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第35章 :夜里去钓鱼
    安家开工的第三天,地里已经开垦了一千二百多亩了,人均一天两亩,照这个速度,还要开垦三天基本上就差不多了,然后就是种地,种地比开垦快,三四天也就能成了。

    第三天一大早,安心早早就来到村口临时厨房,昨天洗好的猪下水全都腌在缸里,今儿安心还要再背到河边清洗一次,加上昨晚用的是空间里灵水腌的,这猪下水和刚杀的一样新鲜。

    高展带着护卫队下来的时候,看到安心已经在灶边忙活了,几人打了个招呼便开始干活了。

    因为卤大肠需要时间,所以第一道便是开始卤大肠,让小蚊子帮忙把葱姜蒜切好,自己动手切大肠,她不想勉强别人去碰这些东西,还好大肠不需要切太小,等熟了再切。

    锅中加入清水,丢下八角,香叶,桂皮等大料,没有料酒便用米酒代替,一起煮开,之后再加入盐,糖,调味,加入猪大肠,大火煮半个时辰,再改中小火焖煮一个时辰。

    这里没有酱油,调色安心只能靠糖,大肠闷在锅里,锅里不停的传出咕噜咕噜的声音,看着时间差不多,掀开厚重的锅盖一看,里面的卤大肠已经成型,色泽诱人。

    “嗯这是什么味道,这么香!”侯义东和小蚊子纷纷围了过来,一直在一旁等着看安心能变出什么好东西的他们,没想到真的等来了好东西。

    安心拿筷子在锅里戳了几个洞,大肠已经炖软了,可以收汁出锅了。

    “侯师傅,麻烦您洗手帮我切这个菜,我还有其他菜要做呢”,安心客气的请侯义东帮忙,这么多大肠她一个人切太费时间了,锅里还有其他菜呢。

    “成成成”,侯义东巴不得能帮忙呢,在厨房里,能帮忙就说明有机会学到东西,更何况这东西已经熟了,让他切他就有机会尝第一口了。

    猪肚鸡在另一个锅炖着,现在还有一个炒菜,红烧小肠,吃的就是有味儿!

    呼呼啦啦的,村口临时厨房的香味飘得比昨儿个更来劲儿,原本围观的村民已经少了许多,今儿又来了许多,大家都盯着那些红红绿绿的菜。

    “好香啊娘,你看你看”,村里的小娃娃兴奋的指着安心这边的饭菜,像是他们能吃到一样,但可惜的是,这些菜没有他们的份。

    前两天他们就围着不走,安心也是真心心疼他们,但自己能力有限,没有多的给他们尝尝。看着他们今天更加兴奋,安心默默的往猪肚鸡的汤里加了水。

    原本浓白的猪肚鸡汤,颜色顿时淡了许多,不过待会儿应该可以给那些小孩子们都喝上半碗汤,也值了。

    “嚯,侯师傅,今儿咱们吃啥啊,这么香”,午饭时间到了,护卫队纷纷到河边洗手,默契的到竹筐里拿起碗筷,走到桌边打饭菜吃。

    今天这菜他们老远的就闻到香味了,不同之前白菜豆腐的味道,今天这菜不管是闻起来还是看起来,都比前两天的好多了。

    “今儿是安姑娘炒菜,特意给你们变着花样做的,让你们干活儿更有劲儿”,侯义东大方的夸赞安心,也为她笼络笼络人心,让他们干活儿卖力些。

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