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第七百六十三章 做奶酪
    “昨天你和我父亲喝了多少酒啊?你看他回来的时候醉的那样子。你为什么要把他灌成那个样子?”第二天尤美一脸抱怨地看着萧鹏。

    萧鹏耸了耸肩:“这事真不怪我,昨天你父亲是自己把自己灌醉的!跟我没有半毛钱关系。”

    “你开什么玩笑呢?”尤美瞪大眼睛:“他把自己灌醉?你逗我玩呢?”

    “我逗你什么了?这是真的,谁想到他酒量这么差,那么容易就喝醉了。”萧鹏倒也一脸委屈。

    尤美有点不解:“我父亲酒量差?他自己一次能喝三十瓶啤酒!”(比利时啤酒一般都是小瓶的)。

    萧鹏听后也楞了,昨天亚当没喝这么多他就醉了啊。

    “原来是这样!”萧鹏双手一拍恍然大悟!

    这老家伙,还不能小觑啊!带着自己去酒吧喝酒,又能去套自己的话,又能借机和那个伊莎借这个机会发生‘超友谊关系’,自己还是一个最好的挡箭牌。一举n得啊!

    高!实在是高!

    可恨自己还一点被他感动,差点对他实话实说。这特么的一不小心就掉坑里,今后跟他打交道一定要小心一些。

    “什么原来是这样?”尤美不解,左右看了看,问萧鹏道:“昨天我父亲跟你说了些什么?”

    萧鹏耸了耸肩:“没说什么了,就说你长得太丑了,没人肯要你,要我无论如何都不能抛弃你,唉,说的那个可怜啊,我一时心动,就勉为其难的答应他了。”

    尤美伸出手,在萧鹏腰上狠狠掐了一把,萧鹏急忙举手投降。

    “他到底说了什么?”尤美问道。

    “其实也没什么了,就是带着我去酒吧里面跟索尔林好好的吹了个牛逼,你知道的,索尔林他们都玩马。”萧鹏避重就轻的回答道。

    “就这些?”尤美明显不相信:“那他能喝成这样?”

    “哦,他还跟我讲了很多你小时候的故事,比如说你坐在房间角落里一边哭一边写遗嘱的事情。”萧鹏说道。

    尤美听后脸瞬间红了起来:“该死,他怎么什么也说啊!等我回去再跟他算账!”

    萧鹏说的事情是亚当告诉尤美的,尤美第一次来大姨妈的时候,以为自己得了绝症,然后不想拖累家人,跑去房间里写遗嘱去了。这个事情被家人笑话了n年。

    萧鹏调侃道:“喂,尤美,没想到你原来这么可爱啊。”

    “我现在不可爱了么?”尤美白了他一眼。

    “可爱,可爱。”萧鹏嘴上说着,一伸手打开了房车大门,从里面拿出来狗粮,两人这是回来喂狗的------顺便把那些作为礼物收到的林堡芝士和全麦面包放回车上。

    这玩意还是放在密封的地方比较好,那味道确实有点太歹毒了!

    看着两只狗狗吃狗粮,萧鹏问一旁的尤美:“尤美,我们什么时候离开?”他实在是不想在这里继续和尤美父亲打交道了,这就是个坑啊------再拖着他打掩护怎么办?

    “啊?这么着急?我才刚到家呢。”尤美有点吃惊,这也很正常,毕竟这是回自己家,谁回到家都想多呆几天。

    萧鹏赶紧说道:“我并不着急,我只是问问而已。你愿意在这里多久都可以。”

    尤美的表情这才缓和一些:“我还以为你不喜欢我的家人呢。”

    “谁说的?我当然喜欢他们了!多么热情啊,对了尤美,他们对我怎么看?”萧鹏反正闲着没事,切了两片面包,然后把面包中间部分用勺子压深,在里面打上两个生鸡蛋,撒上盐和一点黑胡椒,然后在边上浇上碎奶酪后放到烤箱里。

    当然,这里用的碎奶酪是普通奶酪。

    为什么不用林堡奶酪?林堡奶酪如果加热的话,这个屋子没法住人了,想象一下,把臭豆腐或者榴莲放在烤箱加热的结果会如何?

    萧鹏烤了两片,随手递给尤美一片,尤美对中餐还是有点不习惯的,所以萧鹏也学了一点西餐的做法,对萧鹏来说,这所谓的西餐早餐简直就是个笑话,三岁小孩都能做的很美味好吧。

    尤美接过后咬了一口,伸出大拇指示意味道很好:“应该让我家人也吃到这个,这样对你的评价就更高了。”

    “更高?”萧鹏一脸乐呵呵,好吧,看来他家人对自己评价不错呢,

    “也不知道亚莉她们什么时候回来。”尤美转移了话题。

    亚莉她们一大早就去了布鲁塞尔,古琴鉴定师已经到那里了。她们和米尼奥莱以及卡拉斯科去鉴定那把小提琴去了。

    “晚上就回来了吧。”萧鹏道。他们是坐着火车去的布鲁塞尔。那可不是华夏的高铁,慢悠悠的过去,从这里到布鲁塞尔路上就要三个多小时,还不如开车快。

    “那就是我们有一天时间。。。。。。”尤美没把话说完,但是萧鹏懂她的意思。

    “等我开车,我们换个地方。”萧鹏还能保持冷静,没有急色。毕竟尤美家人也知道他们的房车停在这里,万一他们找过来怎么办?

