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源界秘典 第89章 魏氏烤羊肉
魏辞精神力一扫,一共50多枚,灵级低中高阶的都有。
这……
老好人啊!
魏辞也不客气,收起兽元晶,一边道谢,一边内心感叹道。
老者看他财迷的神色,有些无语,不过是些不值钱的低阶异兽的兽元晶,跟宝贝似的。
不过,想想魏辞之前猎杀异兽疯狂开穴的举动,也能理解。要是他也能靠着击杀异兽提升实力,说不得会直接把整个岛上的异兽全屠了。
收起兽元晶,魏辞将一大堆柴火加到火堆中,然后继续处理狮羚肉。
他从须弥空间中取出一个银制的大盘子,熟练地将狮羚肉切成大片,放入其中加入调料腌制着。接着又取出一口锅,将狮羚身上剩下带骨的部分就着火堆焯水去腥后,煮在锅里。
他一边回忆前世羊骨汤的做法,一边将这个世界的一些替代性调料投入锅中。
过了一会儿,篝火已经烧到最旺,魏辞将火堆上少量还有余烟的柴火挑开,只留下被烧得通红的木炭,用粗枝摊开铺平,这才将腌制好的肉片串起来架在火堆上,用精神力操控烤签开始烤制。
至于串肉的烤签,用的自然还是箭矢。只不过这次用的都是被二次回收回来洗干净的旧箭矢,因为这十多天狩猎下来,箭矢早已所剩无几。
烤羊肉想要好吃,除了腌制的料,烤制过程也很重要。
一是不能来回翻腾,那样容易导致水分丢失。
二是切忌引起火苗,烟熏火燎会使烤出的肉发黑带有烟薰味。
三则是一定得在烧得通红的碳火上烤,也就是说温度一定要足够高,否则会使肉中的水分被蒸发,让肉变得又干又硬。
这……
老好人啊!
魏辞也不客气,收起兽元晶,一边道谢,一边内心感叹道。
老者看他财迷的神色,有些无语,不过是些不值钱的低阶异兽的兽元晶,跟宝贝似的。
不过,想想魏辞之前猎杀异兽疯狂开穴的举动,也能理解。要是他也能靠着击杀异兽提升实力,说不得会直接把整个岛上的异兽全屠了。
收起兽元晶,魏辞将一大堆柴火加到火堆中,然后继续处理狮羚肉。
他从须弥空间中取出一个银制的大盘子,熟练地将狮羚肉切成大片,放入其中加入调料腌制着。接着又取出一口锅,将狮羚身上剩下带骨的部分就着火堆焯水去腥后,煮在锅里。
他一边回忆前世羊骨汤的做法,一边将这个世界的一些替代性调料投入锅中。
过了一会儿,篝火已经烧到最旺,魏辞将火堆上少量还有余烟的柴火挑开,只留下被烧得通红的木炭,用粗枝摊开铺平,这才将腌制好的肉片串起来架在火堆上,用精神力操控烤签开始烤制。
至于串肉的烤签,用的自然还是箭矢。只不过这次用的都是被二次回收回来洗干净的旧箭矢,因为这十多天狩猎下来,箭矢早已所剩无几。
烤羊肉想要好吃,除了腌制的料,烤制过程也很重要。
一是不能来回翻腾,那样容易导致水分丢失。
二是切忌引起火苗,烟熏火燎会使烤出的肉发黑带有烟薰味。
三则是一定得在烧得通红的碳火上烤,也就是说温度一定要足够高,否则会使肉中的水分被蒸发,让肉变得又干又硬。