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第24章 鱼不好吃
“鱼？这个时候镇上应该已经没有什么鱼卖了。”陆铭提醒她。
这个时代卖鱼的人不多，因为不会做，鱼吃起来都有一股土腥味。她前世有两个在海边过来读大学的同学就从来不吃河鱼。
但是因为是肉，价格比猪肉那些便宜多了，所以也有人偶尔会去买来吃。
贺云熙也知道现在去镇上买不到鱼了，想了想，“我记得山后面的小溪，应该有鱼吧？咱们去抓。”
“抓、抓鱼？”
“嗯。去抓两条今晚吃。”
她从来都是说干就干的性子，从杂物间翻出一个叉子，丢到背篓里背着就走。
陆铭有些无语，这大嫂现在怎么说风就是雨的？
当鱼是那么好抓的吗？
而且那条小溪在四月山的那边，再过去就是猛兽经常出没的三月山，要是出事怎么办？
“大嫂你等等，我跟你一起去。”他叫几个小的看着家里，自己赶紧追了上去。
贺云熙和陆铭翻过两座山，看到了山脚下的小溪。
“大嫂，那边三月山里经常有野兽出没，我们就在这边弄。”陆铭说。
“可以。”
贺云熙把叉子拿出来，来到小溪边转悠，晃了一圈也没见到有鱼。
陆彦扛着一张小狍子，从对面山上下来，就看到在小溪边转悠的两人。
“你们在这里做什么？”
陆铭听到陆彦的声音，说道：“大嫂想吃鱼，要来抓鱼。”
陆彦看贺云熙拿着打猎用的叉子，将小狍子丢到背篓里，问：“抓到了吗？”
“没有。”贺云熙摊手，“一条鱼都没看到。”
她对自己的身手是有信心的，可是奈何小溪里没有鱼，她这也算是巧妇难为无米之炊了。
“鱼不在这里，上面有个水潭，那里才有鱼。”
“那我们去那里抓吧。”
说着她就去背背篓，陆彦却接了过去，背着就走了。
贺云熙笑笑，跟着走了。
贺云熙以为是个小水潭，没想到是个大水潭，水一看就很深。
水下倒是有鱼儿在游，可是游的比较深，以她的力量，根本不可能叉的中鱼儿。
她有些失望地说：“这水这么深，要抓鱼就不好抓了，除非有渔网。”
现在天色已经晚了，再回去拿渔网过来天肯定都黑了。
看来今晚是吃不成剁椒鱼头了。
陆彦看了她一眼：“你想要大的还是小的？”
“大的。大的做剁椒鱼头好吃。小的也可以要，煲了汤给娘喝。”贺云熙说。
陆彦走到水潭边，盯着水潭看。
贺云熙有些好奇，难道这么深的水他也能叉的中鱼吗？
刚想完，就看到他把叉子用力叉进水里，拿出来的时候，上面叉着一条大鱼。
贺云熙很是惊讶，这条鱼刚才游的位置很低，水的阻力那么大，陆彦竟然还能把叉子叉进去，这不是一般人能有的力气啊！
“这个可以吗？”陆彦问。
贺云熙满意地点点头：“可以可以。不过我们人多，不够吃。你再抓两条？”
陆彦没说什么，又叉了两条大鱼。
三条四五斤重的大鲤鱼，妥妥够吃了。
然后陆彦又叉了几条鲫鱼。
三人收拾回家，几个小家伙看着三条大鱼，并没有看到肉那么兴奋。
“大嫂，鱼不好吃，全是腥味儿。”陆云卿说道。
“你不相信大嫂吗？”贺云熙刮刮她的鼻子，“那一会儿大嫂做出来，你可别吃哦！”
陆云卿想想之前臭臭的猪大肠她都做的那么好吃，她又犹豫了，最后她选择相信贺云熙。
“大嫂做的猪内脏好好吃，这个肯定也会好吃的！”说完，她还点点头，表示自己真的相信她。
贺云熙被她逗笑了，去处理那三条鱼了。
三个大脑袋拿来做剁椒鱼头，三条鱼，一条拿来做糖醋鱼，两条拿来做水煮鱼。
经过这几天吃辣椒的锻炼，陆家的人现在都吃的比较辣了，陆云卿和陆祁比较小，吃糖醋鱼正好。
