎着一块牛腩，她想吃牛肉煲了，笑呵呵的跑到向婕的家里。“这牛腩我都处理好了，明天能……”</p>
这才见到背对着她坐在沙发里的徐杨。赶忙闭嘴把东西放在厨房里。</p>
向婕叫肖红梅过来，“这位是来自京城的徐老板，想买我们的牛肉。”</p>
肖红梅打个招呼自我介绍一下，生意的事情她也不懂，要是想问怎能培育和牛她还有点心得体会。</p>
“你刚才说的牛腩煲是什么。”</p>
徐杨听肖红梅的话，肯定究竟是美味的东西。他在日本学习的时候，也没吃过牛腩煲的。倒是在电视上看到过。</p>
看着向婕的时候，似乎是有些眼熟呢。</p>
肖红梅连连调侃，“看看，咱们地方省台的节目，人家外地的人都看到了。向婕在省台开档的美食专栏节目，做的第一个嘉宾。”</p>
徐杨一听，拍着大腿，可不是，就说向婕看着眼熟。而且这个名字啊，他早就已经听说过。</p>
下饭酱，还有香菇，松茸更是出口到日本的。</p>
他的饭店也想购入一些松茸，但是新鲜的松茸不好保存，而且那东西一般人也吃不出来时好时坏。不是必须的顾客需要，他也不会在香菇贩子那买松茸的。</p>
向婕对他的恭维丝毫不感冒，在商言商，她是要赚钱的。</p>
就算是她不赚钱，徐杨也不会念她的好的。</p>
“这牛肉，培育出来之后，只给我们的朋友们品尝了一些。至于价格，五十块一斤，低于这个价格，我是不会出售的。”</p>
肖红梅嘴里的茶水全部都喷出来了，一滴不差的都喷洒到了徐杨的身上和杯子里。</p>
周刚也是有些惊讶，五十块，按照现在市场的行情来说，一斤牛肉除去肉票也不过就一两块一斤，这都要将近三十倍的差距了。</p>
肖红梅擦擦嘴，看了一眼向婕，“抱歉，抱歉，最近有点着凉了。”</p>
这个价格，向婕要是说不卖，直接跟人家说就行了。</p>
何必要抬这么高的价格呢，丢了这个合作商不算，以后想来上门买的都退却了。</p>
“这个价格就有点高了，你知道我进口也才二十多。”</p>
刚才还有些得意洋洋自己生意做的大的徐杨，此时见到向婕不是开玩笑，也不敢再嚣张了。</p>
“是，但是肉质不同。而且我这的牛肉，整头牛每一块肉都能让你日料店的口碑越来越好。”</p>
招揽顾客，以及能让更多人称为回头客的肉质，可比进口的牛肉更有竞争力的。</p>
而且算上外汇成本，还有跨洋的运输成本，在她这购买和牛还是合算的。</p>
再者，她可以提供几道日料的烹饪方式。</p>
徐杨还是没松口，向婕倒是也没着急。“这样，今天先住在这，我明天给你做点我们和牛肉的美味，你再确定是否合作。”</p>
把徐杨安排到食堂宿舍之后，周刚一进门就把大门给关上了。</p>
“你是疯了吧，这个价格也太高了，那吃的哪里是牛肉啊，那是金子啊。不说是五十块钱一斤的牛肉了，就是五块钱一斤，那也没几个人能吃得起啊。”</p>
周刚看着向婕信心十足的样子，不明白她刚才怎么夸张成那个价格的。</p>
五十块，都要出来天价的价格了。</p>
“京城的人，可比我们过的富裕多了，你没听徐杨说，每个月光是牛排的收入，就能有个十万左右的。这样规模的日料店，顾客自然也不是我们普通老百姓。”</p>
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