“嗝。”夏大壮摸着肚子，没忍住打了一个饱嗝儿。

    夏山不满地瞪了他一眼，这样打嗝太失礼了。

    夏大壮憨憨地笑了笑，他平时不这样的，这不吃太饱了吗！

    许氏开始收碗，几个丫环也帮着一起收。

    “大哥你觉得这羊杂汤怎么样？”夏遥给小包子擦着嘴问夏大壮。

    “鲜得很！好吃得很！这秋冬天喝上一碗，全身都暖和了，泡烧饼也特别好吃。”夏大壮毫不吝啬的夸赞道。

    夏遥笑了笑，“我有个建议，你卖饼的时候也可以卖羊杂汤，一副羊杂连十文钱都要不到，加上几根大萝卜，便可以煮上一大锅。”这个时代，萝卜之类的蔬菜也不值钱，也就一两文钱一斤。

    夏山和夏大壮认真听她说，也没有插话。

    “一大锅怎么着，也得有四五十碗吧！你一碗卖四文，四十碗就有一百六十文了，你的成本，顶多三十文，净赚一百三十文啦！”

    夏山和夏大壮在她的算账中，眼睛越睁越大。

    阿药/阿妹好会算账啊！果然做了王妃的人就是不一样。

    “四文钱一碗会不会太贵了。”夏大壮犹豫着说。买他饼的人，都是下力的人，那个愿意花四文钱喝完羊杂汤？要是再配上个饼都得六文了，街角的牛肉面才五文钱一碗呢！

    “我就问你，这羊杂汤好不好喝？”

    夏大壮点头。

    “啪！”夏遥拍手，“好喝不就得了，你不要把他当做一个没人吃的下水来卖，要把它当做美食来卖，即是美食那便值得，而且人家还是个荤菜呢！”

    阿妹这么一说，夏大壮如醍醐灌顶，豁然开朗。

    没错是这样，街对面儿酒楼的酱牛肉卖三十文一斤，但临门酒楼的就要卖五十文，就因为临门酒楼的更好吃。

    “还有，你可以做个套餐，一个饼一碗汤你就直接卖五文……”

    接着，夏遥便将羊杂汤的做法，一步一步的细细讲了，尤其是清洗的步骤，因为这个步骤是关键。