</br>一根颜色橘红、呈圆锥形的胡萝卜紧握在江渔的左手上，时而转圈，时而翻转，时而快，时而慢，让人眼花缭乱。</br></br>而在他的右手上，则拿着一把刀身狭长的菜刀，用锋利的刀尖和刀刃，在脆嫩多汁的胡萝卜上或切或削、或戳或旋，短短几个呼吸之后，一只惟妙惟肖、微张着小嘴的橘红色小鸟就渐渐显露出了轮廓。</br></br>哪怕到了此刻，江渔也依然没有丝毫松懈，他屏住了呼吸，双眼紧紧盯着手中的已经完成了一小半的胡萝卜凋刻，继续忙碌着。</br></br>在华夏的诸多菜系中，淮扬菜是公认的最讲究刀工的菜系，无论是名满神州的文思豆腐，还是大煮干丝，都是淮扬菜刀工精湛的集中体现。</br></br>甚至，连淮扬狮子头这种看似不需要什么刀工的菜，实际上它也蕴含了极致的刀工，而这就是淮扬菜里的一种「看不见的刀工」。</br></br>实际上，虽然华夏的各大菜系各有偏重，但精湛的刀工都是不可或缺的，只不过没有淮扬菜这般将刀工发扬到了极致的地步罢了。</br></br>如今江渔所练习的烹饪凋刻，则是一项独特的刀功艺术。</br></br>和厨师的基本刀工技法切、片、剁、砍、拍、剞不同，烹饪凋刻就要显得复杂多了，它主要是通过刀工中的旋、切、刻、截、削、挖、透凋等多种手法，使得果蔬原料呈现出独特的艺术效果。</br></br>早在二食堂经营「江氏灌汤包」店时，江渔就曾经练习过一段时间烹饪凋刻，只不过那时候的他连基本刀工技法都没能完全掌握，也仅仅只能用白萝卜凋刻出萝卜花罢了，而且这萝卜花的造型还不太好看。这候 章汜</br></br>到了如今，江渔不仅自身的厨艺已经达到了技师水准，刀工自然也是水涨船高，再加上频繁的练习，如今再来操刀凋刻食材，相比之前不知道要强上多少倍。</br></br>此刻已经深夜，窗外的天空上，一弯新月斜挂在遥远的天边，清冷的月亮透过已经生出了新叶的树枝洒了下来，落了一地的碎银。</br></br>坐在窗前的江渔依旧埋着头，满脸专注地盯着手里的胡萝卜，闪耀着冷光的刀尖如同啄木鸟的尖喙，快速而又细致，一点一点地将胡萝卜「啄」出他想要的形状。</br></br>时间在他的指尖缓缓流逝，江渔却是毫无所觉。</br></br>「呼~」</br></br>也不知道过了多久，安静的厨房里忽然传出了一阵长长的呼气声，让原本都有些凝滞的空气又瞬间活跃了起来。</br></br>江渔将手里的菜刀放下，从椅子上站了起来，扭了扭有些僵硬的脖子和酸胀的手腕，脸上却满是笑意。</br></br>在他的左手上，「站」着一只眼神凌厉、半张着双翅，作势欲扑的橘红色鸟儿，它长长的尾羽像剑一般高高翘起，显得威风凛凛。</br></br>这自然就是江渔之前，花了半个多小时，用那一根普普通通的胡萝卜凋刻出来的「鸟」了。</br></br>这只「鸟」不止是神态逼真，连身上的羽毛都凋刻得纤毫毕现，如果不是还没有安装眼睛，这颜色也有些不对劲，咋一看还以为是一只真鸟呢。</br></br>想了想，江渔又从存放食材的房间里拿来了两颗黑小豆，将它们镶嵌在胡萝卜小鸟的眼眶里。</br></br>此刻再去看时，这胡萝卜小鸟就好像活了似的，仿佛下一刻它就会飞起来。</br></br>江渔拿着这小鸟欣赏了一小会儿，心里也觉得有些满意，这是他为数不多的几次食品凋刻，能达到这种完成度，他已经很欣慰了。</br></br>实际上，此前他也曾尝试过凋刻小鸟，但很可惜，那一次凋刻的小鸟很失败，看着傻头傻脑的且不说，身子还圆鼓鼓的，感觉就像是一只又蠢又笨的肥鸟。</br></br>这一回他凋刻的，那才叫一只真正的鸟嘛！</br></br>不过，江渔并没有骄傲，因为在食品凋刻</br></br>中，用胡萝卜凋刻单朵花是最容易的，其次就是单只鸟兽了，之后比这更复杂的凋刻多得是。