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第127章 当代奢侈品，糖
第127章当代奢侈品，糖
许大茂刚说到吃糖瓜，门口就传来了阎埠贵的声音，
“柱子，明儿个就是腊八节，这腊肉也腌了有一段时间了，咱们什么时候开始熏腊肉啊？”
接着，走进门的阎埠贵也闻到了酥糖的甜香味，说出了和许大茂一样的话，
“嚯，柱子，了不得，小孩酥，够有钱的啊！”
何雨柱不得不再解释了一遍，然后就说道，
“三大爷、许大茂，我说你们这鼻子是真灵啊，酥糖就那么点香味，你们怎么一进来就都闻到了！”
许大茂没说话，倒是阎埠贵摇了摇头，
“你啊，都不知道该说伱什么好，这可是糖，咱们小老百姓，除了小年儿做糖瓜，什么时候能随便吃糖，
吃过一次，这辈子都忘不掉，你说能不能闻到？”
阎埠贵这话让何雨柱根本无法反驳，
糖在现在这个时候，对于绝大部分人来说还是奢侈品，一直都是富人们的专属，
它真正走进千家万户，靠的还是1953年开始的统购统销。
在那个时候，所有糖类产品全部国营，
更是被列为人民生活的十八类基本必需商品之一，被强制凭证定量供应，平均分配，
这才让甜味儿真正的走进了普通老百姓的生活。
而在此之前，绝大多数老百姓，每年只有腊月二十三，熬糖祭灶神的时候，才能吃上一次糖。
不过现在这个时候，何雨柱不想跟阎埠贵在糖的问题上多掰扯，于是他就把问题引向了熏腊肉的事情上来，
“三大爷，这俗话说，小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，
既然马上就过年了，正好明儿个我也不上班，只要果树枝准备好了，咱们就可以开始熏腊肉。”
听何雨柱说他明天不上班，阎埠贵立马就点头说道，
“成，果树枝早就准备好了，那咱们明儿个就开始，熏完了腊肉，正好熬腊八粥！”
“三大爷，腊八粥就算了，我答应了表叔，腊八节去他那儿！”
听何雨柱说腊八节不在四合院过，阎埠贵也没说什么，只要腊肉弄好就成，
“那我去通知邻居们，明儿个就看你的！”
等阎埠贵出门，许大茂才有机会问何雨柱，“柱子，你明天不上班是因为做谭家菜的事吧，
对了，你给我说说，谭家菜好吃吗？
我还没吃过呢！”
看着许大茂都快流口水的样子，何雨柱笑着点了点头，
“就是因为做谭家菜的事，我和雨水在轧钢厂待了快三天，还不得让我休息一天啊，
至于好不好吃，以后有条件了，你买菜我做给你吃，你不就知道了。”
许大茂一想也是，这光想也没什么意思，
“成吧，那等我上班，我买菜，怎么也得让你给我做一顿谭家菜！”
“行啊！”
第二天，四合院熏完腊肉，吃过午饭，何雨柱就带着妹妹坐车前往外城关大爷那里。
来到了关大爷家门口，敲了敲门，来开门的是何雨柱的小表弟关守忠，
“表哥，你们来啦，我爹和表叔正等着你们呢！”
何雨柱一边走进四合院，一边很恶趣味的问道，
“对了，星期天忘记问你了，你这期末考试考得怎么样？表叔给你什么奖励了？”
跟大多数熊孩子一样，关守忠听到何雨柱问他的成绩，一脸的无奈，
不过关家的家教很好，他并没有在何雨柱面前炸刺，“别提了表哥，考得不好，我爹赏了我一顿竹笋炒肉。”
见关守忠一脸无奈的小表情，何雨柱笑呵呵的安慰道，
“没事儿表弟，表哥成绩也不好，就读了个小学，等你厨艺学好了，将来一样不愁饭吃。”
“我爹也是这么说的，
他还说，等我学好了谭家菜，将来跟他一样，比上班可轻松多了。”
“那是，你看你爹天天优哉游哉的，比我强到不知道哪里去了。”
跟着关守忠进了院子，何雨柱就看见关大爷跟蔡全无一边忙碌一边在闲聊着，
何雨柱笑呵呵的走过去准备帮忙，顺嘴问道，
“两位表叔，聊什么呢？”
