段萍虽然有想法做朗姆酒，不过现在时间紧迫，可没时间让段萍慢慢酿造朗姆酒，段萍因此退而求其次，将甘蔗榨汁，然后把酒家里面那些完全没有酒味的酒跟甘蔗汁混合在一起，别说，这样一来一杯杯简单的鸡尾酒就成功了。　段萍不禁佩服自己，不过这都是段萍在剧组里面学到的。接下来是菜，段萍打定主意就做烤串，而且只做鸡肉烤串。段萍让店老板现在是自己的掌柜出去买鸡，段萍找来厨师，很简单，把鸡肉给分割开来，还有鸡翅、鸡胸、鸡腿、鸡心以及鸡屁股。　段萍以前当道具学徒的时候，师父爱吃鸡屁股，跟着师父太久自己也学会吃鸡屁股。鸡屁股外人看来很脏而且不卫生，这倒没错，毕竟鸡屁股是鸡免疫系统所在的地方，但是既然爱吃，就一定会处理，因此鸡屁股的处理段萍亲自操刀。　厨师看到段萍处理鸡屁股一脸疑惑地说道：“老板，这个东西没人会吃，丢掉好了。”　段萍听到厨师的话语，一脸鄙视地说道：“你瞎说什么呢，这东西可是最好吃的，你没听说过，宁舍金山不舍鸡尖。你居然说不要，你们简直不懂得吃好东西。”　厨师听到段萍的话语，挠了挠头一脸疑惑地看着段萍。这句话厨师当厨子三十年还从来没有听过，厨师指着段萍面前的鸡屁股一脸为难地说道：“可这，是个人也下不去嘴呀。”　段萍看到面前的鸡屁股，笑着说道：“你放心吧，只要吃了一口，我保证那些人每天都想吃。”　厨师半信半疑虽然还想反驳，但谁让段萍是老板，只能听命行事。到了开业的那天，段萍专门找来鞭炮在门口点响吸引众人的注意力，段萍在门口一阵宣传，不少人停下脚步，段萍表示进店每人可以免费享受一杯甘蔗汁跟三串鸡肉。　这天下有便宜的事，无论是贩夫走卒还是文人雅士都不会放过，很快段萍的店里就挤满了人，段萍让小二给每人端去一杯甘蔗汁跟三串烤串，一串是鸡心，一串是鸡翅，一串是鸡屁股，不过鸡屁股段萍自然没有明说。　这些人闻到香味口水在嘴巴里乱窜，迫不及待地拿起烤串大口吃着，贩夫走卒吃的最豪爽，这文人雅士还稍微有点矜持，不过矜持也就一口菜的时间，很快文人雅士也学着贩夫走卒开始大口大口吃着。　段萍来到众人中间向众人行礼问好，段萍笑着问道：“各位，今天的菜还满意不？”　不少人回答满意，段萍不禁得意地笑了笑，心想：“这烧烤看来才是经久不衰又简单易做的菜式，要不是现在身处乱世，我一定凭这门手艺赚大钱。”　段萍心中十分得意，不过幸好段萍没有忘记正事，段萍询问众人今天三串烤串爱吃哪一串，众人都指着鸡屁股，其中一名文人边吃边意犹未尽地说道：“嗯，这不知道是鸡的哪个部位，肥美细嫩，入口回味无穷，老板，这到底是鸡的哪个部位，吃了简直让人还想吃。还是老板你有独家秘方？”　段萍笑了笑说道：“诶，没有什么独家秘方，不过是这个部位特别好而已，这位客官真是会吃。”　客人还想追问，段萍连忙阻止道：“客官，好好品尝，不要破坏你享受美食的心情，这甘蔗汁味道怎么样？”　“甜而不腻，刚好可以解这鸡肉烤串的油腻，老板真是高呀。”　段萍听到客人对自己的手艺夸奖不禁笑着摸了摸自己的大肚子，连忙说道：“如果觉得满意，以后常来呀。”　很多客人连连点头，一些客人吃完还想再吃，段萍连忙说道：“哎呀，客官，不好意思，今天是开业第一天，免费大酬宾，这一人只能免费一杯甘蔗汁跟三串烤串，您看您都吃好喝好了，这外面还有人等着呢。”　客人顺着段萍手指的方向看向外面，只见外面还站着不少人看着店里面，就等店里什么时候有空位，他们好进去，段萍对于这种情况早有准备，等到人多的时候，段萍就让小二发号牌给外面的人，在前面的先进，拿到后面数字的就继续等着吧。　段萍连连向客人赔不是，客人舔了舔嘴，似乎还不愿意离开，看着段萍说道：“那个我花钱再买一杯甘蔗汁跟烤串行不行？”　段萍听到客人的话语，面露难色地说道：“哎呀，这位客官，本店今天只准备了免费的食物，正式运营，要等到明天，客官不如明天再来。”　客官听到段萍的话语，恋恋不舍地站起身看着段萍说道：“明天我就可以任意吃任意喝了是吧？”