醋是没有的，但是贺云熙在山里找到一种果子，味道和柠檬有些像，做出来的味道和放了醋有些像，拿来做糖醋鱼也是没问题的。
三个鱼头腌制好，把剁椒炒制一番，放到鱼头上，上锅蒸。
然后做水煮鱼，用了豆瓣酱，香辣的味道呛得烧火的陆云娇直打喷嚏。
最后做糖醋鱼，先把腌制好的鱼去鸡蛋液里滚一圈，再去豌豆粉里走一遭，然后下油锅炸熟，最后再把盐、糖和果汁豌豆粉炒出调料，淋到焦焦脆脆的鱼上。
简单版的糖醋鱼就做好了。
“哇，大嫂，好香呀！”陆云卿一进餐厅，就忍不住叫了起来。
其他人也是使劲儿嗅了嗅，快被这香味给勾出肚子里的馋虫了。
贺云熙把陆云卿抱到凳子上坐下，给她夹了一个糖醋鱼说道：“另外两种鱼有些辣，你要是不能吃，就吃这个。”
陆云卿闻着鱼的香味，一口咬了下去。焦焦脆脆，酸酸甜甜的味道，让她小眼睛都亮了起来。
“大嫂做的鱼真的不腥呢！”她欢喜地说。
陆铭他们也都夹了鱼，不管是水煮鱼还是糖醋鱼，真的都吃不出来那种土腥味儿。
“我都不知道，鱼原来竟然可以这么好吃！”陆彦感叹道。
鸿伯去世前，家里还算富有，时常吃肉，鱼也吃过两回，但是那土腥味成功劝退了他。现在他才知道，不是河鱼不好吃，而是做的方法不对。
三份鱼让陆家人对鱼彻底改观。
吃晚饭，陆铭打了个饱嗝：“大嫂，这水煮鱼好好吃，我们明天再去抓好不好？”
“明天有鲫鱼，炖鲫鱼汤来喝。”贺云熙说。
这次没人说鲫鱼汤不好喝了，都等着贺云熙明天做鲫鱼汤。
“老二，你明天去县城给娘抓药，顺便买点豆腐回来。”贺云熙吩咐。
鲫鱼汤和豆腐是铁搭档，炖鲫鱼汤怎么能少的了它？
“豆腐？那是什么？”陆铭疑惑地问。
贺云熙一顿：“县城没有豆腐吗？”
她形容了一下豆腐，陆彦和陆铭都摇了摇头。
原身的记忆里没有豆腐，她以为是镇上没有。现在看来，应该是这个时代还没有豆腐。
想到这，她不由眼神一亮。
这个时代卖鱼的人不多，因为不会做，鱼吃起来都有一股土腥味。她前世有两个在海边过来读大学的同学就从来不吃河鱼。
但是因为是肉，价格比猪肉那些便宜多了，所以也有人偶尔会去买来吃。
贺云熙也知道现在去镇上买不到鱼了，想了想，“我记得山后面的小溪，应该有鱼吧？咱们去抓。”
“抓、抓鱼？”
“嗯。去抓两条今晚吃。”
她从来都是说干就干的性子，从杂物间翻出一个叉子，丢到背篓里背着就走。
陆铭有些无语，这大嫂现在怎么说风就是雨的？
当鱼是那么好抓的吗？
而且那条小溪在四月山的那边，再过去就是猛兽经常出没的三月山，要是出事怎么办？
“大嫂你等等，我跟你一起去。”他叫几个小的看着家里，自己赶紧追了上去。
贺云熙和陆铭翻过两座山，看到了山脚下的小溪。
“大嫂，那边三月山里经常有野兽出没，我们就在这边弄。”陆铭说。
“可以。”
贺云熙把叉子拿出来，来到小溪边转悠，晃了一圈也没见到有鱼。
陆彦扛着一张小狍子，从对面山上下来，就看到在小溪边转悠的两人。
“你们在这里做什么？”
陆铭听到陆彦的声音，说道：“大嫂想吃鱼，要来抓鱼。”
陆彦看贺云熙拿着打猎用的叉子，将小狍子丢到背篓里，问：“抓到了吗？”
“没有。”贺云熙摊手，“一条鱼都没看到。”
她对自己的身手是有信心的，可是奈何小溪里没有鱼，她这也算是巧妇难为无米之炊了。
“鱼不在这里，上面有个水潭，那里才有鱼。”
“那我们去那里抓吧。”
说着她就去背背篓，陆彦却接了过去，背着就走了。
贺云熙笑笑，跟着走了。
贺云熙以为是个小水潭，没想到是个大水潭，水一看就很深。
