除了统一的双阶段培养，团队还为每位选手制定了“个性化成长计划”，根据其特长和海外门店需求，明确发展方向：

擅长传统热菜的周师傅、王师傅，定位为“海外门店传统豫菜主厨”，重点培养其技艺传承和标准化能力，未来负责新加坡、马来西亚门店的经典豫菜出品；

擅长融合创新的陈师傅、小赵，定位为“海外菜品研发专员”，加入明远楼海外研发中心，专注于“豫菜+当地口味”的融合菜品开发，为不同国家的门店定制专属菜单；

年轻选手小李、小张，因其学习能力强、外语基础好，定位为“海外门店储备店长”，在历练期间额外学习门店管理、员工培训等知识，未来有望成为海外新店的核心管理者。

为激励选手成长，明远楼还推出了“海外人才激励计划”：

海外历练期间，选手享受“国内薪资+海外补贴”（补贴金额为国内薪资的50%-100%），家属探亲可报销往返机票；表现优异者可获得“明远楼国际豫厨”认证，优先参与海外新店筹备和核心菜品研发；甚至有机会成为明远楼海外门店的合伙人，共享经营收益。

“能有机会去新加坡开店，还能得到这么系统的培养，我太幸运了！”

陈师傅拿着定制化培养计划，激动地说，“我要把豫菜和娘惹味完美结合，让新加坡人爱上河南菜！”

周师傅也表示：“30年的豫菜功底，终于有了走向世界的舞台，我一定把‘鲤鱼焙面’做好，让外国人知道咱豫菜的厉害！”

7月初，首批5名选手（包括陈师傅、周师傅）已奔赴纽约门店开始海外历练，他们将在那里学习6个月，之后转赴新加坡参与新店筹备。

明远楼官方发布了“十强选手海外历练启程”的视频，记录他们签约、培训、出发的瞬间，配文“豫厨出海，味传世界”，视频播放量突破500万，网友留言：“期待你们在海外的表现，让世界尝到豫菜的味道！”

这场十强签约，不仅为明远楼海外门店储备了核心人才，更构建了豫菜人才“培养-输送-成长”的完整体系。

随着选手们在海外的历练和成长，明远楼“三年十国开店”的战略目标将逐步落地，而豫菜，也将通过这些“烹饪使者”的双手，在世界各地绽放出独特的魅力。

当顾客走进明远楼新加坡门店，吃到的不仅是一碗碗正宗的豫菜，更是一代代豫厨对传承与创新的坚守，对文化与美味的传递。