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掌家小医娘 第219章 赵三河最挂怀的就是失而复得的小闺女！
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“而且，咱家现在在建房子，请个人工也得十五文钱！咱们早点回去，也能早点把房子给捡起来，这钱也是能省下来。”赵三河分析道。
“建房子？”赵容则惊讶，“咱们家哪儿来的钱建房子？”
“这个回去问问就知道了，咱们现在先跟管事的把工钱给结了，上午的三十来文钱就算了。”赵三河拉过他，就往管事走去。
管事的听说了两人的来意，鉴于他们两个人的态度还是很端正的，又是良民，他也没多说，直接就把前头的工钱给结了。
“今天你们才干半天，按照咱们这的规矩，那是不结工钱的。你们干了不到两个个月，我给算算……一共是四两半钱。”
赵三河道谢，接过那四两银子，小心地收好。
两人刚转身，就听到身后突然传来了轰隆声，震得地面都颤了颤，矿山里头还传来了吵闹尖叫声。
随后就有人跑过来大喊道，“死人了，矿山倒了，压死人了！”
管事面色变了变，推开两人，“怎么回事？你们怎麽挖山的……”
赵容则扭头看去，就见刚才他挖的那部分山体，竟然倒塌了，下头还有三个矿工，被那石头砸下来，竟是当场被砸成了肉饼，鲜血在石头缝隙间蜿蜒。
若是刚才他爹没有喊他立刻回去，被砸的人里头恐怕也有个他！
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一瞬间，他浑身的血液都变得冰凉了起来。
赵三河何尝不是一阵阵的后怕，要是他方才没有下定决心立刻走，恐怕现在他们两父子都要没了……
他脑袋都有些嗡嗡作响。
矿山上刹那间也推挤叫嚣了起来，场面一片混乱。
苗博远离得远，不知道到底发生了什么事情，看到这情景，不由上前来，“叔，这是怎么了？”
赵三河面色变了变，立刻抓着两人掉头就走，“别问了，也别去看，咱们赶紧走！”
这死了人，矿山肯定有得闹，还是得赶紧走，免得被牵连了。
苗博远啥都没看到，就被推着去赶牛车，几人上了牛车就匆匆往家里赶。
被太阳晒得脸开始发烫，赵容则才反应过来，抿了抿薄唇，“爹，你刚才说的对，咱们是得早点回去！不然，刚才恐怕我……”
“别胡说。”赵三河板着脸，“你没那么倒霉！”
顿了顿，他低声道，“也是博远来得巧，竟然就赶着点来，而且还带来了阿宛的话，这才让咱们父子免了这灾难……”
他是不敢想象，若是他们父子死在了这里，矿上便是赔钱也赔不了多少，到时候家里可怎么办？
“阿宛……”赵容则眼神闪了闪，“她怎么想到喊咱们回去？”
往日里便是他想跟赵宛舒好好说话，但是她却很是怕自己，都不怎么跟自己亲近的！
不然，当初他也不会主动提出来跟爹出来去矿山干活，虽然也是为了跟爹有个照应，多挣点钱。
但也是他怕他留在家里，阿宛不自在！
赵三河拿出了那张白契，“刚才矿山人多眼杂，我不好跟你讲。喏，这是博远给我的。”
“地……”赵容则惊讶。
这两亩地可不便宜，少说也得三十多两银子的，家里还有外债……
“咱们家哪儿来的银子？”他也问出了赵三河的心声。
赵三河挠了挠头，“我也不知道啊！所以，我就想着赶紧回去问问，到底是怎么回事？莫不是咱们家出了个金鸡会生金蛋！”
说着，他又叹了口气，“也不知道你妹妹怎么样了？我出来的时候，她的身体就不大好，这两个月没见了，也不晓得阿容他们有没有好好照顾她！”
苗博远闻言，笑了起来，“叔，你也别担心阿宛，她现在可好了，我今儿个瞧见她，这脸都是红通通的，这个头也长了点，不是那小不点的模样了。”
“真的吗？”赵三河一听到他提赵宛舒，顿时就来了兴致。
“是啊，之前我家虎娃磕破了头，又牙疼得直闹腾，亏得她把止血药膏分给我们，还给我家虎娃止疼的药，我家虎娃才能好起来呢！”苗博远被亲娘和媳妇儿耳提面命了一遍，自然也是信赵宛舒的本事的。