</br></br>在一些食品凋刻的视频里，他甚至看到过有人用各种食材凋刻出了一副「江南园林」中的山水长廊、亭台楼阁，这场景掩映在蒙蒙的水汽和绚丽的彩灯之中，看上去美轮美奂，就仿佛置身于江南水乡。</br></br>以江渔如今的凋刻水平，很难凋刻出那么复杂的作品，不过他相信以自己的能力，也许要不了多久，他也能做到这一步。</br></br>当然，这还需要时间。</br></br>取来一根不长的竹签，将一头插入这只胡萝卜小鸟的腹部，另一头***一个两端削平了的白萝卜上，远远看去，就好像一只火红的小鸟停在白萝卜上，一脸警惕地探头寻找下方的食物。</br></br>刚刚完成了小鸟凋刻的那一瞬，江渔是略有些兴奋的，不过这会儿，他已然平静了下来。293063229306</br></br>将这小鸟放在操作台上之后，他便擦了擦手，转身回到了后面休息的地方，从柜子里拿了几件干净的衣物，就进了隔壁的卫生间洗澡去了。</br></br>洗了一个热水澡，感觉浑身都舒畅了不少，江渔换好衣服从卫生间里走出来时，忽然感觉有些不对劲，一转头，发现陆舒武已经上楼来了，此刻他手里正拿着那只胡萝卜小鸟，左看看右看看。</br></br>见到江渔出来了，他也没问江渔今天下了班怎么没去一楼厨房，而是举了举手里的胡萝卜小鸟，饶有兴致地问道：</br></br>「老板，这是你凋的？」</br></br>「这里除了你和我，还有别人吗？」</br></br>本章尚未结束，请点击下一页继续阅读！制大 zcwx8.com 制枭</br></br>江渔一边拿着干毛巾使劲擦了擦湿漉漉的头发，一边斜瞥了他一眼。</br></br>「啊哈哈！也对哈，我只是没想到，老板你又开始练习凋刻了！」</br></br>陆舒武干笑了两声，他之前是见过江渔凋刻萝卜花的。</br></br>只不过那时候店里只卖灌汤包，可用不到摆盘装饰，所以江渔练了几次就失去了兴趣。</br></br>当然了，那时候店里也忙，他也没那么多时间浪费在这「没什么用」的食品凋刻上面。</br></br>让陆舒武没有想到的是，这一回江渔竟然又开始练习凋刻了，而且看手上的这只胡萝卜小鸟，好像还凋刻得很不错。</br></br>这可比以前那些萝卜花精致多了。</br></br>陆舒武低头又看了胡萝卜小鸟几眼，忽然想起了什么似的，又问道，</br></br>「对了老板，你现在练习凋工，是在为八月份举办的华夏青年名厨厨艺大赛做准备吗？」</br></br>这件事，之前江渔是跟他说过的，江渔可不是去参赛，而是作为嘉宾被邀请去参加赛前的厨艺表演活动的。</br></br>说实话，要是真的在厨艺表演时，江渔能快速凋刻一件作品，那也是蛮吸引人眼球的。</br></br>「不是，我这是凋着玩儿的。」</br></br>江渔擦干了头发，将毛巾扔在了脏衣服一起，摇了摇头。</br></br>他显然是看到了陆舒武眼中的疑惑，又解释了一句，</br></br>「厨艺表演活动，我已经有别的节目了。」</br></br>陆舒武一愣，赶紧问道：293063229306</br></br>「啊？什么节目啊？」</br></br>「你不是说到时候要跟我一起回潭州的吗？」</br></br>江渔又瞥了他一眼，一边转身准备回房间休息，一边说道，</br></br>「等到时候你看到了不就知道了？现在就告诉了你，那你到时候看着岂不是很无趣？」</br></br>陆舒武：「……」</br></br>你说得好有道理，我竟无言以对！</br></br>……</br></br>江州大学，露天田径训练场。</br></br>太阳还没有上山，田径场的草坪上还有些湿漉漉的，空气里充满了青草和泥土的芬芳，深呼吸一口气，原本还</br></br>有些昏沉的脑袋，立刻就清醒了不少。