“那肯定，客官只要把钱带够，明天保证你喝得尽兴，吃得满意。我以我的性别保证。”　客人听到段萍的话语，大笑着点了点头说道：“老板幽默风趣，我明天一定第一个来。”　等这客人刚走出门口，不少人都往里面挤，段萍来到门口大声说道：“别急别急，你们手上的号牌，数字在前面的进来，拿到数字较大烦请再等等。”　就这样，段萍第一天就让烤串店有了门庭若市的感觉，而且段萍只让每位客人喝了一杯甘蔗汁，吃了三串烤串，都没有卖钱。掌柜等人都觉得奇怪，这客人都准备掏钱买了，段萍都不卖，这难道跟钱过不去。　要知道，这掌柜也就是以前的店老板开店那么久从来没有见过今天这样的景象，掌柜把自己心中的疑惑说了出来，段萍笑着摆了摆手说道：“你们没听过越容易得到的东西，越不珍惜吗？”　掌柜等人摇了摇头，段萍捋了捋自己的胡须，笑着说道：“嗯，我告诉你们，今天让他们意犹未尽，明天他们一定会再来，带着大把银子前来，准备好号码牌，我们今天好好睡一觉，明天慢慢起来。”　段萍买下这家店，就住在店里，到了上午，段萍就被外面吵闹的声音给吵醒，这时小二来到段萍的房间门外，大声说道：“老板，外面站满了人，我们何时开店呀？”　段萍起床看了看自己的装扮，没有任何破绽，打开门一脸平静地说道：“慌什么，难道还能把我这店拆了？你去，在门外发号牌，没有号牌的不准进。”　小二听到段萍的吩咐连忙转身离开，段萍穿好衣服来到厨房，厨师已经忙活了一上午，段萍看了看，厨师已经每样做了几百串，段萍拿起一串烤得滋滋冒油的鸡屁股大口大口地吃着，缓缓说道：“嗯，不错不错，辛苦了。不过可能还要烤，我感觉数量可能不够。”　厨师听到段萍的话语不禁感到意外，眼前可是鸡翅等各个部位都是上百串，厨师还有点担心卖不完，段萍却说不够。　厨师简直不敢相信自己的耳朵，段萍也不理厨艺诧异的目光，走出去大声问道：“外面的发好号牌没有？”　小二扯着嗓子说道：“都发好了。”　段萍示意掌柜把门打开，小二在门口维持秩序，小号先进，很快店里面坐满了人，这些人看着餐牌，把每样都点了一份，不过有些只点了某一部位，这店里面的人大快朵颐，店外面的人等得不耐烦，很多人开始大声催促，不过店里面正在享受美食的人对这些声音充耳不闻。　段萍看到这样的景象，实在太熟悉不过，这在段萍生活的时代排队等得不耐烦经常看到，这个时候，有一个解决方法，那就是——外卖。　段萍笑着走出店门，向外面等待的客人赔礼道歉，段萍笑着说道：“各位，实在不好意思，这店面狭小，各位久等了。各位，本店的食品都可以外卖，各位如果不想等，可以外卖打包带走。各位意下如何？”　众人听到段萍说可以打包带走，连忙围着段萍说自己想要的菜品，段萍感觉自己像被丧尸包围一般，连忙说道：“不要急不要急，小二，拿本子来记下各位客官点的菜。”　小二听到段萍的呼唤，连忙应了一声跑了出去，忙活了一上午，厨房里面已经空空如也，厨师满头大汗，这小二跟掌柜两人也是汗流浃背，他们哪里见过这样的情况，坐在店里客人吃了还想吃，没进来的客人情愿打包带走，没有买到自己中意商品的客人差点当街大骂，总之，掌柜等人虽然累，但是特别有成就感。　。。。。。。　段萍的店开了几天，每天客人络绎不绝，段萍看准时机，找人放出风，说段萍店里那道鸡牡丹其实就是鸡屁股，不少人听到这个消息跑到段萍店里询问，段萍也没否认，这些人感觉自己想被骗了一样十分愤怒，发誓再也不来。　掌柜等人听到这些人的话语都极力劝阻，不过段萍就像一个没事人一样，掌柜等人也不知道段萍想干嘛，不过在掌柜等人看来，段萍是个高人，毕竟他们从来没有见过这冀州城的人对一家店达到疯狂的地步。　段萍相信，鸡屁股会成为吸引客人的重要资本。连续几天段萍的店可谓是从门庭若市瞬间变成门可罗雀。不过这个情况没有持续多久，很快就有客人再次上门，这些客人不点别的，就点鸡屁股，段萍看到这里不禁得意地笑了笑。