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第87章 要考虑低成本
“这是吃食，是进人口的东西，出了这个门，我不能保证你们会遇到什么问题。可若是你们自己在外面会护好豆腐，你们卖出去的就不会有问题。”贺云熙说，“我这样做，也是为了防患未然。当然，若是不能接受的，我也不勉强大家。”
“你说的也没错。我拿二十斤。”王有才说道。
“我的二十斤也要。”
村民们纷纷表态，这吃食原本也该是这样划分好责任才是。
“愿意要的过来，我给大家做登记。”贺云熙说，“这是我做的表格，每日来我会给大家登记好名字，你们确认没有问题后，在后面这里按上手印即可。”
大家看着贺云熙在每一板豆腐里随意挑了一些来吃。
贺云熙吃完后说道：“另外，这豆腐出自王家村，我希望大家出去后别人闻起来这是什么，你们能说这是王家村豆腐。以后，这豆腐就会是咱们村的招牌之一。”
一刻钟后没有问题，大家都按了手印，拎着豆腐和贺云熙准备的样品走了。
谁去哪里都规定好了的，大家拿到豆腐后就往自己要去的地方赶。
有些地方太远，走路过去都得一两个时辰了。
县城去的那些人坐了村长家的牛车去了，因为给了铜板，所以牛车会在县城等他们。
等人都走了，小黄氏才说道：“也不知道他们能不能卖完。”
“去县城和镇上的应该卖的快，走乡窜村的可能要慢点。”贺云熙说，“不过，等豆腐名声彻底打出来了，就好了。豆腐味道不错，最后不会差的。”
小黄氏想想也是。
“四婶儿，有根叔，你们回去补个眠吧。”贺云熙对两人说。“等中午过来，还需要有根叔磨豆子。”
“云熙。”小黄氏叫住她。
“怎么了，四婶儿？”
“云熙，我试了一下，我这活儿事情也不多，你给的工钱有点高了。”小黄氏有些不安地说。
“四婶儿，你中午来就知道了。”贺云熙笑笑，“现在回去休息吧。”
小黄氏不知道贺云熙要做什么，只能先回去了。
贺云熙回去也没休息，吃了早饭后就开始去找泥土，昨日木板已经搭好了，今日要灌泥浆，还要去卖砖的地方买一些砖头回来，泥浆干了，搭在上面。
中午的时候，贺云熙去了作坊，这次她要教小黄氏和王有根做腐竹。
昨日做的腐竹已经没有水分，但是还不够干，还得继续晾着。
“四婶儿，这是腐竹，也是一种可以吃的食物。”贺云熙说，“我们今天下午要做的就是腐竹。”
“这也是豆子做的？”小黄氏问。
“是的。”贺云熙说，“腐竹也很简单，但是一样很累。”贺云熙说，“现在我们先磨豆浆去煮，一会儿有根叔再继续磨。”
腐竹的做法不难，小黄氏很快就掌握了方法，而且提腐竹的动作比贺云熙还熟练，后面五锅豆浆一起上，她都能游刃有余。
“四婶儿动作就是比我麻利。”贺云熙说，“现在你知道这工钱不是轻轻松松就能拿的了吧？”
小黄氏笑了，笑容轻松释怀了许多，“这也是轻松的。”
她和王有根算了一下，他们两人一天四十个铜板，一个月就是一千二百个铜板。
一两银子又两百个铜板诶，这是他们快半年的收入了。而且这一年算下来有十四两四百呢，放在以前是想都不敢想的。
就她们知道的，那些在县城铺子里工作的都没他们这工钱。
“长期下来还是累。”贺云熙说，“不过这冬天快要来了，我们多屯点东西，冬天也能好过一点。”
“以前每到冬天就只能吃腌白菜什么的，想要吃点新鲜的菜太难了。”小黄氏感叹，“现在有豆腐和腐竹，以后冬天大家的菜也能多点。”
贺云熙听了，说道：“现在趁着还有些菜，做些菜干呀。”