此时，他就不由提了两句，“叔，你家阿宛真的是深藏不漏啊！之前都不知道她还会医术呢，而且还挺厉害的，之前听说刘大夫都赞过她的咧……”
“阿宛会医术？”赵三河有些懵，“这什么时候的事情？我怎么不知道？”
“这个你回头问问阿宛就是了！”苗博远也不好回答。
旁边赵容则突然开口道，“博远哥，等会到了前头的镇上，能不能停下来一会儿，我想买点东西回去。”
“这次出来那么久，总是得给家里人带点东西的。”
赵三河一拍脑门，“是啊，我都给忘记了这茬了，亏得阿则你记得。博远，劳烦你了啊！”
这难得挣了四两银子，既然家里的债务都还了，那就买点东西回去，不然家里那么多个孩子，哪儿有当爹的啥都不买的！
再说，几个小子不买，却是不能不给阿宛买！
“不麻烦不麻烦，那我就在前头停了！”
这头，眼见着日头不早了，赵宛舒已经开始琢磨着晚上的接风大餐了。
之前赵荣贵已经把鸡给清理了，现在她就能先处理鸡了，先把鸡头剁掉，然后把鸡肉切成块，再用面粉加上黄酒，葱姜腌制上，放在一边搁置。
然后就空出来手来处理五花肉了。
五花肉选的是前腿肉，肥瘦相间，她是打算做锅包肉的，这也比较符合北地的口味。
肉得成半公分厚度的大块，加入适量的盐抓匀，入了底味。
家里没有玉米淀粉，就用面粉，加入水泡透，待得面粉沉淀，就开始把水倒出来。
然后把葱姜切成丝，然后锅子开始上火，倒入油，待得其烧开到七分热，就开始逐步下挂好面粉的肉片，炸到外面实在，敲起来就有清脆的声音就捞出来。
待得油升温到八成热，再下 一次肉片复榨，随后把糖、醋和香油均匀调配，肉片炸得酥脆后就捞出来。
用锅底留下的油，放入姜葱爆炒，爆出香味，然后放入炸好的肉片，烹入糖醋汁，翻炒均匀。
赵宛舒估摸着家里人的口味会更喜欢锅包肉，但她其实更喜欢吃小酥肉的。
眼见着还剩下一点肉，她干脆就把剩下的也做成小酥肉。
做小酥肉切的肉片更在意宽度，必须是食指宽度的肉条，然后以同样的方式挂面，然后炸上两遍，关键的是料，这个不是挂酱汁，而是用八角这些弄成粉末，均匀地撒上去，可以撒上葱花。
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“建房子？”赵容则惊讶，“咱们家哪儿来的钱建房子？”
“这个回去问问就知道了，咱们现在先跟管事的把工钱给结了，上午的三十来文钱就算了。”赵三河拉过他，就往管事走去。
管事的听说了两人的来意，鉴于他们两个人的态度还是很端正的，又是良民，他也没多说，直接就把前头的工钱给结了。
“今天你们才干半天，按照咱们这的规矩，那是不结工钱的。你们干了不到两个个月，我给算算……一共是四两半钱。”
赵三河道谢，接过那四两银子，小心地收好。
两人刚转身，就听到身后突然传来了轰隆声，震得地面都颤了颤，矿山里头还传来了吵闹尖叫声。
随后就有人跑过来大喊道，“死人了，矿山倒了，压死人了！”
管事面色变了变，推开两人，“怎么回事？你们怎麽挖山的……”
赵容则扭头看去，就见刚才他挖的那部分山体，竟然倒塌了，下头还有三个矿工，被那石头砸下来，竟是当场被砸成了肉饼，鲜血在石头缝隙间蜿蜒。
若是刚才他爹没有喊他立刻回去，被砸的人里头恐怕也有个他！
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一瞬间，他浑身的血液都变得冰凉了起来。
赵三河何尝不是一阵阵的后怕，要是他方才没有下定决心立刻走，恐怕现在他们两父子都要没了……
他脑袋都有些嗡嗡作响。
矿山上刹那间也推挤叫嚣了起来，场面一片混乱。
苗博远离得远，不知道到底发生了什么事情，看到这情景，不由上前来，“叔，这是怎么了？”
赵三河面色变了变，立刻抓着两人掉头就走，“别问了，也别去看，咱们赶紧走！”
这死了人，矿山肯定有得闹，还是得赶紧走，免得被牵连了。
