又过了两日，第一批臭豆腐发酵好了。

    为了抓紧时间，天还没亮赵兰就起来了，点着蜡烛在厨房里把三十块水豆腐做的臭豆腐都给炸了。

    天微微亮时，朱四虎挑着担子上街去了。

    在其身后，跟着睡眼惺忪的朱七牛。

    朱家本不想让朱七牛来的，朱七牛早上也贪睡得很，不想去，可宋濂认为这是接触老百姓的好机会，便打发他去了，还说往后七天他都得去，就当是在宋濂那里上课了。

    为何是七天？

    这是因为朱四虎虽然精明，但没读过书就是没读过书，算学一塌糊涂，就连数数都经常数错，他生怕生意真好起来了，人一多，自己算错账或是忘了收钱，便想让赵兰也跟着，可赵兰还要继续做臭豆腐，还得带朱八牛，没有时间，宋濂便代替朱七牛‘毛遂自荐’了。

    在宋濂看来，朱四虎还是很精明的，有朱七牛跟着收钱，最多七天，朱四虎就能把算账学会，不至于出差错。

    就这样，四岁的朱七牛被迫打起了零工。

    走了一段路，朱四虎回头看了看一边走一边揉眼睛的朱七牛，心中有些愧疚：“七牛，你饿了吧？要吃臭豆腐吗？”

    朱七牛一听这话，打了个激灵，瞌睡顿时没了：“不，我不要吃，臭，跟吃屎似得。”

    朱四虎一脸黑线：“这话可不能乱说，被人听见了，咱家还怎么做买卖？”

    朱七牛撇了撇嘴：“可它就是不好吃嘛。”

    “行吧，那等卖了臭豆腐，赚了钱，我给你买油炸桧。”

    一听卖掉臭豆腐就有油炸桧吃，朱七牛更不困了，嗷的一嗓子就喊了出来。

    “卖臭豆腐喽！”

    四岁的孩子还没到变声期，童音嘹亮，朱七牛这一喊，半条街的人都听见了。

    有人觉得臭豆腐这名字挺好奇，便走了过来：“臭豆腐是啥？新出的早点？”

    朱四虎连忙搭话：“臭豆腐是豆腐的一种，具体的做法嘛，是我家的秘方，我不便说，但它的味道我可以跟你讲讲，简单来说就是闻着臭，吃着香，当早点肯定是可以的。”

    来人觉得挺好奇，还有东西闻着臭吃着香的？