关大爷抬头看了何雨柱一眼，笑着摇了摇头，
“也没什么，就是过年的事儿，这马上要过年了，咱们第一次在一起过年，不得好好商量一下啊。”
听关大爷说起过年的事，何雨柱笑着摇了摇头，
“表叔，今年可能不行，轧钢厂好像要加班，初一的时候，我带着雨水来外城给两位表叔拜过年，就得回去！”
见何雨柱有正事，关大爷也没勉强，
“成吧，给前线生产武器重要些，等仗打完了，咱们在一起过年也就是了！”
接着三人就忙起了正事，见关大爷两人准备做晚饭，何雨柱就去熬腊八粥。
看着关大爷准备的材料，何雨柱那是相当的意外，
“表叔，你这些东西不错啊，一点杂色都没有，连薏仁米的糠心都挑干净了，挺讲究的啊。”
听到何雨柱的夸赞，关大爷笑呵呵的点了点头，然后就开始显摆，
“那是，柱子，不瞒你说，早年间我们瓜尔佳氏就这规矩，凡是深色的杂豆都不用，全都是白色的腊八米，讲究着呢。”
瓜尔佳氏作为前清的八大姓之一，有这些讲究很正常，
不过现在的关大爷，肯定是讲究不起来的，不然以他的家底，应该早就败光了，
哪里还能像现在这么逍遥。
而何雨柱也知道，关大爷今天之所以会弄这些东西，只是为了显示对自己兄妹和蔡全无的重视，
想把最好的东西留给自己最亲近的人。
就好比在四合院，四合院里今天也要熬腊八粥，而且是像往年一样，全院一起搭伙熬腊八粥，
何雨柱出门之前还特地看了看，
他们准备的腊八米都是些芸豆、绿豆、小米……之类的杂色米，颜色五花八门的，只要凑齐八种就行。
而关大爷准备的腊八米都是糯米、菱角米、鸡头米、去糠心的薏仁米、去莲心的莲子……等等这些几乎白色的腊八米。
不说价格比杂豆贵了不知道多少，
就说给薏仁米去糠心，那就是个大工程，每一粒都得用针去挑，
何雨柱可是有亲身经历的，在丰泽园的时候他就干过这事，
多挑一会儿就腰酸背痛、头晕眼花的。
关大爷都用心准备了这些好东西，
何雨柱自然得全力以赴，拿出十成十的能耐去熬这个腊八粥。
许大茂刚说到吃糖瓜，门口就传来了阎埠贵的声音，
“柱子，明儿个就是腊八节，这腊肉也腌了有一段时间了，咱们什么时候开始熏腊肉啊？”
接着，走进门的阎埠贵也闻到了酥糖的甜香味，说出了和许大茂一样的话，
“嚯，柱子，了不得，小孩酥，够有钱的啊！”
何雨柱不得不再解释了一遍，然后就说道，
“三大爷、许大茂，我说你们这鼻子是真灵啊，酥糖就那么点香味，你们怎么一进来就都闻到了！”
许大茂没说话，倒是阎埠贵摇了摇头，
“你啊，都不知道该说伱什么好，这可是糖，咱们小老百姓，除了小年儿做糖瓜，什么时候能随便吃糖，
吃过一次，这辈子都忘不掉，你说能不能闻到？”
阎埠贵这话让何雨柱根本无法反驳，
糖在现在这个时候，对于绝大部分人来说还是奢侈品，一直都是富人们的专属，
它真正走进千家万户，靠的还是1953年开始的统购统销。
在那个时候，所有糖类产品全部国营，
更是被列为人民生活的十八类基本必需商品之一，被强制凭证定量供应，平均分配，
这才让甜味儿真正的走进了普通老百姓的生活。
而在此之前，绝大多数老百姓，每年只有腊月二十三，熬糖祭灶神的时候，才能吃上一次糖。
不过现在这个时候，何雨柱不想跟阎埠贵在糖的问题上多掰扯，于是他就把问题引向了熏腊肉的事情上来，
“三大爷，这俗话说，小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，
既然马上就过年了，正好明儿个我也不上班，只要果树枝准备好了，咱们就可以开始熏腊肉。”
听何雨柱说他明天不上班，阎埠贵立马就点头说道，
“成，果树枝早就准备好了，那咱们明儿个就开始，熏完了腊肉，正好熬腊八粥！”
“三大爷，腊八粥就算了，我答应了表叔，腊八节去他那儿！”