“之前也试过，但是不好做，晒的都没法吃。”小黄氏说。
“这最近白萝卜好像还没结束？”
“没有。”
“那可以晒一些萝卜干留着冬天吃嘛。还有茄子和青笋什么的，也可以晒成菜干，不止是小白菜嘛。”贺云熙说。
“这些都试过，但是晒不好，都会坏的。”小黄氏说。
贺云熙知道，这些都不是直接切了就晒的，一些需要用盐腌制，一些需要焯水后再晒。而现在的盐很贵，所以很少有人会想拿来做菜干。
要是可以将盐价降下来就好了。
她倒是知道盐的提取方法，也知道大梁国是有海的，可是盐这种东西，不是她现在能碰的。
既然提到了这个事情，她打算趁着现在蔬菜还多，多弄一些干菜放着。要不然等冬天来了，才真的是想吃点菜都没有了。
小黄氏将腐竹上手后，贺云熙就回去继续搞炕了。
裴元下午过来的时候看到贺云熙和三个小家伙在搬砖头，问她：“这是拿来做什么的？”
“放泥巴上面用的。”
“那你怎么不都使用砖头？”
“成本高啊。这样用成本低。不是所有人多能使用砖头的。”贺云熙说。
“你考虑的还挺周全的。”
“若真是有寒冬，冻死的肯定不是富人。真正挨冻的只有穷人。所以能省一点是一点吧。”
裴元觉得贺云熙年纪小，但却懂的不少。
“那你怎么不都用泥做？”
“上面要躺人啊，都用这个做的话，这炕就容易垮了。”贺云熙以前听师父提过，所以应该是这样吧。
裴元不懂，她说是就是吧。
他把袖子扎起，帮着她搬砖头。想到今日是王家村的人第一次卖豆腐，顺口问道：“今日的豆腐卖得如何？”
“还不错，都卖完了。”贺云熙说，“县城的最先卖完，镇上的也卖的快，走乡窜村的卖的最少，但是也卖光了。”
“所有人的都卖完了？”
“对。刚才村长来说，县城的人要四十斤，镇上和走乡的要三十斤。”贺云熙应道。
“看来这行情不错。”
“因为之前广告打的好。”贺云熙将高高一垒砖头搬到屋檐下放下，擦了擦额头的汗，“这就是广告的效益。”
“你说的也没错。我拿二十斤。”王有才说道。
“我的二十斤也要。”
村民们纷纷表态，这吃食原本也该是这样划分好责任才是。
“愿意要的过来，我给大家做登记。”贺云熙说，“这是我做的表格，每日来我会给大家登记好名字，你们确认没有问题后，在后面这里按上手印即可。”
大家看着贺云熙在每一板豆腐里随意挑了一些来吃。
贺云熙吃完后说道：“另外，这豆腐出自王家村，我希望大家出去后别人闻起来这是什么，你们能说这是王家村豆腐。以后，这豆腐就会是咱们村的招牌之一。”
一刻钟后没有问题，大家都按了手印，拎着豆腐和贺云熙准备的样品走了。
谁去哪里都规定好了的，大家拿到豆腐后就往自己要去的地方赶。
有些地方太远，走路过去都得一两个时辰了。
县城去的那些人坐了村长家的牛车去了，因为给了铜板，所以牛车会在县城等他们。
等人都走了，小黄氏才说道：“也不知道他们能不能卖完。”
“去县城和镇上的应该卖的快，走乡窜村的可能要慢点。”贺云熙说，“不过，等豆腐名声彻底打出来了，就好了。豆腐味道不错，最后不会差的。”
小黄氏想想也是。
“四婶儿，有根叔，你们回去补个眠吧。”贺云熙对两人说。“等中午过来，还需要有根叔磨豆子。”
“云熙。”小黄氏叫住她。
“怎么了，四婶儿？”
“云熙，我试了一下，我这活儿事情也不多，你给的工钱有点高了。”小黄氏有些不安地说。
“四婶儿，你中午来就知道了。”贺云熙笑笑，“现在回去休息吧。”
小黄氏不知道贺云熙要做什么，只能先回去了。
