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逆流1990从刨冰开始 第773章 看看味道怎么样?
    “赵厂长,还有事?”

    “对。”

    赵山河指了指桌面上放着的几个土豆说道:“就这几个肯定不够用的,你们啊,还是赶紧让人去多买点比较好。记住,挑选那种最大最好的。”

    “好!”

    萧明玉转身就吩咐起来。

    等到这边把所有材料都准备好之后,赵山河就开始有条不紊地说起来大概过程。其实这个薯片的制作并不算多难,前面的程序都是千篇一律的,难的是最后的口味。

    这也是赵山河到这儿来的主要原因。

    他要品尝,要拍板。

    “现在咱们这里的条件是比较简单的,等到以后真的开始量产的话,是肯定要引进完整的生产线。像是清洗机,蒸汽去皮机,带式输送机,切片机,漂烫机和油炸机等等,都要成规模成体系的购买安装。”

    “你们分割薯片的时候一定要记得大小要完整。”

    “油炸的时候尽量的控制到将薯片的含水量从之前的百分之八十,降低到百分之二,还有就是油炸过后的薯片含油量,绝对不能超过百分之三十,要是超过的话,这就是含油量太高。第一会影响口感,第二也会给人种油腻感。”

    ……

    随着赵山河的不断讲述,萧明玉带领着这里的实验人员不断地进行着调整,拿出来一盒盒成品,摆在了赵山河面前。

    “这种不够脆!”

    “这样的又太油腻!”

    “你们不觉得这些薯片味道不对吗?”

    就这样前前后后拿出来几十样后,赵山河才指着最后的一种,微笑着说道:“就是这种吧!你们都尝尝,看看味道怎么样?”

    “很好吃!”

    “这真的是土豆做出来的吗?”

    “口感真不错,我喜欢吃。”

    萧明玉也是满脸激动地看着原味薯片。

    “厂长,这就算咱们成了?”

    “对!”

    赵山河温和一笑。

    “这种口味的就挺好,你们抓点紧把这种的流程走一遍,将所有数据都落实到位,这样咱们才能够有针对性地生产。”

    说到这里,赵山河收敛起笑容,冲萧明玉认真地嘱咐道:“切记,一定要把握好质量关。”

    “放心吧,我们会的,我们不但要生产出来原味的,后面我们还会研发出来更多其他口味的。”萧明玉兴奋地说道。

    只要有原味的打基础,其他口味的都好说。

    赵山河赞同地笑起来:“对,口味一定要多样化,给顾客更多的选择,这样他们才会有兴趣购买。”

    “那厂长,你给咱们的薯片起个名字吧。”

    “名字吗?”

    赵山河略作沉吟后,慢慢说道:“就叫元气薯片!”

    “元气薯片?元气满满?好,那就叫元气。”

    萧明玉兴高采烈地笑着。

    看来这次找赵山河过来果然是找对了,又有一个新产品问世。而靠着这个元气薯片,他们实验室短时间内是不愁没活儿干的。

    “那这事就这样,给我带走几盒薯片。”

    赵山河说着就拿起来几盒薯片离开。

    “都别傻笑了,赶紧的把刚才那种薯片的生产数据全都落实到位。还有在场的人,有一个算一个,即刻起给我签署保密协议。有谁敢对外泄露出去半点风声,你们知道规矩的。”萧明玉扫视全场后,神情严肃地说道。

    “是!”

    山秋食品的厂长办公室。
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