听何雨柱说腊八节不在四合院过，阎埠贵也没说什么，只要腊肉弄好就成，
“那我去通知邻居们，明儿个就看你的！”
等阎埠贵出门，许大茂才有机会问何雨柱，“柱子，你明天不上班是因为做谭家菜的事吧，
对了，你给我说说，谭家菜好吃吗？
我还没吃过呢！”
看着许大茂都快流口水的样子，何雨柱笑着点了点头，
“就是因为做谭家菜的事，我和雨水在轧钢厂待了快三天，还不得让我休息一天啊，
至于好不好吃，以后有条件了，你买菜我做给你吃，你不就知道了。”
许大茂一想也是，这光想也没什么意思，
“成吧，那等我上班，我买菜，怎么也得让你给我做一顿谭家菜！”
“行啊！”
第二天，四合院熏完腊肉，吃过午饭，何雨柱就带着妹妹坐车前往外城关大爷那里。
来到了关大爷家门口，敲了敲门，来开门的是何雨柱的小表弟关守忠，
“表哥，你们来啦，我爹和表叔正等着你们呢！”
何雨柱一边走进四合院，一边很恶趣味的问道，
“对了，星期天忘记问你了，你这期末考试考得怎么样？表叔给你什么奖励了？”
跟大多数熊孩子一样，关守忠听到何雨柱问他的成绩，一脸的无奈，
不过关家的家教很好，他并没有在何雨柱面前炸刺，“别提了表哥，考得不好，我爹赏了我一顿竹笋炒肉。”
见关守忠一脸无奈的小表情，何雨柱笑呵呵的安慰道，
“没事儿表弟，表哥成绩也不好，就读了个小学，等你厨艺学好了，将来一样不愁饭吃。”
“我爹也是这么说的，
他还说，等我学好了谭家菜，将来跟他一样，比上班可轻松多了。”
“那是，你看你爹天天优哉游哉的，比我强到不知道哪里去了。”
跟着关守忠进了院子，何雨柱就看见关大爷跟蔡全无一边忙碌一边在闲聊着，
何雨柱笑呵呵的走过去准备帮忙，顺嘴问道，
“两位表叔，聊什么呢？”
关大爷抬头看了何雨柱一眼，笑着摇了摇头，
“也没什么，就是过年的事儿，这马上要过年了，咱们第一次在一起过年，不得好好商量一下啊。”
听关大爷说起过年的事，何雨柱笑着摇了摇头，
“表叔，今年可能不行，轧钢厂好像要加班，初一的时候，我带着雨水来外城给两位表叔拜过年，就得回去！”
见何雨柱有正事，关大爷也没勉强，
“成吧，给前线生产武器重要些，等仗打完了，咱们在一起过年也就是了！”
接着三人就忙起了正事，见关大爷两人准备做晚饭，何雨柱就去熬腊八粥。
看着关大爷准备的材料，何雨柱那是相当的意外，
“表叔，你这些东西不错啊，一点杂色都没有，连薏仁米的糠心都挑干净了，挺讲究的啊。”
听到何雨柱的夸赞，关大爷笑呵呵的点了点头，然后就开始显摆，
“那是，柱子，不瞒你说，早年间我们瓜尔佳氏就这规矩，凡是深色的杂豆都不用，全都是白色的腊八米，讲究着呢。”
瓜尔佳氏作为前清的八大姓之一，有这些讲究很正常，
不过现在的关大爷，肯定是讲究不起来的，不然以他的家底，应该早就败光了，
哪里还能像现在这么逍遥。
而何雨柱也知道，关大爷今天之所以会弄这些东西，只是为了显示对自己兄妹和蔡全无的重视，
想把最好的东西留给自己最亲近的人。
就好比在四合院，四合院里今天也要熬腊八粥，而且是像往年一样，全院一起搭伙熬腊八粥，
何雨柱出门之前还特地看了看，
他们准备的腊八米都是些芸豆、绿豆、小米……之类的杂色米，颜色五花八门的，只要凑齐八种就行。
而关大爷准备的腊八米都是糯米、菱角米、鸡头米、去糠心的薏仁米、去莲心的莲子……等等这些几乎白色的腊八米。
不说价格比杂豆贵了不知道多少，
就说给薏仁米去糠心，那就是个大工程，每一粒都得用针去挑，
何雨柱可是有亲身经历的，在丰泽园的时候他就干过这事，
多挑一会儿就腰酸背痛、头晕眼花的。
关大爷都用心准备了这些好东西，
何雨柱自然得全力以赴，拿出十成十的能耐去熬这个腊八粥。