贺云熙回去也没休息，吃了早饭后就开始去找泥土，昨日木板已经搭好了，今日要灌泥浆，还要去卖砖的地方买一些砖头回来，泥浆干了，搭在上面。
中午的时候，贺云熙去了作坊，这次她要教小黄氏和王有根做腐竹。
昨日做的腐竹已经没有水分，但是还不够干，还得继续晾着。
“四婶儿，这是腐竹，也是一种可以吃的食物。”贺云熙说，“我们今天下午要做的就是腐竹。”
“这也是豆子做的？”小黄氏问。
“是的。”贺云熙说，“腐竹也很简单，但是一样很累。”贺云熙说，“现在我们先磨豆浆去煮，一会儿有根叔再继续磨。”
腐竹的做法不难，小黄氏很快就掌握了方法，而且提腐竹的动作比贺云熙还熟练，后面五锅豆浆一起上，她都能游刃有余。
“四婶儿动作就是比我麻利。”贺云熙说，“现在你知道这工钱不是轻轻松松就能拿的了吧？”
小黄氏笑了，笑容轻松释怀了许多，“这也是轻松的。”
她和王有根算了一下，他们两人一天四十个铜板，一个月就是一千二百个铜板。
一两银子又两百个铜板诶，这是他们快半年的收入了。而且这一年算下来有十四两四百呢，放在以前是想都不敢想的。
就她们知道的，那些在县城铺子里工作的都没他们这工钱。
“长期下来还是累。”贺云熙说，“不过这冬天快要来了，我们多屯点东西，冬天也能好过一点。”
“以前每到冬天就只能吃腌白菜什么的，想要吃点新鲜的菜太难了。”小黄氏感叹，“现在有豆腐和腐竹，以后冬天大家的菜也能多点。”
贺云熙听了，说道：“现在趁着还有些菜，做些菜干呀。”
“之前也试过，但是不好做，晒的都没法吃。”小黄氏说。
“这最近白萝卜好像还没结束？”
“没有。”
“那可以晒一些萝卜干留着冬天吃嘛。还有茄子和青笋什么的，也可以晒成菜干，不止是小白菜嘛。”贺云熙说。
“这些都试过，但是晒不好，都会坏的。”小黄氏说。
贺云熙知道，这些都不是直接切了就晒的，一些需要用盐腌制，一些需要焯水后再晒。而现在的盐很贵，所以很少有人会想拿来做菜干。
要是可以将盐价降下来就好了。
她倒是知道盐的提取方法，也知道大梁国是有海的，可是盐这种东西，不是她现在能碰的。
既然提到了这个事情，她打算趁着现在蔬菜还多，多弄一些干菜放着。要不然等冬天来了，才真的是想吃点菜都没有了。
小黄氏将腐竹上手后，贺云熙就回去继续搞炕了。
裴元下午过来的时候看到贺云熙和三个小家伙在搬砖头，问她：“这是拿来做什么的？”
“放泥巴上面用的。”
“那你怎么不都使用砖头？”
“成本高啊。这样用成本低。不是所有人多能使用砖头的。”贺云熙说。
“你考虑的还挺周全的。”
“若真是有寒冬，冻死的肯定不是富人。真正挨冻的只有穷人。所以能省一点是一点吧。”
裴元觉得贺云熙年纪小，但却懂的不少。
“那你怎么不都用泥做？”
“上面要躺人啊，都用这个做的话，这炕就容易垮了。”贺云熙以前听师父提过，所以应该是这样吧。
裴元不懂，她说是就是吧。
他把袖子扎起，帮着她搬砖头。想到今日是王家村的人第一次卖豆腐，顺口问道：“今日的豆腐卖得如何？”
“还不错，都卖完了。”贺云熙说，“县城的最先卖完，镇上的也卖的快，走乡窜村的卖的最少，但是也卖光了。”
“所有人的都卖完了？”
“对。刚才村长来说，县城的人要四十斤，镇上和走乡的要三十斤。”贺云熙应道。
“看来这行情不错。”
“因为之前广告打的好。”贺云熙将高高一垒砖头搬到屋檐下放下，擦了擦额头的汗，“这就是广告的效益。”