同兴虽然离家不远，但胡殊同每年回来的时候也不多，所以很多县里的变化一下便能看在眼里。这两年，墨自县的奶站变得越来越多，县城的东西南北都有分布，多家企业共用一个场地，来来往往的奶罐车成了县城一道新风景。

    墨自县郊的人仍旧多以种菜为生，不过再往下很多乡镇村子的人开始养起来奶牛，近年来很多乳制品企业纷纷开始效仿一种模式，让很多农户动了心，叫做“奶牛下乡，牛奶进城”。

    也就是说，企业买奶牛但是不养，而是把牛卖给农民，农民没钱买奶牛怎么办呢？很简单，用牛奶还牛债。一般来说，只要经营勤恳，最多花上两年时间牛就是自己的了，以后就能净赚牛奶钱。

    让胡殊同有些意外的是，青缘乳业在这条路上越扎越深了，当年姜志鹏力拓集团业务，在青北很多县建立了生产性的装配库。可走着走着，这些装配库都变成了牛奶中转储存站，墨自县的这些奶站中，规模最大一个就是青缘乳业由从前的装配库改造而成。

    与此同时，青缘乳业的业务重头也逐渐向奶粉靠拢，在前年重金引入生产线，还登报大讲企业战略，气势不凡要抢占瓜分奶粉行业这块大蛋糕。

    这个春节是金猪年，很多人家都想要个猪宝宝，人们预测这个年份出生的婴儿会大量增加，所以很多企业早早开始规划，对鲜奶供应量的需求急剧增大。

    自从开始管理企业，胡殊同看过太多的食品问题，这让他时刻绷着一根神经，对此类问题也格外敏感，因为只要出事就不是小事。这件事情又与姜志鹏紧密相关，让他不得不多思虑几分。

    在他看来，这样的奶站隐患太大了，一罐车的牛奶可能来自几十家奶农，奶站需要有严密的检测体系，即便如此也无法做到对一线奶农的管控，对奶源质量提高的任何统一措施都难以实现。

    不得不说，企业的这种模式实在是太省事了，相比自己建牧场养奶牛统一各项标准，也节省了大量成本。

    胡殊同给姜志鹏打去电话，问起检测的过程，几句之后姜志鹏便有些不耐烦了，胡殊同提到的这个话题也让他很不开心，假借有事很快挂了电话。

    “测氮”，就是姜志鹏给出的全部答案。牛奶的蛋白质里面，氮含量比较恒定，所以兑水的牛奶逃不出这种检测。胡殊同是懂化学的人，要是用了提高氮含量的东西，岂不是很容易就能通过这种检测，万一有添加物，又如何测出来呢？