水下倒是有鱼儿在游，可是游的比较深，以她的力量，根本不可能叉的中鱼儿。
她有些失望地说：“这水这么深，要抓鱼就不好抓了，除非有渔网。”
现在天色已经晚了，再回去拿渔网过来天肯定都黑了。
看来今晚是吃不成剁椒鱼头了。
陆彦看了她一眼：“你想要大的还是小的？”
“大的。大的做剁椒鱼头好吃。小的也可以要，煲了汤给娘喝。”贺云熙说。
陆彦走到水潭边，盯着水潭看。
贺云熙有些好奇，难道这么深的水他也能叉的中鱼吗？
刚想完，就看到他把叉子用力叉进水里，拿出来的时候，上面叉着一条大鱼。
贺云熙很是惊讶，这条鱼刚才游的位置很低，水的阻力那么大，陆彦竟然还能把叉子叉进去，这不是一般人能有的力气啊！
“这个可以吗？”陆彦问。
贺云熙满意地点点头：“可以可以。不过我们人多，不够吃。你再抓两条？”
陆彦没说什么，又叉了两条大鱼。
三条四五斤重的大鲤鱼，妥妥够吃了。
然后陆彦又叉了几条鲫鱼。
三人收拾回家，几个小家伙看着三条大鱼，并没有看到肉那么兴奋。
“大嫂，鱼不好吃，全是腥味儿。”陆云卿说道。
“你不相信大嫂吗？”贺云熙刮刮她的鼻子，“那一会儿大嫂做出来，你可别吃哦！”
陆云卿想想之前臭臭的猪大肠她都做的那么好吃，她又犹豫了，最后她选择相信贺云熙。
“大嫂做的猪内脏好好吃，这个肯定也会好吃的！”说完，她还点点头，表示自己真的相信她。
贺云熙被她逗笑了，去处理那三条鱼了。
三个大脑袋拿来做剁椒鱼头，三条鱼，一条拿来做糖醋鱼，两条拿来做水煮鱼。
经过这几天吃辣椒的锻炼，陆家的人现在都吃的比较辣了，陆云卿和陆祁比较小，吃糖醋鱼正好。
醋是没有的，但是贺云熙在山里找到一种果子，味道和柠檬有些像，做出来的味道和放了醋有些像，拿来做糖醋鱼也是没问题的。
三个鱼头腌制好，把剁椒炒制一番，放到鱼头上，上锅蒸。
然后做水煮鱼，用了豆瓣酱，香辣的味道呛得烧火的陆云娇直打喷嚏。
最后做糖醋鱼，先把腌制好的鱼去鸡蛋液里滚一圈，再去豌豆粉里走一遭，然后下油锅炸熟，最后再把盐、糖和果汁豌豆粉炒出调料，淋到焦焦脆脆的鱼上。
简单版的糖醋鱼就做好了。
“哇，大嫂，好香呀！”陆云卿一进餐厅，就忍不住叫了起来。
其他人也是使劲儿嗅了嗅，快被这香味给勾出肚子里的馋虫了。
贺云熙把陆云卿抱到凳子上坐下，给她夹了一个糖醋鱼说道：“另外两种鱼有些辣，你要是不能吃，就吃这个。”
陆云卿闻着鱼的香味，一口咬了下去。焦焦脆脆，酸酸甜甜的味道，让她小眼睛都亮了起来。
“大嫂做的鱼真的不腥呢！”她欢喜地说。
陆铭他们也都夹了鱼，不管是水煮鱼还是糖醋鱼，真的都吃不出来那种土腥味儿。
“我都不知道，鱼原来竟然可以这么好吃！”陆彦感叹道。
鸿伯去世前，家里还算富有，时常吃肉，鱼也吃过两回，但是那土腥味成功劝退了他。现在他才知道，不是河鱼不好吃，而是做的方法不对。
三份鱼让陆家人对鱼彻底改观。
吃晚饭，陆铭打了个饱嗝：“大嫂，这水煮鱼好好吃，我们明天再去抓好不好？”
“明天有鲫鱼，炖鲫鱼汤来喝。”贺云熙说。
这次没人说鲫鱼汤不好喝了，都等着贺云熙明天做鲫鱼汤。
“老二，你明天去县城给娘抓药，顺便买点豆腐回来。”贺云熙吩咐。
鲫鱼汤和豆腐是铁搭档，炖鲫鱼汤怎么能少的了它？
“豆腐？那是什么？”陆铭疑惑地问。
贺云熙一顿：“县城没有豆腐吗？”
她形容了一下豆腐，陆彦和陆铭都摇了摇头。
原身的记忆里没有豆腐，她以为是镇上没有。现在看来，应该是这个时代还没有豆腐。
想到这，她不由眼神一亮。