苗博远啥都没看到，就被推着去赶牛车，几人上了牛车就匆匆往家里赶。
被太阳晒得脸开始发烫，赵容则才反应过来，抿了抿薄唇，“爹，你刚才说的对，咱们是得早点回去！不然，刚才恐怕我……”
“别胡说。”赵三河板着脸，“你没那么倒霉！”
顿了顿，他低声道，“也是博远来得巧，竟然就赶着点来，而且还带来了阿宛的话，这才让咱们父子免了这灾难……”
他是不敢想象，若是他们父子死在了这里，矿上便是赔钱也赔不了多少，到时候家里可怎么办？
“阿宛……”赵容则眼神闪了闪，“她怎么想到喊咱们回去？”
往日里便是他想跟赵宛舒好好说话，但是她却很是怕自己，都不怎么跟自己亲近的！
不然，当初他也不会主动提出来跟爹出来去矿山干活，虽然也是为了跟爹有个照应，多挣点钱。
但也是他怕他留在家里，阿宛不自在！
赵三河拿出了那张白契，“刚才矿山人多眼杂，我不好跟你讲。喏，这是博远给我的。”
“地……”赵容则惊讶。
这两亩地可不便宜，少说也得三十多两银子的，家里还有外债……
“咱们家哪儿来的银子？”他也问出了赵三河的心声。
赵三河挠了挠头，“我也不知道啊！所以，我就想着赶紧回去问问，到底是怎么回事？莫不是咱们家出了个金鸡会生金蛋！”
说着，他又叹了口气，“也不知道你妹妹怎么样了？我出来的时候，她的身体就不大好，这两个月没见了，也不晓得阿容他们有没有好好照顾她！”
苗博远闻言，笑了起来，“叔，你也别担心阿宛，她现在可好了，我今儿个瞧见她，这脸都是红通通的，这个头也长了点，不是那小不点的模样了。”
“真的吗？”赵三河一听到他提赵宛舒，顿时就来了兴致。
“是啊，之前我家虎娃磕破了头，又牙疼得直闹腾，亏得她把止血药膏分给我们，还给我家虎娃止疼的药，我家虎娃才能好起来呢！”苗博远被亲娘和媳妇儿耳提面命了一遍，自然也是信赵宛舒的本事的。
此时，他就不由提了两句，“叔，你家阿宛真的是深藏不漏啊！之前都不知道她还会医术呢，而且还挺厉害的，之前听说刘大夫都赞过她的咧……”
“阿宛会医术？”赵三河有些懵，“这什么时候的事情？我怎么不知道？”
“这个你回头问问阿宛就是了！”苗博远也不好回答。
旁边赵容则突然开口道，“博远哥，等会到了前头的镇上，能不能停下来一会儿，我想买点东西回去。”
“这次出来那么久，总是得给家里人带点东西的。”
赵三河一拍脑门，“是啊，我都给忘记了这茬了，亏得阿则你记得。博远，劳烦你了啊！”
这难得挣了四两银子，既然家里的债务都还了，那就买点东西回去，不然家里那么多个孩子，哪儿有当爹的啥都不买的！
再说，几个小子不买，却是不能不给阿宛买！
“不麻烦不麻烦，那我就在前头停了！”
这头，眼见着日头不早了，赵宛舒已经开始琢磨着晚上的接风大餐了。
之前赵荣贵已经把鸡给清理了，现在她就能先处理鸡了，先把鸡头剁掉，然后把鸡肉切成块，再用面粉加上黄酒，葱姜腌制上，放在一边搁置。
然后就空出来手来处理五花肉了。
五花肉选的是前腿肉，肥瘦相间，她是打算做锅包肉的，这也比较符合北地的口味。
肉得成半公分厚度的大块，加入适量的盐抓匀，入了底味。
家里没有玉米淀粉，就用面粉，加入水泡透，待得面粉沉淀，就开始把水倒出来。
然后把葱姜切成丝，然后锅子开始上火，倒入油，待得其烧开到七分热，就开始逐步下挂好面粉的肉片，炸到外面实在，敲起来就有清脆的声音就捞出来。
待得油升温到八成热，再下 一次肉片复榨，随后把糖、醋和香油均匀调配，肉片炸得酥脆后就捞出来。
用锅底留下的油，放入姜葱爆炒，爆出香味，然后放入炸好的肉片，烹入糖醋汁，翻炒均匀。
赵宛舒估摸着家里人的口味会更喜欢锅包肉，但她其实更喜欢吃小酥肉的。
眼见着还剩下一点肉，她干脆就把剩下的也做成小酥肉。
做小酥肉切的肉片更在意宽度，必须是食指宽度的肉条，然后以同样的方式挂面，然后炸上两遍，关键的是料，这个不是挂酱汁，而是用八角这些弄成粉末，均匀地撒上去，可以撒上葱花。