    尤美没有说话,只是点了点头。示意萧鹏去关门。

    萧鹏看着尤美羞涩的样子,一脸兴奋的想要去关上车门,结果手刚拉到门把手,萧鹏就愣在原地:“亚当,你怎么过来了?”

    亚当看着萧鹏要关房车的门:“萧,你要干什么?尤美在里面么?”

    “在!”萧鹏直接回答,看着亚当的眼睛说道:“尤美要带我去附近游玩一下。”

    尤美听到声音,也走了出来:“爸爸?你怎么过来了?”

    亚当表情有点纠结,也不知道相信不相信萧的话,看了尤美身上的衣服,没有衣冠不整的情况。沉默半晌后,他突然笑了起来:“既然如此,不如一起到我们的奶酪作坊看看去吧!”

    “好啊。”萧鹏点头道。

    “开车,我带路!”亚当直接上了车。

    萧鹏有点无奈,招呼狗狗上车,发动了汽车,幸亏刚才猴急,不然就让亚当抓现行了。

    奶酪作坊并不远,就在小镇外的一侧。

    萧鹏想要问为什么要把这奶酪作坊建立在小镇外,结果萧鹏一下车就明白为什么了,这里的气味让萧鹏直接想到了学校篮球队的更衣室。

    “亚当,我倒现在也不明白,为什么这种林堡奶酪里面怎么会有这么奇怪的气味?”萧鹏不解问道。

    亚当笑道:“你想试试怎么做奶酪么?”

    “当然!”萧鹏点头应允。

    亚当带着萧鹏来到作坊里,这里的一切都是木质的,看起来非常古老。

    “这是传统制作奶酪的工具,我们家的林堡奶酪可都是纯手工制品,不然怎么会被称为这里最好的林堡奶酪呢?”亚当表情有点得意,萧鹏想的则是,‘最好的’是不是就意味着是‘最臭的’?

    作坊里面摆着一排大木盆,里面都是牛奶,亚当道:“这是附近农村提供的新鲜牛奶,但是要这样放十多个小时以上才能使用。”

    这些牛奶表面是一层厚厚的奶油,亚当用一个木头铲子小心翼翼的把这些奶油从牛奶表面铲出来:“奶油要都剔除出来,可是不能留在奶里,会严重影响奶酪的质量。”

    做好这一切后,亚当拿了几个长围裙,自己穿上后也要萧鹏穿上,做奶酪的时候尽管是手工制作,卫生也是很重要的。

    他和萧鹏一起把剔除了奶油的牛奶倒入一个大木桶里,这个木桶放个人在里面洗澡都够了。把牛奶倒入木桶里后,亚当抱着一个密封大罐子走了过来,一打开罐子,一股臭味扑鼻而来,差点把萧鹏熏出眼泪来。

    亚当看着萧鹏的表情,笑道:“这就是林堡奶酪味道的秘密。这里是有助于保存牛乳的益生菌,来,萧,帮我把这个桶抬到火上去!”

    这一桶里至少一吨牛奶,两个人抬?看不出亚当体格不错么?

    结果事实证明,萧鹏想多了,旁边有个电动滑轮组,亚当按了几下按钮,就木桶抬起来,让萧鹏帮忙推动,很容易就把木桶放在火炉上,得,传统工艺与现代技术的完美结合啊。

    牛奶加热后,亚当在牛奶里加入更多的益生菌和凝乳酵素,等待了不到一小时,牛奶就开始结块了,然后亚当用几根铁片制成的类似于叉子的工具在里面搅拌。搅到最后,木桶里的牛奶已经变成了凝乳奶酪和乳清液体分离的状态,而在不断搅拌至下,凝乳奶酪也变成了类似于豆腐渣一样的存在。

    做到这一步之后,亚当让萧鹏帮忙,两人用纱布把碎掉的凝乳奶酪捞了出来,放到灌入模子里不断挤压里面的水分,把所有的乳清都挤压出来。满满一大桶的牛奶,只做了五块直径约四十公分的原型奶酪。

    “等到乳清都给挤压出去成型后,再把它们放到盐水里放一天后,再阴干半年,这奶酪就可以销售了。”

    “半年?”

    “这不奇怪,有的奶酪甚至需要好多年。你看到后面那个大仓库了吧?里面都是等待阴干的林堡奶酪,这样保证我们随时都可以有货出售。也就因为这点,所以我们才无法离开这里去华夏旅行。”

    萧鹏耸耸肩:“事在人为么,大不了去华夏也去卖奶酪去------前提是别做林堡奶酪,华夏人真的接受不了这玩意!”极品大玩家
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