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第899章:过年(三)
    杨怀仁听罢笑了,后世养鸡场,都喂养复合鸡饲料,说句不好听的,养鸡的为了追求效益,多多少少都会添加生长激素的。

    本来一只鸡从孵化,需要至少五到六个月的生长周期,才算是成熟,可很多规模化的养鸡场,把这个周期用各种手段减少到六十到九十天,还美其名曰“科学饲养”。

    这种“科学”的方法养出来的鸡,味道和营养价值是要大打折扣的,更严重的问题是,这样的鸡和它们所产的鸡蛋,是有一定激素残留的,人长期食用,会对健康造成一定的影响。

    所以后来渐渐开始流行走地鸡,野山鸡,可这些自然方法饲养的鸡在价格上就不是所有家庭都承受的起的了。

    杨怀仁越来越认识到廉希宗那几十个跟着他来到京城的弟子们,真的会成为他建设开心农场的一个大助力。

    作为后世的人,杨怀仁对粮食、蔬菜的栽培,以及各种家畜家禽的饲养,也有一定的知识储备,可要说多么专业,那就谈不上了。

    种种菜还能应付应付,养鸡养猪,他就没有什么拿得出手的好办法了,幸好有这些廉先生的弟子们,不管他们有什么样的个人专长,都是从廉复老前辈带来的后世知识里学到的学识,是能真正派上用场的。

    用蝇卵养鸡,就是一个很好的例子,如今杨家庄子里鸡肉和鸡蛋产量都暴涨,就是用蝇卵养鸡的结果。

    韵儿继续说着,“咱家鸡场里的鸡,生得多,长的也快,起先庄户们不舍得卖鸡蛋,能孵的都孵成了鸡仔,这不现在鸡场里都鸡满为患了。

    要不是因为咱家还开着酒楼,怕是这鸡都要满庄子里跑。羊乐天为了把这些鸡卖出去,听说是用官人教他的煮牛肉的方法,自己摸索出一套煮鸡的办法来,年前这段日子,随园的肴鸡又成了城里人必备的一种年货。”

    “不错不错,”杨怀仁笑道,“这个徒弟真不错,能举一反三,触类旁通,能懂脑子自己琢磨出制作肴鸡的法子来,的确值得称赞。”

    “你收的徒弟确实不错,过了年他就叫十六了,再过一两年,也得准备给他找个媳妇了,你这个当师父的,可不能亏待了人家。”

    “那是自然。到时候只要他看上谁家小娘子,我就出面给他包办一把。”

    这时候莲儿开口说道,“羊乐天最近好像有些心事,妾身的身份也不好单独去问,还是要官人得空的时候,去找他聊聊。”

    “哦?还有这事?”

    杨怀仁疑惑道,“这孩子没爹没娘,性格也内向了点,除了我这个当师父的,恐怕别人还真的挺难让他说出心里的事情来。你们不用操心了,过完了年我就找他谈。”

    杨怀仁舒服地享受着两个老婆帮他擦身,又忽然想起另一件事来。

    “前段时间,是不是有一对姓牛的兄妹来咱家?那也是我在外边收的徒弟。”

    韵儿忙答道,“有啊,你不提我差点给忘了,是有一对蜀中口音的小兄妹来了庄子里,说是官人收的徒弟。

    那个丫头叫……对了,叫牛二娘。丫头挺实在的,进了家门,就说要孝敬师母,把自己个儿当了个丫鬟似的,要我和莲儿妹子使唤。

    我们哪里好意思使唤她?可无论我俩如何说,这丫头都不肯听啊,手脚那叫一个麻利,啥脏活累活都抢着干,搞得咱家的丫鬟们看见她就翻白眼,好像人家都不如她会干活一般。”

    “哈哈,”杨怀仁差点笑岔气,“这丫头是很好,当厨子有天赋,就是有点一根筋,我早就给他说过,当我的徒弟,没那么多规矩,她自己能勤奋学厨就行,其他的根本用不着她。”

    韵儿也笑了,“是啊,咱家和旁人家不一样,官人也跟别的当师父的也不一样,徒弟伺候师父师母那一套,咱家不兴这个。

    可奴家说她,她不听啊,要是说的口气重了,又怕她误会我嫌弃她,后来还是咱娘出面,才好说歹说把她说听了。

    这不,让她和她哥哥去了学院学厨了,年前学院放假,本地的学生们都放回家过年去了,我支人去喊她回来过年,这不又不肯了,说要留下来看守学院。”

    “咳!”

    杨怀仁叹道,“这丫头也真倔,那么大个学院还用的着她看家?!”

    “是啊,那些先生们,还有廉先生的弟子们,从学院建成了就不乐意住在庄子里了,都收拾了行礼住到了学院里去,说住在学院里,才能感受到自己是个先生。

    过年也不肯回庄子里来过,就在学院里过了,牛二娘那丫头,估摸是因为这个才留下来的,也是想着她留下能照顾那些先生们。”

    “唉,丫头也是好心,赶明儿我就去学院看看。对了,他们过年所用的年货啥的,都送齐了吧?”

    “送齐了。”

    何之韵说,“知道官人很在意学院和学院的先生,还有那些外地来的学生们,年前该送的年货啊,吃的穿的用的,都照咱家庄子里一样,每个人都送齐了,保证他们过年啥都不缺。”

    “嗯嗯,很好。”

    杨怀仁很舒心,家里两个媳妇把庄子里和学院里过年的事情都安排的挺好,根本不用他操心。

    那些兄弟们和禁军里的将士们也就都不更用担心什么了。

    “今年基础打得不错,明年要大干一场了。”

    杨怀仁自言自语着,这话要换了旁人听一定吓一跳,合着你赚钱这么猛,这还不算是大干呢?

    今年杨怀仁赚钱效率越来越高,有随园和餐饮的生意打着底,就已经比去年收入高出一大截了。

    而今年又有了新式蔬菜等新的大利润的进项,如今家里赚的钱早就没处放了,盖学院、建军营以及军事训练场花的那点,根本就是九牛一毛。

    杨怀仁去西南的时候派回人来说要在西北建贸易基地,杨母大手一挥就批了五十万贯钱的起始资金,一点儿都没心疼钱。

    何之韵和王夏莲心里是知道的,杨怀仁的大计划才刚刚开始,将来花钱的地方还多着呢。
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