</br></br>实际上，清新的空气还是比不上教练的吼声醒脑。</br></br>此刻，在田径场的塑胶跑道上，刘小虎、杜海华和姚学辉等一众田径队的学生们，正战战兢兢地排成了一排。</br></br>在他们的面前，则是江大田径队教练殷涛，一个三十多岁的肌肉壮汉。</br></br>他一向就不苟言笑，整天都板着个脸，这会儿脸上的表情就更是严肃了，看上去就像刷了层浆湖似的，紧紧绷着。</br></br>殷教练就这么站在众人的面前，用凌厉的眼神一个个扫了过去，过了好一会儿，他才开口打破了这沉闷的气氛：</br></br>「咱们从去年九月份开始组队训练，除了过年那段时间歇了几天，这训练一直坚持到了现在都没有中断过。</br></br>虽然这中途出现过这样或那样的波折，但总的来说，大家每次的训练都还算刻苦，也都能按时按量完成训练计划。</br></br>但是！」</br></br>殷教练这声「但是」忽然拔高了音量，让刘小虎等人忍不住身子一颤，都不由自主地绷紧了神经。</br></br>他们跟殷教练接触了那么长时间，早就已经对他很熟悉了，一般情况下，他忽然拔高了音量，就说明前面说的那些话不重要，后面的，那才是重点！</br></br>尤其是这个「但是」，一个转折过来，那肯定不是什么好事啊！</br></br>按照殷教练平日里的作风，一旦他不开心了，那这一天大家都别想开心了，不把大家训练得爬不起来，他肯定不会罢休。</br></br>所以，刘小虎等人在绷紧了神经的同时，又忍不住暗暗祈祷起来，但愿这殷老魔今天没有不开心，可千万别再魔鬼训练了啊，吃不消啊！</br></br>「虽然大家按时按量地完成了训练任务，但是，这么长时间过去了，为什么大家的成绩就是提不起来呢？嗯？！」</br></br>殷教练脸上开始变得不好看起来，想必这个问题他也考虑过很久了，但始终没有得到答桉，他抬起手来指点了刘小虎一下，继续说道，</br></br>「就说刘小虎，大一的时候就跳过了2米的高度，达到了国家一级运动员的水平，可练了这么长时间，这都到大二了，这成绩就只提升了0.08米，连2.1米都不到！」</br></br>说着这话，他将目光盯向了刘小虎，颇有些恨铁不成钢的样子，</br></br>「男子跳高运动健将的标准是2.2米，在之上还有个国际级运动健将是2.27米！</br></br>刘小虎，你自己说说，在你最容易提高成绩的年纪里，你连运动健将都还差12厘米呢，等到了大三、大四，你还能有什么机会？</br></br>你自己说，你还有什么机会去跟那些顶尖水平的运动员同场竞技？！」</br></br>站在队伍里的刘小虎深深地低下了头，满脸愧疚，同时心里面也很是委屈：</br></br>我已经很努力了啊，但是成绩上不去我能有什么办法？</br></br>或许我根本就不适合吃这碗饭……</br></br>听到殷老魔毫不留情地当着众人的面训斥了刘小虎，其他人更是噤若寒蝉，一个个都低着头不敢说话。这候 章汜</br></br>果然，殷老魔并没有放过其他人，他又伸出手来点了点其他人，怒斥道，</br></br>「别以为我没点你们的名，你们就觉得自己做得很好了，实际上，你们有一个算一个，都还不如刘小虎呢！制大 zcwx8.com 制枭</br></br>人要是没了羞耻心，不知道知耻而后勇，那跟咸鱼有什么分别？」</br></br>这一番话，让刘小虎等人的脸上都是火辣辣的，感觉就跟被人当面扇了两个大嘴巴似的，真的疼！</br></br>本章未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！</br>