六月的郑州，蝉鸣刚起，明远楼总部的会议室里，一本本色彩鲜亮的手账本整齐地摆放在长桌上。

封面是浓郁的中国红，上面用金线勾勒出豫剧花旦的水袖，水袖旁缀着翠绿的香椿叶和雪白的豆腐块，正中央印着四个烫金大字——“豫味菜谱手账本”。

李明远拿起一本，指尖拂过细腻的封面，转头看向陈静雅和王建业：“这手账本，把咱豫菜的‘味’和中原的‘韵’都装进去了，比我想象中还要好。”

这场文创产品的筹备，始于春宴刚结束时的一次闲聊。

当时陈静雅整理春宴反馈，发现不少食客在留言里说“想把明远楼的春菜做法带回家”“香椿拌豆腐的步骤记不住，能不能出个菜谱”。

她把这些反馈告诉李明远：“现在年轻人都爱记手账，咱不如做本‘菜谱手账本’，既教大家做菜，又能让他们记录生活，还能传播豫菜文化，一举三得。”

王建业一听就来了兴致：“这个好！我来选菜，挑10道最经典、最容易做的豫菜，既有春宴的香椿拌豆腐、荠菜炒蛋，也有牡丹燕菜、胡辣汤这些招牌菜，保证家常又地道。”

李明远点点头：“就这么定了，手账本要实用，还要有收藏价值，封面和内页设计得用点心，突出咱中原特色。”

三人很快组建了文创小组，从菜品筛选、内容撰写到设计排版，一步步细化。

菜品筛选环节，王建业拿着笔在豫菜名录上圈画：“香椿拌豆腐必须有，步骤简单，老人小孩都爱做；荠菜炒蛋要写清楚荠菜怎么洗、怎么焯水；牡丹燕菜虽然工序多，但可以简化家庭版做法，让大家在家也能做；胡辣汤的配料要写详细，比如胡椒和辣椒的比例，避免大家做出来太辣或太淡。”

陈静雅则负责内容的文化包装。

每道菜的菜谱前，她都加了一段“豫味小知识”：香椿拌豆腐下面写着“中原人吃香椿，讲究‘头茬香，二茬涩’，头茬香椿芽最嫩，拌豆腐是老辈传下来的吃法”；牡丹燕菜旁边注着“相传武则天称帝后，洛阳厨师用萝卜丝做燕菜，形似牡丹，故得名‘牡丹燕菜’，是豫菜中的‘国宴菜’”。

她还在菜谱里加了“王建业小提示”，比如“炒鸡蛋时加少许温水，鸡蛋更蓬松”“煮胡辣汤要用骨头汤，鲜味儿才足”，都是行政总厨的独家秘诀。

设计环节是重中之重。