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靠美食成为星际首富 巧克力1
    江秋意把烘培好的可可豆拿了出来,这时候的豆子水分变得非常少,轻轻一捏一股浓醇的香味就出来了,涩中带着回甘,满屋子都是可可果醇厚的香味。

    有些粉丝看着直播的弹幕,然后试着尝了一口,就发现真的很古怪,入口是异常的苦,但苦味过后却是微弱的甜味,口感浓厚就像是刚才江江做淡奶油的口感,但是味道又不一样。

    说不上来好吃但是又让人停不下来,尝过的人都知道入口就是浓重的苦味,让人忍不住皱起眉头来表情失控,但等那股苦味消失又忍不住往嘴里放一颗。

    早在江秋意做淡奶油的时候,有些粉丝就因为全息的缘故,迫不及待的去捞盆里淡奶油,粘稠的淡奶油甜点适中,有很多人都很喜欢这种稠稠带着奶香的口感。

    等江秋意的淡奶油变的浓稠的时候,看全息直播的粉丝已经刷新了第三遍直播间。

    不少看直播的粉丝都开了全息,在全息下就算是尝一口最毒的物质,也不会真的中毒,加上不少粉丝都很好奇,所以有的胆子大的粉丝,从江秋意一开始处理牛奶就仗着全息尝了几口。

    也不管成品有没有出来,先尝一口在说,反正又不把人吃出事,等江江做好了成品他们在尝一遍成品。

    一大盆的可可果需要分两次烘培,等另外一盘的可可果出来后,江秋意自己也捏了一个放入口中,入口是厚重的苦味加上涩味过一会就回甘,带着点坚果的香味和醇厚香气,可以说可可果的品质非常好。

    江秋意看了眼弹幕然后道:“接下来我们把烘后的可可果倒进研磨机里,这里我的研磨机比较小,所以我们分三次研磨,研磨的时候要注意,把可可果磨成表面微微湿润的时候就可以了,不需要打的很细”

    研磨好的可可粉有些结块了,江秋意把结块的可可粉分开,然后接着道:“研磨到这个程度就差不多了,如果有些结块的可可粉记得给她分开,然后我们把过筛后的细糖粉定量加入到研磨的可可粉里”

    “细糖粉是很重要的一个步骤,如果糖粒太粗的话我们捣的时候会比较辛苦,糖粉的量我会直播结束后贴在视频里,或者是看我置顶的弹幕,现在接下来就是做巧克力最关键的时候了”

    江秋意把雪白的细糖粉倒进了可可粉里,然后不知道从什么角落里拿出来一根金属棒,把混着糖粉的可可粉倒进一个瓶子里,然后用力杵瓶子里的可可粉。
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