首页      小说目录      搜索
第592章:史上第一根冰棍
    一个人,心肠好,心地善良,这都是好事,但是做好事,不一定就是做对了事的。

    杨怀仁现在对这句话有了更直观的理解,午休之后,匠人下下午再开工,果然像孙把头预计的那样,出现了不少跑肚拉稀的。

    好在老孙头等几位把头提早意识到了问题所在,并没有让问题扩大化,不然整个工期,怕是又要耽搁几天。

    各行业有各行业的道道,他们当把头的,也不是那么好当的。

    只是让杨怀仁自责的是,作为一个厨子,只想着让人吃了他做出来的食物发出赞美,自己得到了满足感,却忘了食物之美,除了外观,香气和味道之外,最重要的还有让人吃了能健康,让食物中的营养均衡,膳食合理。

    扭头再去看一边热得忙着直擦汗的两位王爷,杨怀仁才想起来,忽悠着他们帮忙种菜,不正是为了达到这个目的嘛。

    过午之后天变得更热了,即便站在阴凉里,如果没有风,人就很难呆得住。

    初夏的热是那种燥热,人也会在这种气氛里跟着性情急躁起来,可以理解。

    眼看着没几天就会入伏了,那种夏季的热很快就会变成闷热起来,汗水总是挥发得不那么及时,粘在皮肤上,其实让人感觉更是憋闷得难受。

    对于两位王爷,杨怀仁觉得今天也已经让他们体验了生活了,毕竟他们皮娇肉嫩,老待在这种地方,他们要是热出个什么病来,可就又是他的一项罪过。

    他们几个干站着,都能感觉到额上身上不断的出汗,就更不用说那些顶着个大太阳还在做工的匠人们了。

    杨怀仁摸着额上的汗珠,想起来这一年来,可是没吃过冰激凌了。

    这时他捏了捏鼻子,心想对啊,后世不论单位上还是工厂里,到了夏天,也是有夏季福利的。

    尽管可能只是一天一瓶盐汽水或者一支冰棍儿,可这点福利,对于在高温中工作的人来说,也是必不可少的。

    冰激凌用料太复杂,可能当时还做不了,不过杨怀仁仔细琢磨了一下,在目前的情况下做点冰棍儿还是难不倒他的。

    要是有了冰棍儿,可以犒劳犒劳这些大热天里干活的工匠们,还有跟着他转悠了一天的两位王爷,家里两个怀着身孕的老婆也可以少吃一些解解暑。

    “给你俩整点好吃的。”

    没头没脑这么来了一句,赵頵和赵佶愣了一下,接着就乐了,异口同声的问道,“你又想出什么好东西来了?”

    “呵呵,跟我来,说不定这个新食物可以让我们的餐饮连锁的买卖更上一层楼。”

    赵頵对于杨怀仁一向很信任,只要是涉及到吃的东西,他从来不开玩笑,既然他能这么说,那他说的那样食物,一定是要惊天地泣鬼神的。

    赵頵和赵佶屁颠屁颠跟着杨怀仁回了庄子上,杨怀仁却没有准备材料的意思,而是找人喊了庄子里的木匠和铁匠来,请了笔墨纸砚来,兀自画了一些旁人看不懂的图纸,让他们立即去照样子把所需要的器具做出来。

    而杨怀仁则不急不忙的吩咐人帮他准备了大小不一的铜盆,大铜盆里边都装上一定比例的清水,然后开始让家里几个仆子帮着他剥水果。

    杨府倒是准备了许多水果的,很大一部分是因为杨母觉得多给家里两位孕妇吃些酸味的水果,好像她们将来就能给杨家生儿子。

    北方的梨子、李子、杏子、桃子都比较常见,而南方的水果,则主要是梅子和橘子这几种。

    其实南方,特别是岭南的水果种类很多,产量也比北方高了不少,只是由于当时运输的不便,加上费用昂贵,除了少数当地官府献给宫廷里的供品,大多数南方才产出的水果,在北方是很难吃到的。

    两位王爷在一边看着好奇,想搭个手帮忙,却又一时没搞懂杨怀仁到底要做什么新的菜式,不知该从何下手。

    杨怀仁让仆子们剥了这么多水果,也不是为了做菜,而是用压榨或者捣碎的方式,把水果都弄成了果浆或者果汁,分别盛装入了不同的小铜盆中。

    他尝了尝味道,又适当往果汁里边或加些糖霜,或加了些盐巴,再加入少量清水,然后不停的把小铜盆中的这些果汁搅动均匀。

    铁匠和木匠很快就回来了,木匠带回来一个大木箱子,而铁匠带回来的,则像是些盛装调味料的铜制的模具。

    大木箱子从外边看很简单,可打开顶盖,里边还套着一个小了一号的木箱子,两个木箱之间,夹了一层棉被,而里边那个木箱子上,也用铆钉钉了一层棉被。

    另外,木匠还削好了许多大小差不多的木棍,杨怀仁边忙着搅拌果汁,边吩咐人去把那些木棍都用热水煮一下在晾干,以达到卫生消毒的作用。

    铁匠制作好的几套模具,都是铜皮做的,每个模具上大约有几十个模坑。模坑里大约三寸长,不到一寸见方。模具的底部是活的,可以用外力推拉。

    同样的,杨怀仁也吩咐仆子把这些模具也要从新洗刷干净,然后用开水煮过了,才能放心使用。

    等一起都准备妥当,杨怀仁开始把小盆里的不同味道的果汁,倒入了洗刷干净又消过毒的模具中,每个模坑里豆都插上一根晾干了的木棍,最后把模具放到大铜盆的清水中。

    杨怀仁笑眯眯地看着两位看呆了的王爷,“你们看好了啊,我又要施展滴水成冰的戏法了哦,哈哈……”

    说完他把家里库房里常备的硝石粉,缓缓地倒入到大铜盆里。那美丽的一幕又发生了!

    大铜盆中的清水开始急速的降温,不一会儿工夫,就已经开始凝结。

    而铜制的模具,本就是良好的热导体,模坑中的果汁,也开始慢慢的结冰,等冰块结得很实了之后,他才把模具从大铜盆中的冰块里凿了出来。

    因为模具是活的,从底部稍稍用力推拉几下,模坑中结冰的冰块就跟模具渐渐分离了。

    等杨怀仁捏着冰块上插着的木棍,把一根制作好的冰棍儿抽出来的时候,史上第一根冰棍儿,就在此诞生了!
上一页     返回目录      下一页
  sitemap